Печенье на «Хэллоуин»: рецепты и способы оформления

ПЕЧЕНЬЕ "ФОНАРЬ ДЖЕКА"


Ингредиенты: 2 стакана муки (по 250 мл), 120 гр. сливочного масла, 2 яйца, щепотка соли, 2 ст. л. меда, тыквенный джем или варенье (густое).

Размягченное масло посолить, , добавить мед, вбить в него 2 яйца комнатной температуры, перемешать, всыпать муку, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться меньше, или больше, поэтому добавляйте постепенно. Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник примерно на час. Тесто тонко раскатать (2-3 мм), круглой выемкой (6-7 см.) вырезать печеньки. Половину оставить как есть.

А в второй половине повырезать ножом глазки, носики и улыбки. На центр кружочков положить немного тыквенного джема, немного прижать, и наложить кружочки с вырезанными мордочками. Края тщательно прижать, и пройтись по ним вилочными зубьями.

Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовку примерно на 12-15 минут, пока аппетитно не зарумянится.
Печенье нам очень понравилось!!! Тесто очень простое, но очень вкусное!!! А эти чудесные мордашки так замечательно поднимают настроение и настраивают на праздник "Хэллоуина"!!!!!!!! Я делала пол порции, и у меня получилось 14 штук. Угощайтесь на здоровье!!!!!



Рецепт нашла в ЖЖ у Lillaya.


ПЕЧЕНЬЕ "ТЫКВЫ"

Для печенья: 100 гр. сливочного масла, 2/3 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана тыквенного пюре, 1/4 ч. л. корицы, 1/4 ч. л. соли, 1/4 ч. л. соды, 1 и 1/2 – 2 стакана муки. Для начинки: 150 гр. темного шоколада.

Разогреть духовку до 180 С. Смешать миксером сахар и масло. Добавить тыквенное пюре, корицу, соль и соду. Добавить муку. Замесить тесто, мягкое, но не липнущее к рукам. Раскатать тесто 3-5 мм в толщину и вырезать печенье в форме тыковок. Я для этого на плотной бумаге нарисовала шаблон, вырезала его, и по нему уже вырезала печеньки. На половине вырезать глаза, рот и нос.

Выпекать 12-14 минут при 180С. Скрепить печенье растопленным шоколадом. Можно делать и одинарные печеньки, рисовав на них шоколадом мордочки.

Я опять же делала пол порции, получилось 5 двойных и 6 одинарных печенюшеу диаметром 8 см. (большиееее!!!).
Рецепт с сайта YAMR.RU


ПЕЧЕНЬЕ НА "ХЭЛЛОУИН"



Для теста: сливочное масло 100 гр., сахар 120 гр., 2 желтка, ванильный сахар 1 пакетик, мука 200 гр., разрыхлитель 1 ч. л.
Для глазури: сахарная пудра 100 гр., яичные белки 2 штуки, лимонный сок 1 чайная ложка.

Разотрите вместе яйца, сахар и сливочное масло. В муку добавьте разрыхлитель, перемешайте. Добавьте яичную смесь и замесите тесто. Раскатайте тесто слоем примерно в 0,5 см и вырежьте различные фигурки. Я вырезала летучие мыши, приведенья, и просто кружочки для паутинки.

Разложите печенье на смазанный противень. Выпекайте 10 минут при температуре 190 С. Дайте печенью остыть. Готовое печенье украсить глазурью.
Для приготовления глазури: Взбейте белки с соком лимона. Постепенно добавляйте сахарную пудру. Изменить цвет глазури можно пищевыми красителями. Нанесите глазурь на охлажденное печенье.


ВЕСЕЛОГО ВАМ ПРАЗДНИКА ХЭЛЛОУИНА!!!!!!!

Аня, какое печенье смешное!

Irina Divers)))))))))

Аня,печеньки супер !!!Рожицы очень понравились

Анечка печенюшки отпад! Такие красивые

Анна, очень красивые печеньки, здорово! Видела разные печенья на Хэллоуин, но таких классных тыковок с начинкой ещё не видела.

Санни Кеш писал(а):

Аня,печеньки супер !!!Рожицы очень понравились

Кира))) Спасибо!!!!

античная роза писал(а):

Анечка печенюшки отпад! Такие красивые

Ирина!!! Благодарю за комплимент моим печенькам!!!!!!

mangobanana писал(а):

Анна, очень красивые печеньки, здорово! Видела разные печенья на Хэллоуин, но таких классных тыковок с начинкой ещё не видела.

Елена))) Огромнейшее спасибо за похвалу!!! Мне очень приятно!!! Буду рада, если идеи оформления пригодятся!!!!!!!

ДЕВОЧКИ!!! ПРИЯТНОГО И ВЕСЕЛОГО ВАМ ХЭЛЛОУИНА!!!!!!!!!!!!!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215241959.html][/URL]
Анна, спасибо за идею!

Супер!!!! Как акуратно!
Я этот праздник праздновать не буду - не принято как-то. Но завтра идем к свекрови на День рождение - испекла рулет и хочу сделать его в форме сигареты Она шутку 100% оценит
Аня, идеи очень классные, спасибо за труд!

marta18 писал(а):

Анна, спасибо за идею!

Валентина))) Пользуйтесь на здоровье!!!!!!!

Terry писал(а):

Супер!!!! Как акуратно!

