Морковный пирог

Не знаю, был ли здесь такой, но выложу свой вариант) Рецепт нашла в популярном женском журнале

Нам понадобиться:

1,5 ст. мелко натертой моркови
1,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
4 яйца
1/3 ч. ложки соды (погасить уксусом)
Для крема:
1,5 стакана сметаны 20-25% жирности
3/4 стакана сахара
сок половины лимона (у меня не было, поэтому взяла апельсин. С ним получилось слаще, но с лимоном даже интереснее)
3/4 стакана грецких орехов, измельченных до размера вишневой косточки
1/3 плитки горького шоколада для украшения (я взяла целую - это на любителя)

Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены


Добавить по очереди муку


Погшенную соду и морковь


Аккуратно перемешать


Разогреть духовку до 220 градусов, смазать форму сливочным маслом, влить в форму 1/4 получившегося теста


И выпечь из всего теста 4 коржа


Для крема взбить миксером сметану с сахаром, пока сахар не растворится, добавить лимонный сок и грецкие орехи. Все перемешать.


Собрать пирог, прослаивая коржи кремом, сверху залить остатками крема


И наконец, сверху густо посыпать тертым горьким шоколадом.


Приятного аппетита!


Пирог получается очень сытным, в меру сладким, и очень красивым на цвет)

ну какой же это пирог?Это целый тортик получился

Ну в общем-то, да Просто называется так)

Рецепт заинтересовал Сколько сметаны нужно в крем?

Мммммм!Нямка!

А где вообще в креме количество сметаны?

Ой! Простите, пожалуйста! Забыла указать!!

1,5 стакана сметаны 20-25% жирности

Готовьте и отписывайтесь, буду очень рада)

ах, какая красота. Очень хороший пирог.Спасибо

Спасибо большое

Извините,я только учусь,подскажите, а в форму выливаю 1/4 и выпекаю как обычно?на фото как оладьи получились. и так 4 раза печь?

Lapylehka писал(а):

Извините,я только учусь,подскажите, а в форму выливаю 1/4 и выпекаю как обычно?на фото как оладьи получились. и так 4 раза печь?

Да, печете 4 раза. Должно получится 4 коржа из этого теста. Они не как оладьи, а более твёрдые получаются..

Валерия испекла пирог в мультиварке, только орехи не добавляла.
Вот такой получился.

На вкус пока не знаю,пекла вечером.

==ната== писал(а):

Валерия испекла пирог в мультиварке, только орехи не добавляла. Вот такой получился. На вкус пока не знаю,пекла вечером.

Ух ты! Какой красивый! Надеюсь на вкус был тоже хороший!)) Спасибо, что решили попробовать