Салат «Любимый» (с рыбой и маринованным перцем)

"Любимый" - именно так у нас в семье называют этот салат. Сочетание довольно традиционных ингредиентов, дополненное пикантностью маринованного перца, делают это блюдо запоминающимся! Получается очень вкусно и ничего лишнего.
Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты на 6-8 порций:
400 гр. филе морской рыбы - отварить/на пару/запечь и порезать мелкими кусочками;
5 картофелин - отварить и нарезать кубиком;
200 гр. маринованного (без масла) красного перца - порезать тонкой соломкой или мелким кубиком;
4 яйца - отварить и порезать мелким кубиком;
майонез;
соль.

Приготовление:
Смешать рыбу, картофель, перец и яйца. Добвить майонез и перемешать.
Соль в конце по вкусу. Настоять несколько часов в холоде (перчик должен со всеми хорошо подружиться)


15.09.2013 Вместо белой рыбы использовала кету - очень вкусно и красиво получилось!


А это с запеченной в фольге скумбрией - нежно и вкусно.

Приятного аппетита!

Ну вот, век живи, век учись, а .... Никогда не делала салаты с рыбой, все как-то с селедкой, а тут Я уж прям вкус почувствовала

MN2012
Очень интересный салатик Обожаю маринованный перец, а в сочетании с рыбой будет великолепно, уверена. Спасибо, Наташенька!

Очень реккомендую попробовать, Наталья! Не пожалеете точно, особенно если любите рыбу
Я вот рыбу люблю очень, но к рыбным салатам отношусь очень требовательно и мне трудно угодить, так как они часто перегружены разными лишними, на мой взгляд, ингредиентами, забивающими вкус самой рыбы. А тут все на месте - это точно!


Ольга, рыбак рыбака видит из далека
Мы-то знаем, где вкусно

Наташа!Чудный салатик!Действительно ни убавить ни прибавить))

Спасибочки, Наталья, что в гости заглянула

Натуличка Сергеевна писал(а):

Действительно ни убавить ни прибавить

Вот вот и я говорю

Наталья,интересный салатик.
И вкусный,судя по ингридиентам.
Спасибо.

nata69 писал(а):

вкусный,судя по ингридиентам

Буду очень рада, Наташа, если рецепт пригодится

Отличный салатик! Люблю салаты с рыбкой и готовлю их часто. У нас в семье тоже они любимыми являются.
Спасибо за еще один рецепт рыбного салатика!

Большое спасибо, Лариса, что заглянули

Багира-Манго писал(а):

Люблю салаты с рыбкой

Уверена, что и этот вариант вы оцените

Багира-Манго писал(а):

У нас в семье тоже они любимыми являются

Понимаю, один "Маэстро" чего стоит
http://forum.say7.info/topic39056.html
P.S. А я вот уже на Мазурочку настроилась и сухофрукты прикупила, на днях загляну в гости

MN2012 писал(а):

что и этот вариант вы оцените

Ни сколько не сомневаюсь.

MN2012 писал(а):

один "Маэстро" чего стоит

Да, да, да! И там не один Маэстро, а два похожих рецепта.

MN2012 писал(а):

. А я вот уже на Мазурочку настроилась и сухофрукты прикупила, на днях загляну в гости

Буду очень рада! Надеюсь, рецепт не разочарует!

Багира-Манго писал(а):

Надеюсь, рецепт не разочарует

Что-то мне подсказывает, что мне в нем все будет

Сегодня готовила с запеченной кетой (отдельно рыбка суховата получилась) - не только бесподобно вкусно, но и цвет очень приятный получился!

MN2012
Ой, и правда красиво. А то, что вкусно не сомневаюсь. Сейчас нет маринованного перца (не хочется пока открывать банки), думаю сделать с запеченым. Очень люблю запеченые овощи и овощи-гриль.

Очень рада, Оленька, что рецепт приглянулся!

Keily писал(а):

думаю сделать с запеченым

Отличная идея , у меня вообще не всегда маринованный перец под рукой есть. Единственное, так как именно перец в этом салате добавляет тот самы пикантный вкус - остальные ингредиенты довольно нейтральные - то может после запекания все-таки замариновать его (как лук для салата) буквально на 10-15 мин.? Если попробуешь, буду ждать впечатлений - очень интересно, как получится
Желаю вкусного салатика!!!

