Салат из редьки (очень просто, но вкусно)

Для любителей редьки самый простой и вкусный салат!



Я чаще всего делаю из зеленой редьки, но не менее вкусно и из черной. Делал из редиса - тоже замечательно получается.

Корнеплоды моем, чистим и натираем на терке с насадкой ломтерезка. Т.е. тонюсенькими ломтиками. Складываем в контейнер с плотной крышкой, солим по вкусу и заправляем растительным маслом ( рафинированным или нет - это на вкус). Закрываем контейнер крышкой и энергично встряхиваем. Салат готов! Если салатику дать полчасика-часик постоять в холодильнике, промариноваться, - он от этого становится только вкуснее!

Помню с детства этот салатик!!! Только мама резала редьку соломкой.Вкусно

Красиво выглядит - прям деликатес!!!

Вот что значит красиво подать! Молодец, Ромка!

я тоже такой салатик делаю! вкусный
еще можно заправлять сметаной или майонезом - на любителя

Спасибо!!!Обожаю такие салатики.А я еще туда иногда рублю укропчик.Супер!!!!!

Спасибо всем за внимание

Санни Кеш писал(а):

Помню с детства этот салатик!!!

Ром, и в моем детстве был это салат. Его делал папа и нарезал так же, как ты, тонкими ломтиками!

Роман!!Спасибо!!!Очень вкусно

Багира-Манго
Вот и у меня этот рецептик от родителей... а точнее - от отца...

Санни Кеш
Спасибо за восхитительный фотоотчет!
Очень рад, что такая простая закуска пришлась по вкусу!

О дадада, Роман !!! Один из любимейших салатов из разряда "к горячей картошечке" или к обжареной куриной грудке !
Причём мы с дочкой любим больше из зелёной редьки, а муж с сыном - из чёрной, поэтому готовлю и тот и другой по очереди, чтоб всем сестрам по серьгам, а богам по сапогам. Главное - дать постоять под крышкой, тогда просто восхитительно!

strigach11
интересно,а из белой можно сообразить?
зеленой нет,как не искала

Да из любой можно, мне кажется. Главное, это тонюсенькая нарезка и дать настояться.

alena-solena писал(а):

Да из любой можно, мне кажется. Главное, это тонюсенькая нарезка и дать настояться.

отлично,буду пробовать
мне вот только интересно,на вкус белая и зеленая редьки похожи?
никогда не ела зеленую

Наташа, нет. Зелёная редька очень интересная по вкусу, отличается от всех других. Она менее горькая, содержит полисахариды в большом количестве, так что при хорошем уходе она у нас на даче прямо сладенькая вырастает. Она эфирная, но не ядрёно-пахучая. Но лучше всего, конечно, это если удастся купить в Узбекистане выращенную. Вот там это редька так редька!
Вот я у Романа в теме разболталась-то

спасибо,Алена!
теперь хоть со слов буду знать,какова эта редька на вкус
эх,жаль здесь такой нет...я о ней узнала несколько лет назад,когда впервые решила приготовить лагман

Зеленая редька чем-то походит по вкусу на редис... ИМХО...

Рома, спасибо большое за рецепт! Очень вкусный салатик получился! Правда редька у меня какая-то другая - снаружи она была зеленой, а внутри оказалась розовой Но главное что вкусная))

dashka-bukashka
Очень приятно, что этот прозаический салатик пришелся по вкусу...

Мы тоже такой салатик любим. Круть)