Маффины с финиками

Источник:ЖЖ Есть только миг...gerbera 1
Давно хотела испечь что-нибудь с финиками,но желание никак не совпадало с возможностями совсем не хватает времени ни на что Сегодня у меня выходной и я не упустила этой возможности!Испекла эти замечательные маффины!!Рецепт очень прост и сам процесс приготовления не займёт много времени
Маффины получаются очень ароматными,сверху хрустящая "шапочка",а внутри чудесный мякиш

Вот такие они в разрезе:


Нам потребуется на 8-10 штучек(в зависимости от формочек):
2 стакана муки грубого помола(я использовала обычную муку)
1/2 стакана коричневого сахара
2 ч.л.пекарского порошка
1 ч.л.корицы
1/2стакана подсолнечного масла
1/2 стакана апельсинового сока(я использовала свежевыжатый сок апельсина)
1/4стакана натурального силана(финиковый сироп),можно заменить на мёд(я так и сделала)
2 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
12 фиников без косточек,разделённых на половинки(я порезала на кусочки)
Писала больше,чем делала
Итак!Смешать муку,пекарский порошок и корицу.
Отдельно смешать яйца,сахар,масло,сок ваниль,силан(или мёд).Удобно перемешивать при помощи венчика Добавить всё к мучной смеси.Перемешать.Вмешать финики.
Наполнить смазанные маслом формочки на 3/4 тестом.Печь 15-20 мин(в зависимости от размера формочек и особенностей вашей духовки).Не пересушить!
Готовым маффинам дать немного остыть в формочках,затем освободить от них и можно угощаться!!



Приятного аппетита!!!!

Надеюсь Вам понравятся эти чудесные маффины!!!!

Санни Кеш писал(а):

Надеюсь Вам понравятся эти чудесные маффины!!!!

Ну это уж всенепременно !!! Рецепт - и фото - !!! Обязательно попробую !!!

Кирочка, зашла к тебе из обедов Увидела фото и даже невидя аватарки, поняла, что это твои шедевры
Красота и вкуснота
Спасибо

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-942292359.html][/URL]Замечательный рецепт! Красивые фото!

Кира!!! Замечательные и маффины и фотографии.

blirise писал(а):

Ну это уж всенепременно

Ирина ура!!!!!!

blirise писал(а):

Рецепт - и фото -

Спасибо,дорогая

blirise писал(а):

Обязательно попробую !!!

Буду рада!!!

античная роза писал(а):

Кирочка, зашла к тебе из обедов

Ирина,рада видеть

античная роза писал(а):

Увидела фото и даже невидя аватарки, поняла, что это твои шедевры

Ооо!!За "шедевры" отдельное спасибо Ты мне льстишь

античная роза писал(а):

Красота и вкуснота Спасибо

Ирина,тебе спасибо за добрые слова!!!!!

ПанаКотта писал(а):

Замечательный рецепт! Красивые фото!

Юля спасибо тебе большое!!!Очень приятно!!!!

escada писал(а):

Кира!!! Замечательные и маффины и фотографии.

Леночка,спасибо!!!!Надеюсь пригодится рецепт и ты оценишь вкус этих маффинчиков

Санни Кеш отличные маффины! спасибо за рецептик!

Nataniel писал(а):

Санни Кеш отличные маффины! спасибо за рецептик!

Наталья,спасибо большое!!!

Санни Кеш
Кирочка, спасибо Вам за эти солнечные маффины! Они прям настроение поднимают

ТЕН писал(а):

Кирочка, спасибо Вам за эти солнечные маффины! Они прям настроение поднимают

Елена,спасибо на добром слове!!!!! Очень приятно!!!!!!!

Кирочка! Я и сюда заглянула! Если сразу напишешь, каким стаканом пользовалась, я прямо сейчас пойду их печь. Очень понравился рецепт!!!

Жанчик писал(а):

Кирочка! Я и сюда заглянула!

Жанчик писал(а):

Если сразу напишешь, каким стаканом пользовалась, я прямо сейчас пойду их печь.

Жанна,я использовала стакан объёмом 250 мл

Жанчик писал(а):

Очень понравился рецепт!!!

