Разноцветный кекс

Вчера мне в руки попала замечательная книга - настоящий бестселлер украинских хозяек - "Кулинарные секреты сестры Ольги". По отзывам на различных форумах все рецепты из этой книги всегда удаются очень хорошо. Я не могла в этом не убедиться, что собственно и сделала сегодня. Этот рецепт выбрала неслучайно - во-первых, давно не пекла кексов, а во-вторых, все составляющие были дома.
Результат - вкуснейший ! Рекомендую приготовить ! Кроме того, что вкусный, кекс еще и оригинальный.
И, пожалуй, поверю отзывам о рецептах сестры Ольги и при случае приготовлю что-то еще .

• 1 ст. муки
  
• 125 гр. маргарина
  
• 3/4 ст. сахарной пудры
  
• 3 яйца
  
• 2 ст. л. подсолнечного масла
  
• 1 ч. л. разрыхлителя
  
• четверть стакана мака
  
• четверть стакана кокосовой стружки
  
• 1 ст. л. какао

Стакан - 250 мл
Растираем маргарин с сахарной пудрой, добавляя по одному желтку. Когда масса уже хорошо растертая, начинаем постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем, подсолнечное масло и продолжаем растирать. В конце аккуратно вмешиваем в тесто взбитые в густую пену белки.

Делим тесто на три части. К одной добавляем сухой мак, ко второй - какао, в третью - кокосовую стружку (у меня были домашние яйца + желтая стружка, поэтому цвет получился ярко-желтый).
Продолговатую узкую форму (моя имеет размеры 17 на 8 см) смазываем жиром и равномерно ложкой выкладываем на дно тесто с маком. Посередине вдоль формы делаем углубление, в которое выкладываем тесто с какао. Снова делаем углубление в тесте с какао и выкладываем в него тесто с кокосовой стружкой. Выпекаем при 200-210 градусах в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита, мои дорогие!

Вера!!!!!!!!!!!!!!
Нереальная красота!!!!!!!
Золотые ручки у тебя, очень мне нравятся и фотографии и рецепт, спасибо большое.

escada писал(а):

Вера!!!!!!!!!!!!!! Нереальная красота!!!!!!!

Спасибо!!!!
Правда, красиво?
Я тут сижу и постоянно улыбаюсь - так он мне нравится А муж уже половину схомячил

escada писал(а):

Золотые ручки у тебя, очень мне нравятся и фотографии и рецепт, спасибо большое.

Ой, так приятно! Но это и правда очень хороший кекс И не хлопотный, поэтому тут не ручки главные, а все же рецепт

Terry писал(а):

Правда, красиво?

очень-очень

Terry писал(а):

Я тут сижу и постоянно улыбаюсь - так он мне нравится А муж уже половину схомячил

не удивительно...
такие кусочки радости

escada писал(а):

не удивительно... такие кусочки радости

Верочка!
Фантастика поразила в самое сердце спасибо

Татьяна Смирнова писал(а):

Верочка! Фантастика поразила в самое сердце спасибо

Дорогая Татьяна! Я искренне рада, что кекс Вам понравился Надеюсь, Вы используетесь рецептом

Верочка, какой яркий и красивый кексик! Очень впечатляет, спасибо!!!

Вера,спасибо за рецепт,сегодня постараюсь испечь -отчет за мной

svetlana-sp писал(а):

Верочка, какой яркий и красивый кексик! Очень впечатляет, спасибо!!!

На доброе здоровье, дорогая Светлана!

ТяняЯ писал(а):

Вера,спасибо за рецепт,сегодня постараюсь испечь -отчет за мной

О, ура! Жду с нетерпением, Таня!
В этом как раз и прелесть рецепта - все продукты доступные, готовить быстро и просто, а выглядит нарядно и очень вкусный

Красота какая! утащила к себе рецепт

Вера, кекс просто изумительной красоты
А какие замечательные фото ты делаешь, просто нет слов
Кекс очень яркий и жизнерадостный, прекрасное украшение чайного стола
Беру на заметку, испекла бы сразу, но нет мака

Батюшки!И ведь бывает же такая красота кулинарная,а внутри кекса,присмотритесь,девочки,цветок растет-тюльпан!!!



Спасибо!!!

Класс!!!! Такой яркий кекс ! Красота

Я в шоке.Взяла в закладки. А это тебе

Девочки, милые, всем вам - огромное спасибо!!! А то сегодня настроение - ужас, но благодаря этому разноцветному кексу и вашим "спасибо" я постоянно улыбаюсь

Olasilver писал(а):

Красота какая! утащила к себе рецепт

Оля, рада, что нравится

античная роза писал(а):

Вера, кекс просто изумительной красоты А какие замечательные фото ты делаешь, просто нет слов Кекс очень яркий и жизнерадостный, прекрасное украшение чайного стола Беру на заметку, испекла бы сразу, но нет мака

Ирина, такие комплименты - спасибо! У меня непрофессиональный фотоаппарат, но я делаю 20-30 фото, а с них выбираю лучшие.
Когда приготовите кекс, непременно жду Вас с отчетом!

Елена797 писал(а):

Батюшки!И ведь бывает же такая красота кулинарная,а внутри кекса,присмотритесь,девочки,цветок растет-тюльпан!!!

И правда, тюльпан! Елена, спасибо Вам за столь теплые слова

адалия писал(а):

Класс!!!! Такой яркий кекс ! Красота

Елена, спасибо большущее

shahla xala писал(а):

А это тебе

shahla, искренне благодарна и рада, что Вы заглянули

Terry, рецепт класс!!
И фото потрясающие! Ярко, броско, празднично!

Верочка!!! Опять сказка!!! Потрясающе красивый кекс! Забираю в копилочку! Спасибо, птичка, порадовала!

Terry писал(а):

настоящий бестселлер украинских хозяек - "Кулинарные секреты сестры Ольги".

Верочка, просвети! Не слышала о такой книге Сейчас поищу в сети

Terry писал(а):

Спасибо за идею!

Это нечто! ОООООООчень аппетитный и красивый кекс! Однозначно в закладки!!! Спасибо большое за рецепт!!!

Вера, невероятно красивущий кекс!!! Я все хочу "Волны Дуная" испечь, а ты снова с таким прекрасным рецептом. Я в растерянности... Спасибо за идею! Забираю однозначно!

Верочка, какие краски !!! Очень красиво !!!

Terry
Очень яркий и красивый кексик спасибо за такую красоту

Cапфира писал(а):

Terry, рецепт класс!! И фото потрясающие! Ярко, броско, празднично!

Оленька, этот кекс - прекрасная палитра для творчества! Буду рада, если ты нею используешься

graNATKA писал(а):

Верочка!!! Опять сказка!!! Потрясающе красивый кекс! Забираю в копилочку! Спасибо, птичка, порадовала!

Как же все таки приятно радовать хороших людей

graNATKA писал(а):

ерочка, просвети! Не слышала о такой книге Сейчас поищу в сети

Наташенька, я вот отсюда взяла рецепт. Только книга на украинском языке. А отзывы о ней - самые положительные!

marta18 писал(а):

Спасибо за идею!

Валентина, пожалуйста! Мне приятно поделиться идеей с Вами!

Сандал писал(а):

Это нечто! ОООООООчень аппетитный и красивый кекс! Однозначно в закладки!!! Спасибо большое за рецепт!!!

Юля, большущее пожалуйста! Надеюсь, пригодится

Барбагорга писал(а):

Вера, невероятно красивущий кекс!!!

Спасибочки, Кристина

Барбагорга писал(а):

Я все хочу "Волны Дуная" испечь, а ты снова с таким прекрасным рецептом. Я в растерянности... Спасибо за идею! Забираю однозначно!

А ты и то, и другое попробуй Я буду счастлива!

blirise писал(а):

Верочка, какие краски !!! Очень красиво

Ирина, спасибо Вам ! Мне безумно приятно

Nataniel писал(а):

Terry Очень яркий и красивый кексик спасибо за такую красоту

Наташенька, на здоровье, дорогая!

Terry
Обалденно! Срочно в закладки!