Манна-Кухен
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
23 Май 2008 5:11
Манна-Кухен
 Вот решила поделиться рецептом нашего самого любимого в семье пирога. 
3 чашки (500 гр.) манки (из твёрдых сортов пшеницы) 2,5 чашки (200 гр.) кокосовой стружки 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя + 0,5 ч.л. соды 1 чашка (230 мл) молока 1 яйцо 1,5 чашки (340 гр.) натурального йогурта 3/4 чашки (150 гр.) растительного масла 3/4 чашки (100 гр.) сахара Для сиропа: 100 гр. сахара 120 мл воды чуть-чуть лимонного сока Сначала смешать все сухие продукты (кроме сахара), добавить разрыхлитель и соду и перемешать. 
Далее добавить йогурт, молоко, сахар, яйцо, ванильный сахар и тщательно размешать (можно миксером). 
Так как я использую манку из твёрдых сортов пшеницы, она тут же разбухает. По консистенции тесто получается как очень-очень густая манная каша. 
Получившиеся тесто распределит равномерно на смазанном маслом или маргарином протвине - примерно 1 см толщиной. Пирог потом хорошо поднимается, поэтому кто потолще любит, может потолще сделать. 
Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 мин. при 180 градусах до золотистого цвета. Пока пирог печётся - сварить сироп. 
Как пирог будет готов, достать из духовки и тут же полить сиропом. 
Пирог получается очень вкусным, но всё же вкуснее всего на следующий день, когда открытым ночь простоял. Я пеку этот пирог, меряя чашками. В скобках стоит количество, которая я намеряла. Если тесто кажется жидковатым (часто это зависит от йогурта), то можно добавить пару ложек муки. |
Romy
 25 лет Kassel, Germany   |
||||
|
23 Май 2008 16:40
Romy
совсем без муки? выглядит очень аппетитно! |
Анель
 Елена 45 лет Владивосток |
||||
|
24 Май 2008 3:07
Я тоже такой пеку, без кокосовой стружки (не люблю), спасибо за рецепт, вкус интересный у этого сладкого пирога, мне нравится!
Не обидет, если я напишу рецепт, по которому я пеку? Без кокосовой стружки? 500г натурального йогурта 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 125 г растопленного сливочного масла 500г манной крупы (как в вашем рецепте) 1 пакетик пекарского порошка для сиропа сок лимона 125 мл воды 125 г сахара. А вот кексики из этого рецепта.   пекла из1/4 порции. |
Gullnas
 26 лет Германия |
||||
|
31 Май 2008 23:55
Да вы правильно заметили - совсем без муки. Попробуйте - вкус необычайный.
Спасибо за Ваш рецепт. Я с удовольствием попробую поэкспериментировать. Просто я как-то не думала, что пирог в маффиновых формочках печь можно. Ещё раз большое cпасибо за идею! |
Romy
25 лет Kassel, Germany |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
