Марципановые кексы

Угощайтесь нежнейшими сочными кексами, дополненными вкусненьким
кремом !!!





Тесто:
200 г марципановой массы
200 г мягкого сл. масла
2 яйца
150 г муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли

Крем:
100 г шоколада
125 г творожного сыра
сахарная пудра по вкусу
2 ст. ложки апельсинового сока

Я сделала половину крема с горьким шоколадом (сюда добавила 2 ч. ложки сахарной пудры), половину с белым (с 1 ч. ложкой пудры).

1. Взбить масло, марципан и щепотку соли до светлой, воздушной и однородной массы. Добавить по одному яйца, взбивая. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать. Разложить тесто по формочкам (тесто густое) и выпекать минут 20-25 до золотистого цвета.
2. Для крема нужно растопить на водяной бане шоколад, остудить, добавить к нему творожный сыр, сок, сахарную пудру и взбить до однородной массы.
3. Остывшие кексы покрыть кремом (я использовала шприц) и украсить по желанию.
Получается 11-12 кексиков.

Приятного аппетита !!!

Сама нежность!
Ириша, ты - Королева мелкой выпечки!

blirise
акуратно и к расиво и верю что очень вкусно ....Иришечка спасибо милая

*Elisha* писал(а):

Сама нежность!

*Elisha* писал(а):

Ириша, ты - Королева мелкой выпечки!

Корону мне, корону !!! Спасибо, Элиночка !!!

elenusca писал(а):

акуратно и к расиво и верю что очень вкусно ....Иришечка спасибо милая

И тебе спасибо, Леночка !!! Так приятно, что тебе понравилось !!!

Ириш,опять красивый и вкусный рецепт!!!!!!!!!!!!!!

Флёр писал(а):

Ириш,опять красивый и вкусный рецепт!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо, Натали , я очень-очень рада, что рецепт приглянулся !!!

Ух ты!!!!Какая прелесть!!!!Какие шапочки из крема!!Я покорена !!!А посыпка...супер!!! Марципан!!!!!!! Должно быть очень вкусно!!!!!!
Ирина,а творожный сыр ты использовала?

Санни Кеш писал(а):

Ух ты!!!!Какая прелесть!!!!Какие шапочки из крема!!Я покорена !!!А посыпка...супер!!! Марципан!!!!!!!

Кирочка, благодарююююююю !!!

Санни Кеш писал(а):

Должно быть очень вкусно!!!!!!

Нам понравилось !!!

Санни Кеш писал(а):

а творожный сыр ты использовала?

Использовала .

blirise писал(а):

Использовала .

Вот я балда!! Пропустила одно слово и получился совершенно другой смысл Прости!!!!
Я хотела спросить КАКОЙ творожный сыр ты использовала?

Санни Кеш писал(а):

Пропустила одно слово

У меня мелькнула такая мысль .

Санни Кеш писал(а):

Я хотела спросить КАКОЙ творожный сыр ты использовала?

Creme Bonjour.

Ирина, очень нравится рецепт, уже полчаса то иду печь, то не иду, Кира не рекомендует ночью фотографировать , а как же я без отчета , прямо не знаю что и делать...но печь буду обязательно, спасибо.

Ириша, какая вкусняшка
Спасибо дорогая!!!

blirise писал(а):

Creme Bonjour.

Вот спасибо!

escada писал(а):

то иду печь, то не иду, Кира не рекомендует ночью фотографировать

Леночка,нечего думать!Раз душа просит,значит надо печь!
Оставь одну штучку,сфотографируй утром но испеки обязательно!!!!

escada писал(а):

Ирина, очень нравится рецепт

Леночка, урааа !!!

escada писал(а):

уже полчаса то иду печь, то не иду

escada писал(а):

Кира не рекомендует ночью фотографировать

А печь ночью не запрещает ?

escada писал(а):

а как же я без отчета , прямо не знаю что и делать...но печь буду обязательно

Тут я согласна с Кирой

Санни Кеш писал(а):

Леночка,нечего думать!Раз душа просит,значит надо печь! Оставь одну штучку,сфотографируй утром но испеки обязательно!!!!

fatimadg писал(а):

Ириша, какая вкусняшка Спасибо дорогая!!!

Айнур, и тебе спасибо большое за внимание и смайликов , прияяятно как !!!

Санни Кеш писал(а):

Вот спасибо!

Санни Кеш писал(а):

Леночка,нечего думать!Раз душа просит,значит надо печь! Оставь одну штучку,сфотографируй утром

ну если учесть что уйду я из дома пол седьмого утра, то фотографию этого несчастного заныканного кекса это мало спасет... , света ему не видать...

Санни Кеш писал(а):

но испеки обязательно!!!!

blirise писал(а):

А печь ночью не запрещает

Ириш, она и фотографировать не запрещает, но не рекомендует

пойду, попытаюсь...

escada писал(а):

ну если учесть что уйду я из дома пол седьмого утра, то фотографию этого несчастного заныканного кекса это мало спасет... , света ему не видать...

Бедненький несчастненький кексик !!!

escada писал(а):

пойду, попытаюсь...

Я и ночному кексику буду очень рада !!!

Ируся, ну не пройти мимо такой красоты! Нежно и очень уютно! Спасибо, моя птичка, за чудный рецепт! Надо будет глянуть в магазине марципановую массу, чего-то мне она на глаза не попадалась

graNATKA писал(а):

Ируся, ну не пройти мимо такой красоты! Нежно и очень уютно! Спасибо, моя птичка, за чудный рецепт!

Наташенька, как я счастлива, что тебе понравилось !!!

graNATKA писал(а):

Надо будет глянуть в магазине марципановую массу, чего-то мне она на глаза не попадалась

Надо-надо глянуть !!!

Ирина!!! Просто бесподобно!!! Впрочем как и всегда!!!

Ирочка, какие очаровашки!!!

Annetta_1734 писал(а):

Ирина!!! Просто бесподобно!!! Впрочем как и всегда!!!

Анечка, спасибо за добрые слова !!! Я очень рада, что тебе нравится !!!

Dellamisa писал(а):

Ирочка, какие очаровашки!!!

Благодарю от всей души, Любаша !!!

blirise Ирина, ну ооочень красивые кексики
А можно уточнить: что такое

blirise писал(а):

марципановой массы

?

Лена_Киев писал(а):

Ирина, ну ооочень красивые кексики

Елена, спасибо , мне очень приятно, что кексики приглянулись !!!

Лена_Киев писал(а):

А можно уточнить: что такое марципановая масса?

Чтобы быть точнее, привожу инфо из интернета: "Марципановая масса или марципан - это эластичная смесь сахарной пудры и тонко молотого миндаля. Масса получается такой консистенции, что ее можно легко превращать в любые формы. Марципан используют в разнообразных кондитерских изделиях - конфетах, пирогах, тортах и т.д." Упаковку уже выбросила, показать не могу, такая марципановая колбаска .

blirise

blirise писал(а):

марципановая колбаска

жаль я у нас таких не видела.....

Лена_Киев писал(а):

жаль я у нас таких не видела.....

Можно самим делать, есть рецепты, но я не пробовала.