Ну,наконец-то я добралась теперь понимаю название оч хорошо не смотря на то,что делала с консервированным тунцом,представляю как вкусно с запеченой рыбкой.Натуль,огромнейше спасибо Девочки,делайте неприменно,это вкусно,даже не думала,что с такими серьезными компонентами,салат довольно легкий,не ощущается той тяжести как обычно от картошки с яйцами и т.д.Очень осталась довольна и приятно удивлена

Натуль, как же мне приятно, что салатик понравился, да еще тАк!!!
Мы его просто обожаем, я правда с рождения сынули пока еще не готовила ни разу - перец все-таки красный, точно высыпет, но соскучилась по нему ужасно!

Натуличка Сергеевна писал(а):

даже не думала,что с такими серьезными компонентами,салат довольно легкий,не ощущается той тяжести как обычно от картошки с яйцами и т.д.

думаю, поэтому его немногие пробуют готовить - смущает наличие и картошки, и яиц, и майонеза - хотя благодаря маринованному перцу вкус получается невероятный!
Очень рада, Наташ, что ты доверилась рецепту - обязательно попробуй и с запеченной или отварной рыбкой, что хорошо - сюда даже суховатые и недорогие сорта как нельзя лучше подойдут!
Огромное спасибо за такой теплый отчет!

MN2012 писал(а):

не готовила ни разу

Ничего!Еще наверстаешь

MN2012 писал(а):

думаю, поэтому его немногие пробуют готовить - смущает наличие и картошки, и яиц, и майонеза - хотя благодаря маринованному перцу вкус получается невероятный!

я тоже так думала пока не попробовала

MN2012 писал(а):

обязательно попробуй и с запеченной

Эт я обязательно Спасибо еще раз

Натуличка Сергеевна писал(а):

Еще наверстаешь

ага, как бы потом не лопнуть от всего наверстанного

Натуличка Сергеевна писал(а):

Спасибо еще раз

Всегда пожалуйста, только рада!!!

MN2012
Наталия, нам тоже пришелся по вкусу Ваш салатик. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!!!

Алена, мне очень приятно, что наши вкусы насчет этого салатика совпали
Огромное спасибо за доверие и на доброе здоровье!!!
Фото - Спасибо!!!

Наталья, день добрый.
Открыла для себя Ваши рецепты, они мне все нравятся без исключения!
Попробовала сегодня сделать этот салат. Сделала без майонеза, мы его стараемся поменьше есть, и результат превосходный. Муж попросил добавку, а это случается очень нечасто. Мне тоже очень понравился. Вроде все просто, а такое сочетание не приходило в голову.

Спасибо, что делитесь с нами Вашими находками!

Приветствую, Наталья!!!
Невероятно приятно узнать, что все мои рецепты понравились и у нас так совпадают вкусы!
Искренне желаю, чтобы они воплотились в жизнь и результат порадовал!

N_A_T_A_L_Y писал(а):

Сделала без майонеза, мы его стараемся поменьше есть, и результат превосходный.

очень-очень рада - на доброе Вам и мужу здоровье! И очень любопытно, что Вы использовали в качестве заправки??? я тоже всегда ищу варианты замены майонеза в салатах , но вот этот всегда делала с ним, как-то не нашла подходящей альтернативы
Огромнейшее спасибо, Наташа, за такой теплый отчет!!! Всегда рада видеть в гостях!!!

Наталья, день добрый
У меня перец был маринованный в масле, это масло и сыграло роль заливки.
И, кстати, сегодня этот салат еще вкуснее, чем вчера.

N_A_T_A_L_Y писал(а):

У меня перец был маринованный в масле, это масло и сыграло роль заливки.

как интересно, а я всегда сюда беру именно перцы, маринованные без масла - как-то мне казалось масло будет лишним, но это ж с майонезом, а вот если майонез убрать то да, отличная идея спасибо, Наталья, беру на заметку

N_A_T_A_L_Y писал(а):

И, кстати, сегодня этот салат еще вкуснее, чем вчера.

супер, настоялся