Надеюсь и в кус не разочарует!!Если не очень любите корицу,то можно её исключить или добавить чуть меньше,потому что у этих маффинов вкус корицы доминирует
Спасибо большое за внимание

Санни Кеш
Кирочка! Моя ты дорогая! Спасибо за оперативный ответ! Я уже приступаю к подготовке. Обязательно появлюсь сегодня, только, возможно, не сразу, т.к. есть еще дела в кухне. Но постараюсь до твоего отхода ко сну.

Жанчик писал(а):

Санни Кеш Кирочка! Моя ты дорогая! Спасибо за оперативный ответ!

Не за что!!!

Жанчик писал(а):

Я уже приступаю к подготовке. Обязательно появлюсь сегодня, только, возможно, не сразу, т.к. есть еще дела в кухне. Но постараюсь до твоего отхода ко сну.

Буду ждать!!!!!!

Кирочка! Что с коричневым сахаром? Нужен или нет? В составе продуктов он есть, а в тексте нет.

Жанчик писал(а):

Что с коричневым сахаром? Нужен или нет? В составе продуктов он есть, а в тексте нет.

Ой!!!Жанна,спасибо,что заметили!!!!!! Конечно же нужен!!Смешать сахар с яйцами,соком,маслом,ванилью и силаном( с мёдом).Удобно перемешивать венчиком!
Сейчас добавлю в рецепте!!!!

Кирочка! Все заготовки смешала и ждала твоего вердикта по поводу сахара. Сейчас добавлю, включаю духовку и... Скоро вернусь!

Кирочка! Не зря морочила тебе голову! Принесла тебе угощенье!


Спасибище!!! Очень нежные, ароматные, аппетитные и вкуснейшие маффинчики получились!!!
Буду обязательно готовить еще!

Жанчик писал(а):

Кирочка! Не зря морочила тебе голову! Принесла тебе угощенье!

Жанна!!!Вот это да!!!!

Жанчик писал(а):

Спасибище!!! Очень нежные, ароматные, аппетитные и вкуснейшие маффинчики получились!!! Буду обязательно готовить еще!

Какие красивые!!!Румяные!!!! Я в восторге!!А какие у них шапочки!!И даже треснули сверху,мне так это нравится!!Очень аппетитно!! Настоящие маффины!! В моей духовке такие никогда не получаются!!!!
Спасибо большое!!!!!!!Очень рада,что и на вкус маффины понравились!!!

Санни Кеш писал(а):

Какие красивые!!!Румяные!!!! Я в восторге!!А какие у них шапочки!!И даже треснули сверху,мне так это нравится!!Очень аппетитно!! Настоящие маффины!! В моей духовке такие никогда не получаются!!!!

Это они за 20 мин. такими стали! А трещины - удел всех кексов. Раньше переживала, что не очень эстетично выглядит, а потом нашла в этом положительную сторону - по этой трещине легче определять готовность, воткнув для проверки палочку именно в центр трещины.

Санни Кеш писал(а):

Спасибо большое!!!!!!!Очень рада,что и на вкус маффины понравились!!!

И тебе, Кирочка, огромнейшее спасибо за рецепт!

Жанчик писал(а):

Раньше переживала, что не очень эстетично выглядит,

А мне,напротив,очень нравятся эти трещинки!!!

Жанчик писал(а):

И тебе, Кирочка, огромнейшее спасибо за рецепт!

Пеките на здоровье!!!!

Санни Кеш
Кира, маффинки - СУПЕР! Забираю с радостью! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Кира, маффинки - СУПЕР!

Ольга спасибо!!!!

Имбирь писал(а):

Забираю с радостью!

А я в свою очередь буду рада,если рецепт пригодится

Кирочка, принимай благодарность от всего нашего семейства! Маффинчики - супер! И муж, и сын - сладкоежки, им очень понравилось!

ПанаКотта писал(а):

Кирочка, принимай благодарность от всего нашего семейства!

Юля!!!!! Кака я рада,что они всем пришлись по вкусу!!!!

ПанаКотта писал(а):

Маффинчики - супер!

А как на мои похожи!!!!
Юля,большое спасибо за фото и ,конечно же,за доверие!!!!
Пеките на здоровье и на радость близким!!!