Блинчики с творогом панированные

Блинчики с творогом панированные



готовые блинчики – 10 шт.
творожная масса – 300 г
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари
50 г сл. масла – для обжаривания


----------

На каждый блинчик положить творожную массу и свернуть «батончиком».
Взбить яйцо с 1 ч.л. молока и щепоткой сахара.
На тарелку насыпать панировочные сухари.
Обмакнуть каждый блинчик-батончик в яйцо. Затем обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить блинчики в разогретом масле, переворачивая, со всех сторон – до румяного цвета.





Выложить на бумажное полотенце, удаляя излишки жира.
Подать со сметаной, киселем или фруктовым соусом.

Приятного аппетита!

Вот я много слышала и читала о панированных блинчиках, жареных пирожках и пр. , но сама ни разу не делала, если честно признаться. Что даёт в этих случаях панировка?

Люси

Эти блинчики тоже из прошлого, когда не было СВЧ. Разогревая остывшие блинчики, я использовала этот метод - льезон + панировка = обжарить на сл. масле на небольшом огне.
Кстати, так и сладкие остывшие вареники было хорошо "освежить".

В этот раз другая причина: решили, что пока не освободим морозилку, ничего не покупаем. Осталось 10 готовых одиноких блинчиков. Вот так и пристроила.

Как по мне панировка здесь - просто хрустящая корочка - детям гораздо интереснее (им бы только похрустеть!).

Хотя блинчатые пирожки раньше тоже готовила, но по-другому.