Креветки жаренные

И вновь, делюсь вариантом приготовления ракообразных...

На сей раз все просто, но не менее вкусно!

Берем креветки тигровые, королевские... килограмм
150 мл. рыбного соуса (это для сохранения аромата креветок и вместо соли), пару зубчиков чеснока, чайную ложку кунжутного масла, грамм 50 оливкового масла, немного имбиря, примерно столько же, сколько и чеснока, для для аромата, и немного перца (красного и черного)



Делаем "маринад", в котором будем мариновать наш криль, смешав соус, масла, рубленный чеснок с имбирем и перцем...



Перемешиваем и оставляем на несколько часов...



А затем, налив на сковороду немного масла оливкового, обжариваем наших маринованных подопечных, на среднем огне...



С двух сторон, до образования багровой корочки:



По времени обжарка где-то по паре минут на сторону...

Опасян! Креветки при жарке брызгаюцца шопесец!

Готовый продукт складируем в тарелку...



И употребляем...



с пивцом... Да-да, даже я, непьющий, осушил пару бокальчиков под креветульки!



Всем приятного аппетита!!

И еще... у этих креветок есть огромный минус... Они быстро заканчиваются..

Борис!! У Вас всегда всё так аппетитно!!!!

Борис писал(а):

И еще... у этих креветок есть огромный минус... Они быстро заканчиваются..

С этим не поспоришь

Рыбный соус и кунжутное масло смущают)))А так впринципе нормальный вариант,даже для "непьющих"

вкусные креветочки,да с пивом...сказка

Борис писал(а):

обжарка где-то по паре минут на сторону...

Ну вот один из немногих рецепт, где дается правильное время на обжаривание сифуда!!!
А то прям, чес слово, мутит, когда рекомендуют жарить креветки минут 15-20!!! а потом еще и картинку выставят, так там прям видно, как у измученных пересушенных креветок панцири влипли в тельце
Спасибо!

спасибо за рецептик,попробуем

креветки испорить трудно, думаю, это действительно вкуснотеево, осталось только найти рыбный соус. Спасибо Борис. будем пробовать.