Яйца по шопски

Дорогие мои, я к вам с легким но обалденно вкусным блюдом.
Советую приготовить всем тем более любителям брынзы. На форуме такого блюда не нашла. Рецепт болгарский с моими изменениями.

Итак приступим

Ингредиенты
Брынза грамм 250
Яйца 3-4
Лук 1-2
Томат 1-2
Паприка 2-3
Сливочное масло для жарки

Брынзу нарезать квадратиками,Лук полукольцами и обжарить на сливочном масле

. Паприку нарезать тонкими полосками затем разделить на две части. Одну половину добавить к луку. Томат нарезать кружочками. Горшочки смазать маслом положить в них брынзу затем половину лука с жареным перцем,затем томат

и снова зажарка

. Затем выкладываем не обжаренную паприку

Затем вбиваем яйца . если горшочек маленький если как в моем случае большой тогда 2-3 яйца. Можно немного посолить яйца..но помните что брынза соленая

Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Достаем наше вкусное блюдо.

Сыр растаял овощи дали аромат

Это так вкусноооо

Приятного Аппетита!!!

какой прекрасный завтрак
только муж брынзу не ест можно ли ее на другой сыр заменить?

Ягге писал(а):

можно ли ее на другой сыр заменить?

Яна, если честно не пробовала..Просто дело в том что брынза потом тает и получается как творог мягкая и солененькая. Очень вкусно выходит. Попробуйте ..вдруг что получится..Нужно экспериментировать и не боятся

cuisinier-ljubitelj
как вкусно!
настоящий завтрак для мужчин
мои будут в восторге,спасибо,забрала

nata69
Наташа , спасибо что заглянула. Обязательно приготовь..это серьезно очень вкусно!!!

Мне рецептик понравился, обязательно попробуем.
Катерина, спасибо.

Ираф
Ирина, очень рада что рецептик приглянулся. Кушайте на здоровье!!!

cuisinier-ljubitelj
Катя, вкуснятина какая!

Имбирь писал(а):

cuisinier-ljubitelj Катя, вкуснятина какая!

Олюшка, ты права! Вкуснятина это точно Мне очень понравилось это блюдо..может фотки не удачные т,к отзывов маловато. Тем не менее еще раз повторюсь что блюдо просто волшебное Спасибо что заглянула!!!

Катюша! Прочитал и стало оочень интересно. Я с Буковины и брынза у нас почитаема. Но у меня вопрос: не обжаренная паприка не будет жёстковата?
Может её обдать кипятком? А так-то вроде должно быть супер, с утреца буду пробовать! Сделаю, отчитаюсь.
P.S. А в Франции тоже есть брынза? Ради спортивного интереса.

Genyk писал(а):

не обжаренная паприка не будет жёстковата?

Евгений ,меня изначально интересовал тот же вопрос..именно поэтому я и обжарила половину но вы не сомневайтесь паприка будет именно такая как должна быть.

Genyk писал(а):

А в Франции тоже есть брынза? Ради спортивного интереса.

Брынза у нас имеется греческая но я покупаю в турецких магазинах там ее очень много ..разных процентов жирности.

Попробуйте обязательно.

Большое спасибо за ответ!. Если честно, даже не ожидал! Судя по фото, брынза средней жирности?

Genyk писал(а):

Большое спасибо за ответ!. Если честно, даже не ожидал

Ну и напрасно. От чего же не ответить если спрашивают

Genyk писал(а):

Судя по фото, брынза средней жирности?

А вот и нет..брынза жирная 60% ...Очень вкусная!
Угощайтесь на здоровье!

Ой, а я только увидела такую карасоту и вкусноту Все продукты просто обожаемые, да и кухню Болгарскую люблю!
Спасибочки большое, перетащила в закладки (но думаю не надолго )

*ия* писал(а):

Ой, а я только увидела такую карасоту и вкусноту Все продукты просто обожаемые, да и кухню Болгарскую люблю! Спасибочки большое, перетащила в закладки (но думаю не надолго )

Я очень люблю этот рецепт! Надеюсь и вашей семье он придется по вкусу! Спасибо что обратили внимания на рецептик

Очень вкусно Блюдо в моём вкусе, обожаю болгарский перчик и брынзу Муж тоже с удовольствием съел, хотя он ко всему новому относится с недоверием

казачка писал(а):

Очень вкусно Блюдо в моём вкусе, обожаю болгарский перчик и брынзу

Карина, спасибо за отчет! Мне очень понравились твои горшочки аппетитненькие!!!

cuisinier-ljubitelj
Катюш спасибо за рецептик обязательно попробую

Алусик-мамусик писал(а):

Катюш спасибо за рецептик обязательно попробую

Аллочка, на здоровье! Конечно попробуйте..надеюсь семье рецепт придется по вкусу!!

Катюша, спасибо огромное за рецепт! Делала сегодня на ужин, очень вкусно! Боялась, что мужу не понравится. Он не любитель брынзы и, вообще, кулинарных новшеств. Но ему очень понравилось! Даже добавки попросил! Очень вкусный легкий ужин. Правда, я делала не порционно.

МаринаС писал(а):

Катюша, спасибо огромное за рецепт! Делала сегодня на ужин, очень вкусно

Марина,на Здоровье! Рецепт и правда хороший..мы его часто делаем. рада что и вашей семье он приглянулся!!!

А я ничего не обжариваю и кладу все сырое.Все равно вкусно получается.Обожаю эту вкусняшку

Oriolka писал(а):

А я ничего не обжариваю и кладу все сырое.Все равно вкусно получается.Обожаю эту вкусняшку

Не спорю..но обжаренные овощи более ароматные

Катя, огромное спасибо за рецептик! Я решила с духовкой не связываться пока и соорудила эту красоту на плите. Яйца подобного вида готовлю иногда, но любимую фету не добавляла. Очень понравился твой вариант.

Крепкий орешек писал(а):

Катя, огромное спасибо за рецептик!

На здоровье!

Крепкий орешек писал(а):

Я решила с духовкой не связываться пока и соорудила эту красоту на плите.

Вижу что получилось неплохо но в духовке стоит все же приготовить

Крепкий орешек писал(а):

Очень понравился твой вариант

Мне приятно что понравился рецептик Спасибо за отчет! Очень апетитненько..даже захотелось снова приготовить