Terry!!! Спасибо за похвалу!!! Я очень старалась)))

Terry писал(а):

Я этот праздник праздновать не буду - не принято как-то.

Мы тоже не празднуем..... так просто захотелось для настроения!!!

Terry писал(а):

Но завтра идем к свекрови на День рождение - испекла рулет и хочу сдулать его в форме сигареты Она шутку 100% оценит

Класссс!!! Отличная идея!!!

Terry писал(а):

идеи очень классные, спасибо за труд!

Тебе Верочка спасибо, что заглянула!!!!
P.S.: Желаю хорошо отпразновать День Рождения свекрови!!!! И что бы "сигарета" получилась отличная!!! Кстати))) Если тебе будет не сложно, то похвастайся... что получилось!!!

Анна красота нереальная!
идея супер,молодец!

Анечка,красиво оформлено,мимо не пройти
Когда ты все успеваешь испечь,а главное съесть,у тебя через день по несколько новых рецептов?

Наташа))) Юлия))) Благодарю от всей души, за такие лестные отзывы!!!! Буду рада, если идейки пригодятся!!!!!!! Приятного вам праздника!!!!!!!!!

Julliet писал(а):

Когда ты все успеваешь испечь,а главное съесть,у тебя через день по несколько новых рецептов?

Ой, Юличка!!! Я конечно не пеку каждый день, но и правда частенько))) Все любят вкусненькое!!! Если дома нет ничего вкусненького... караул!!! Вот так и живем... пока есть время... балуем!!!

Анечка, прелесть-то какая!!! Ну просто убийственно очаровательные печенюши!!! Я в восторге! УМНИЦА!!!

Annetta_1734

Анечка, ВОСТОРГ!!!

Как же здорово ты потрудилась!
Я хоть праздник этот и не отмечаю, но загорелась
Классс! Спасибо большое за такой креатив!

Какое красивое печенье!!! Супер!!![url=http://[censored smayliki]/smilie-388535463.html][/url]

Анечка, ручки у тебя золотые!

Annetta_1734
печенье супер! спасибо за такие отличные идеи по оформлению!

Очень здорово! Спасибо за печенье! Забрала в закладки.

Annetta_1734 писал(а):

P.S.: Желаю хорошо отпразновать День Рождения свекрови!!!! И что бы "сигарета" получилась отличная!!! Кстати))) Если тебе будет не сложно, то похвастайся... что получилось!!!

Ой, спасибо! Да мы практически не праздновали. Все очень скромно
А "сигаретка" получилась так себе))) Если я бы раньше запланировала ее делать, испекла бы подлиннее. А так: все очень просто получилось:

Очень красивые печенье и вкусные
Спасибо за рецепт
Сегодня я не успею приготовить,но на днях объязательно попробую.
А это вырезала на скорую руку,чтобы детей обрадовать.

shahla xala писал(а):

А это вырезала на скорую руку,чтобы детей обрадовать

Dellamisa писал(а):

Анечка, прелесть-то какая!!! Ну просто убийственно очаровательные печенюши!!! Я в восторге! УМНИЦА!!!

Любочка!!! Спасибо огромное!!! Мне очень приятно слышать от тебя такие комплименты!!!!

Sarahanda писал(а):

Анечка, ВОСТОРГ!!! Как же здорово ты потрудилась! Я хоть праздник этот и не отмечаю, но загорелась Классс! Спасибо большое за такой креатив!

Настя!!! Спасибо!!! Рада, что ты заглянула!!! Мы тоже не отмечаем, но так захотелось поднять настроение родным и друзьям))) и вам всем в том числе!!!!!!

swetik-semizwetik писал(а):

Какое красивое печенье!!! Супер!!!

Светлана))) Благодарю!!!!!!!!!

ПанаКотта писал(а):

Анечка, ручки у тебя золотые!

Юлия!!! Спасибо за такие теплые слова!!! Мне очень приятно!!!!!

Nataniel писал(а):

печенье супер! спасибо за такие отличные идеи по оформлению!

Наташа, спасибо!!!!!!!!

alexсашка писал(а):

Очень здорово! Спасибо за печенье! Забрала в закладки.

Сашенька, на здоровье!!!!!! Буду рада, если идейки пригодятся!!!!!!

Terry писал(а):

А "сигаретка" получилась так себе))) Если я бы раньше запланировала ее делать, испекла бы подлиннее. А так: все очень просто получилось:

Верочка!!! Очень даже получилось на отлично!!!!! Отличная идея!!! Умничка!!!!!

shahla xala писал(а):

Очень красивые печенье и вкусные Спасибо за рецепт Сегодня я не успею приготовить,но на днях объязательно попробую. А это вырезала на скорую руку,чтобы детей обрадовать.

shahla))) Спасибо!!! Пробуйте))) Думаю у вас все получится!!! А тыква у вас шикарная получилась!!!!!! Очень празднично!!! Сразу настроение поднимается!!!!!!!!

Annetta_1734
Аня, отличные идеи! Хотя, я никогда не отмечала этот "праздник", но думаю идеи пригодятся.

ТЕН писал(а):

Аня, отличные идеи! Хотя, я никогда не отмечала этот "праздник", но думаю идеи пригодятся.

Елена))) Спасибо за вашу оценку!!! Буду очень рада, если идейки когда-нибудь все же пригодятся!!!!!