Торт «Для тех кто на диете»

на сайте не нашла этот тортик ,есть очень похожий бисквитик в молочном десерте у Тори.Я вот тут: http://forum.say7.info/topic56425.html

рецепт нашла на поваренке у dolphy - давно у меня в закромах валялся- на днях испекла - потому что приезжали родители и маме нельзя ничего жирного- вот попался на глаза этот рецептик- всем понравился

слова автора мои фото и дополнения
продукты:

Йогурт (натуральный нежирный или кефир нежирный ) — 2 стак.
Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1 1/2 стак.
Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стак.
Яйцо (белки отделить от желтков) — 2 шт
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Корица — 1/2-1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Варенье (джем или любая другая начинка)-у меня курага и чернослив
можно еще например творог с йогуртом и сахаром ну уж совсем если не на диете то и сметанку с сахарком можно взбить

на фото есть активия -не использовала, в тесто взяла только кефир

приготовление:
Разогреть духовку до 180 - 200 гр. Противень выстелить бумагой для выпечки. Овсяные хлопья (все или половину) измельчить в кофемолке.

Соединить овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель.

Белки отделить от желтков

с сахарной пудрой взбить до мягких пиков.

Йогурт (или кефир -я делала на кефире) взбить с желтками до однородности.

Соединить йогурт с сухой смесью.


Аккуратно ввести взбитые белки.

Вылить на противень и выпекать минут 15 - 25.


Готовый коржик я разрезала на 3 части

и промазать каждый начинкой. Я сделала пюре из чернослива и кураги: залив небольшим количеством воды проварила минут 30

а потом пюрировала блендером

и вот такая красота вышла:



Украсить торт тоже можно по желанию и в зависимости от строгости диеты
приятного аппетита

мои замечания:выпекать обязательно на протвине-я раз пробовала в круглой форме- середина осталась сырой... а на протвине вышел вкусный хрустящий коржик (особенно там где тонко тесто разровнялось )

Светлан, тортик замечательный!!! А интересно, в этом рецепте можно использовать овсяные отруби вместо ржаных или пшеничных?

Irina Divers писал(а):

Светлан, тортик замечательный!!!

спасибо!

Irina Divers писал(а):

А интересно, в этом рецепте можно использовать овсяные отруби вместо ржаных или пшеничных?

у меня нет овсянных..не знаю как они себя ведут в выпечке..ты сними что-то делала? если печется нормально0 то можно

Будем готовить. Выглядит вкусно и полезно и к тому же - красиво

puzyaka писал(а):

Будем готовить. Выглядит вкусно и полезно и к тому же - красиво

я рада! спасибо-надеюсь понравится

Ляночка08 писал(а):

у меня нет овсянных..не знаю как они себя ведут в выпечке..ты с ними что-то делала? если печется нормально, то можно

Свет, я ж из дюкановцев. Мы все печем и жарим с овсяными отрубями, и блинчики, и оладушки, и печеньки.

какое интересное разъединение яйца!никогда не видела)

Ух-ты!!! Какой классный тортик!!! А главное какой полезный!!!!!!!!! Спасибо Светочка)))

Irina Divers писал(а):

Свет, я ж из дюкановцев.

я поняла я вот сегодня нашла темку с вашими рецептами- интересно так возьму на вооружение
(я как-то решила себе расчитать по вашей системе так мне написало что для меня 85 идеальный вес )
и кстати этот рецептик в вашей болталке как-то кто-то писал но я полистала- никто не адаптировал..

Irina Divers писал(а):

Мы все печем и жарим с овсяными отрубями, и блинчики, и оладушки, и печеньки.

именно с ними? а то у меня есть только ржанные отруби..хотя в магазине видела еще пшеничные..а вот овсянных вроде не видела...

КатиС писал(а):

какое интересное разъединение яйца!никогда не видела)

именно такую штучку не видела?

Annetta_1734 писал(а):

Ух-ты!!! Какой классный тортик!!! А главное какой полезный!!!!!!!!! Спасибо Светочка)))

на здоровье ,Анечка, буду рада если пригодится

Ляночка08 писал(а):

вот сегодня нашла темку с вашими рецептами- интересно так возьму на вооружение

Свет, некоторые рецепты по вкусу вообще не отличаются от обычных, бездиетных. Я, например, подсела на блинчики от Марины. Каждую неделю пеку, еще и с разными начинками. Раньше себе такое не могла позволить из-за пшеничной муки.

