Простая овощная запеканка

Сообщение Автор
Простая овощная запеканка
20 Окт 2012 2:56

Распечатать сообщение
Простая овощная запеканка.
Фото

Все овощи сырые!
Перечень ингредиентов:
Картофель, морковь, баклажан, кабачок, помидор, лук и чеснок, сметана или майонез, яйца. Можно добавить томатной пасты, но у нас дома её не едят из-за изжоги.
Приправы ваши самые любимые. Я обычно смешиваю все приправы, которые имеется на данный момент у меня дома.
Фото

У меня противень 31х23см.
Итак, приступаем.
Картофель чистим и тонко режим кружками, укладываем на противень.
Помидор режим кружочками примерно 1-1,5см и кладём на картофель.
Режим лук кольцами и укладываем на помидоры.
Чистим кабачок, режим кусочками и укладываем на лук.
Баклажан режим кружками примерно 1-1,5см и кладём на кабачок.
Морковь чистим и трём на крупной тёрке, кладём на баклажаны.
Дальше опять, картофель, баклажаны и помидоры и т. д.
Последовательность овощей можете класть, как вам нравится, и в любых количествах.
Каждый слой немного посыпаем своей приправой, только не переборщите.
Для заливки берём сметану или майонез, добавляем немного подсолнечного масла без запаха, несколько яиц, чуточку солим, можно подлить водички или молока, кому как нравится, и всё это смешиваем венчиком или вилкой. Заливаем наше блюдо и отправляем в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут, при температуре 170-180 градусов.
Вот так оно выглядит после духовки.
Фото

Вот такая горяченькая, только из духовки.
Фото

Фото

Запеканка очень вкусная как горячая, так и холодная.
Этот кусочек на второй день, она впитала весь соус и её можно было красиво разрезать.
Фото


Это ещё раз готовила овощную запеканку, у нас в семье её очень любят в любых вариантах.
Фото

Это уже из духовки.
Фото

Фото

С трудом дожидаемся приготовления и поедания запеканки.
Фото

Вот что осталось после одного присеста, хотя противень для троих человек 31х23см.
Фото

Вот собственно и всё.
Приятного аппетита!
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

66 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
20 Окт 2012 11:46

Распечатать сообщение
Неимоверная вкуснятина! Всё, что я люблю! И баклажан так запёкся, как жареный, с румяной корочкой nyam2 .
Замечательный рецепт, спасибо, Любовь! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
20 Окт 2012 12:53

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
Простая овощная запеканка.

Но какая вкусная!!! nyam2 Любаша, я точно так же запекаю овощи и очень правится.
Спасибо, что выставила рецепт с замечательными фотографиями.
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
20 Окт 2012 14:06

Распечатать сообщение
Так вкусненько!!!! nyam2
Продукты все есть, пошла готовить !!!!! dance2
Rose Rose
Любаша П

любовь

60 лет
Москва

Любаша ПМои рецепты
 
23 Окт 2012 12:46

Распечатать сообщение
И почему я раньше не готовила так?! Вчера запекла огромный противень, думала, что сегодня готовить не придется - куда там! Почти все и съели за вчерашний вечер. Даже сын, который не любит овощи, съел кабачки в запеканке, не откладывая их. Бесподобный рецепт, беру на вооружение. Буду готовить, адаптируя под сезон good2
В душе весна





В душе веснаМои рецепты
 
04 Мар 2013 0:01

Распечатать сообщение
Какая вкусная запеканка, обязательно сделаю, как только сезон овощей начнется, а то сейчас в магазине все не вкусное. Спасибо за здоровский рецепт.
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
05 Мар 2013 16:48

Распечатать сообщение
Любовь, Вы большая умница и хорошая хозяйка! И на выпечку Вы мастер,и все остальное хорошо получается! Не всегда есть время что-то придумывать,а зайдешь к Вам - и пожалуйста - все просто и вкусно! Вот запеканка уже в духовке,аромат стоит необыкновенный.....через 20-30 минут будем пробовать. Спасибо. С ув. Людмила. Romashki
МилаЛю

Людмила

66 лет
Москва

МилаЛюМои рецепты
 
31 Мар 2014 22:10

Распечатать сообщение
очень вкусное блюдо будем готовить только вы можете дописать сколько нужно овощей для запеканки а то в рецепте не указано спасибо Romashki
ossana-2

Оксана

37 лет
Германия

ossana-2Мои рецепты
 
06 Апр 2014 15:16

Распечатать сообщение
ммм, пальчики оближешь..Я бы еще сверху сыра тертого добавила Smile
tetty


32 года
Россия

tettyМои рецепты
 
30 Май 2014 23:46

Распечатать сообщение
Ой какая вкуснятина!! nyam2 nyam2 nyam2 !! Спасибо Люба!!!!!!! Очень люблю баклажаны и кабачки, как раз у меня есть все эти овощи завтра обязательно приготовлю!!!!
Отчетик за мной!!! Embarassed
Девочки приглашаю на запеканочку !!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Фото

УГОЩАЙТЕСЬ!!!!
Фото

Очень вкусненько!!!!!
Valjuschka

Valentina

48 лет
Германия

ValjuschkaМои рецепты
 
31 Май 2014 9:01

Распечатать сообщение
Как здорово, очень люблю баклажаны! А главное очень полезно, ничего лишнего, ням-ням girl_in_love
Jollo

Татьяна

32 года
Москва

JolloМои рецепты
 
14 Сен 2014 17:07

Распечатать сообщение
Любовь, спасибо за рецепт запеканки, Rose идеально в овощной сезон. good На днях ее готовили, нам всем понравилась. nyam2 Правда мы заливку делали из яиц и кефира.
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
31 Мар 2015 2:02

Распечатать сообщение
Вот интересно: моя картошка на 180 за час не пропеклась, похрустывает. А дальше держать: сгорит все.
Надеждушка


35 лет
Москва

НадеждушкаМои рецепты
 
05 Июл 2015 23:46

Распечатать сообщение
Любовь, спасибо за вкусную, сочную, легкую запеканочку! Rose Как раз то, что нужно в жаркий день. good
Фото
Eleika

Елена

37 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |