Салат «Пикантный мандарин»

Моя душа хочет праздника, а конкретнее - праздника новогоднего. Обязательные атрибуты зимы, а с ней и праздников, - мандаринки!
И сегодня я их купила - подготовка к Новому году официально стартовала .
Мандаринки купила и сразу решила опробовать рецепт пикантного салата от Леси-Medunya - простого, но интересного сочетанием продуктов. Результат понравился настолько, что уже внесла этот салат в новогоднее меню .

• мандарины - 4 шт.
  
• луковица маленькая - 1 шт.
  
• масло подсолнечное - 3 ч.л.
  
• мед - 1 ч.л.
  
• уксус (лучше яблочный) - 1/2 ч.л.
  
• перец черный молотый

Мандаринки порезать на кусочки, лук порезать максимально тонко. Из меда, масла и уксуса сделать заправку. Заправить ею мандаринки с луком, а сверху посыпать черным перцем.
Вкус действительно очень интересный и небанальный. Очень рекомендую попробовать!

Я делаю такой с апельсинами,только лук ошпариваю и мариную.Вкусно,сьедается со стола быстро.

Lesk писал(а):

Я делаю такой с апельсинами,только лук ошпариваю и мариную.Вкусно,сьедается со стола быстро.

Тоже думала в следующий раз лук замариновать - точно вкусно

Вера, фото какое!!!!!!!!! новогоднее, настоящее!!!!!!!! И рецепт чудесный! Спасибо большое, забираю.

escada писал(а):

Вера, фото какое!!!!!!!!! новогоднее, настоящее!!!!!!!! И рецепт чудесный! Спасибо большое, забираю.

специально вытащила из шкафа елочные игрушки создаю себе праздник
Елена, спасибо за столь теплый комментарий, надеюсь, пригодится рецепт

Верочка,красиво как!!!! Сразу праздник вдруг почувствовался!!!

Спасибо за рецепт, уже попробовала. Необычно и вкусно. И хорошо поднимает настроение.

Terry
Очень красивый салат и очень интересный рецепт. Обязательно попробую.

Но есть вопрос - а кто как маринует лук? Меня больше интересует время маринования,чтобы лук не сделался мягким. И еще - терпеть не могу уксус, поэтому мариную все с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Может у кого есть какие-либо соображения по этому поводу?

Санни Кеш писал(а):

Верочка,красиво как!!!! Сразу праздник вдруг почувствовался!!!

именно этого и хотела Праздники уже близко
Спасибо большое, Кирочка!

Еленамаякова писал(а):

пасибо за рецепт, уже попробовала. Необычно и вкусно. И хорошо поднимает настроение.

Елена, это же супер! Мне мандаринки всегда настроение поднимают Рада, что понравился

strigach11 писал(а):

Очень красивый салат и очень интересный рецепт. Обязательно попробую.

Роман, пробуйте на здоровье!

strigach11 писал(а):

Но есть вопрос - а кто как маринует лук? Меня больше интересует время маринования,чтобы лук не сделался мягким. И еще - терпеть не могу уксус, поэтому мариную все с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Может у кого есть какие-либо соображения по этому поводу?

В лимонном соке никогда не пробовала, но, думаю, идея неплохая. Хочу на этот раз испробовать маринад от Татьяны Смирновой:

Татьяна Смирнова писал(а):

Маринад для лука : 1 стакан воды , 1 ст.л. песка , 1 ст.л. соли , 1 ст.л. 9% -го уксуса. Залить рез. кольцами лук кипящим маринадом - стоять до остывания. ( Я делаю без песка и соли).

Но так как лук здесь должен быть нарезан очень тонко, буду заливать не крутым кипятком. И держать минут 15.

Вера
Салатик стоит того, чтобы его попробовать забрала

Terry писал(а):

подготовка к Новому году официально стартовала

у меня будет повод и ранее... для тренировки...

Terry писал(а):

Хочу на этот раз испробовать маринад от Татьяны Смирновой:

увидела случайно ... пожелаю удачи ...

Татьяна Смирнова писал(а):

ера Салатик стоит того, чтобы его попробовать забрала

Пробуйте на здоровье, дорогая Татьяна!

Татьяна Смирнова писал(а):

увидела случайно пожелаю удачи

и спасибо за рецепт маринада Попробую - напишу
У Вас невероятно красивая аватарка Мне напомнила картины Серова. Очень и очень

Terry писал(а):

У Вас невероятно красивая аватарка Мне напомнила картины Серова.

Спасибо, Вера

Terry
Верочка
Я временно отсутствовала
прихожу а тут такое
и авочка у тебя вкусная
обязательно попробую салатик

МАРТЫШКА25 писал(а):

Верочка Я временно отсутствовала прихожу а тут такое и авочка у тебя вкусная обязательно попробую салатик

Верусь, заметила, что ты пропала. И рада, что ты уже в нами
На аватарке - маленькая Амели
А салат нужно непременно попробовать Вкусный, интересный, новогодний

А ведь самое главное - продукты все доступные и лёгкие! Обычно, к Новому году закупается много таких фруктов! Спасибо, я тоже попробую приготовить!!!!

Верочка я к тебе в гости...тук-тук не с пустыми руками

Солнечный салатик "Пикантный мандарин"...а я бы ещё одно название ему дала..."Витаминная бомба"
Спасибо тебе большое!!! Салатик что надо!! Вкусный,сочный!!!

Terry, спасибо за рецепт, действительно новогодний, заберу в копилку.

strigach11 писал(а):

Terry Но есть вопрос - а кто как маринует лук? Меня больше интересует время маринования,чтобы лук не сделался мягким. И еще - терпеть не могу уксус,

Роман, могу предложить мариновать в лаймовом соке, видела такой вариант в иностранной передаче, но сама еще не пробовала. Должен быть интересный вкус.

Ларисэль писал(а):

А ведь самое главное - продукты все доступные и лёгкие! Обычно, к Новому году закупается много таких фруктов!

Все верно Лариса, пробуйте и радуйте родных!

Санни Кеш писал(а):

Верочка я к тебе в гости...тук-тук не с пустыми руками

Кирочка, привет! У тебя, как всегда, - ярко, празднично и безумно вкусно! Супер, фото - глаз не отвести

Санни Кеш писал(а):

а я бы ещё одно название ему дала..."Витаминная бомба" Спасибо тебе большое!!! Салатик что надо!! Вкусный,сочный!!!

Очень правильное название
Спасибо огромное, что порадовала таким ярким отзывом

Tati-yana писал(а):

Terry, спасибо за рецепт, действительно новогодний, заберу в копилку.

Татьяна, я буду рада, если он Вам пригодится

Tati-yana писал(а):

Роман, могу предложить мариновать в лаймовом соке, видела такой вариант в иностранной передаче, но сама еще не пробовала. Должен быть интересный вкус.

Интересный вариант

Интересный салатик!
В закладки!

Малгося писал(а):

Интересный салатик! В закладки!

Малгося, я рада, что понравился Пусть непременно пригодится

Беру в закладки к новому году это солнечное чудо И отдельное спасибо за идею:

Terry писал(а):

специально вытащила из шкафа елочные игрушки создаю себе праздник

Верочка,какой необычный салатик!!! Очень хочу попробовать! Даже не могу представить себе это смешения таких разных вкусов! Спасибо большое за настроение и красоту! У Киры тоже очень красивое фото!

Ulalushka писал(а):

Беру в закладки к новому году это солнечное чудо И отдельное спасибо за идею:

Натали, украшайте дом, готовьте салат - и пусть у Вас будет праздничное настроение.

Викона писал(а):

Верочка,какой необычный салатик!!! Очень хочу попробовать! Даже не могу представить себе это смешения таких разных вкусов!

Татьяна, обязательно попробуйте, вкус и правда интересный - мне понравился.

Викона писал(а):

Спасибо большое за настроение и красоту!

Это большая радость - создавать отличное настроение

Викона писал(а):

У Киры тоже очень красивое фото!

Мне кажется, у Киры все фото - отменные

Верочка! Очень вкусный салатик!
Необычный! Пикантный!




РS Очень рада твоей победе!
Искренне желаю удачных путешествий и новых незабываемых впечатлений!!!!!!!!

Малгося писал(а):

Необычный! Пикантный!

И красииивый! Спасибо за фото, Малгося!

Малгося писал(а):

РS Очень рада твоей победе! Искренне желаю удачных путешествий и новых незабываемых впечатлений!!!!!!!!

Огромное, ОГРОМНОЕ спасибо!!!