Ляночка08 писал(а):

именно с ними? а то у меня есть только ржанные отруби..хотя в магазине видела еще пшеничные..а вот овсянных вроде не видела...

Да, да, именно с ними. И еще пшеничные отруби используются, но все же в основном, овсяные. И найти их действительно трудно в России. Девченки заказывают в интернете или покупают в больших супермаркетах, если найдут.

Irina Divers писал(а):

Свет, некоторые рецепты по вкусу вообще не отличаются от обычных, бездиетных. Я, например, подсела на блинчики от Марины. Каждую неделю пеку, еще и с разными начинками. Раньше себе такое не могла позволить из-за пшеничной муки.

ну поскольку я не на Дюкан-диете то думаю не будет сильно страшно если я блинчики на ржанных отрубях сделаю а пользы будет больше чем если с мукой я эти блинчики тоже в закладки взяла но не добралась к ним.. я делала десерт от Тори.Я молочный и бисквитик вкусный там на отрубях

Irina Divers писал(а):

Да, да, именно с ними. И еще пшеничные отруби используются, но все же в основном, овсяные. И найти их действительно трудно в России. Девченки заказывают в интернете или покупают в больших супермаркетах, если найдут.

понятно..надо будет в наших маркетах посмотреть- авось повезет

Ляночка08 отличный тортик! уже в закладочках! обязательно попробую сделать при случае!

Светланочка,какой интересный тортик!!!Нужно обязательно попробовать!!! Доча моя ждёт бебика,нельзя много сладкого и мучного,а это прекрасная альтернатива !!! спасибо большое!!!

Светочка, тортик ОЧЕНЬ даже!!!
У меня как раз отруби ржаные имеются!
А чернослив и круга - вообще мои друзья по жизни!
Так что спасибо тебе, милая!

Ляночка08
Когда-нибудь пригодится

Nataniel писал(а):

Ляночка08 отличный тортик! уже в закладочках! обязательно попробую сделать при случае!

наташа ,спасибо- надеюсь тортик понравится

Викона писал(а):

Светланочка,какой интересный тортик!!!Нужно обязательно попробовать!!! Доча моя ждёт бебика,нельзя много сладкого и мучного,а это прекрасная альтернатива !!! спасибо большое!!!

Таня, да для дочки вашей это очень хороший рецептик и сладенько и полезно

Dellamisa писал(а):

Светочка, тортик ОЧЕНЬ даже!!!

спасибо

Dellamisa писал(а):

У меня как раз отруби ржаные имеются!

ну все жду в скором будущем с отчетом

Dellamisa писал(а):

А чернослив и круга - вообще мои друзья по жизни!

Dellamisa писал(а):

Так что спасибо тебе, милая!

на здоровье, дорогая!

ТЕН писал(а):

Когда-нибудь пригодится

надеюсь!

Светлана, какой торт интересный

адалия писал(а):

Светлана, какой торт интересный

спасибо,Лен

Ляночка08
Светочка, как здорово!

Имбирь писал(а):

Светочка, как здорово!

спасибо, Олечка!

Ляночка08
Спасибо за рецептик!
У меня сынуля заболел , как раз нельзя ничего жирного. Вот я в поисках новых диетических рецептов.
Ваш тортик уже в закладках.

Елена20041984 писал(а):

Спасибо за рецептик!

Елена20041984 писал(а):

У меня сынуля заболел

Елена20041984 писал(а):

как раз нельзя ничего жирного. Вот я в поисках новых диетических рецептов. Ваш тортик уже в закладках.

приятного аппетита и пускай сынуля поскорей поправляется

Здравствуйте! Очень понравился ваш рецептик Мы очень любим выпечку с овсяными хлопьями, поэтому обязательно попробуем этот тортик
Скажите пожалуйста какого размера у вас противень?

Секундочка писал(а):

Здравствуйте! Очень понравился ваш рецептик Мы очень любим выпечку с овсяными хлопьями, поэтому обязательно попробуем этот торти

я очень рада и надеюсь понравится!!! но корж не толстый должен быть а то не пропечется

Секундочка писал(а):

Скажите пожалуйста какого размера у вас противень?

стандартный пошла мерять
40 на 33 см

Спасибо большое! У меня чуть поменьше - 39 на 28, но думаю не страшно На выходные обязательно испеку, ждите с отчетом