Рисовые блины

Здравствуйте дорогие!
Хочу предложить вам блинчики из рисовой муки, подходящие для безглютеновой диеты. Рецепт нашла на упаковке с рисовой мукой, попробовала испечь, и очень-очень понравились! Делала уже пару раз. Очень простой рецепт, получаются тонкими и очень дырчатыми. Мама оценила, сказала, что гораздо вкуснее чем с простой пшеничной мукой.

Ингредиенты:
- 1 стакан (200мл) рисовой муки
- 4 яйца
- 1 и 1/4 стакана (250мл) воды или молока
- соль
- 4 ст. л. растительного масла.
Приготовление.
Я делала из молока и половину порции.
1) Смешать миксером яйца, соль и 100мл. молока.
2) Добавить рисовую муку и перемешать тесто до однородности.
3) К тесту добавить оставшееся молоко - 150мл, растительное масло и вновь перемешать.
4) Тесто оставить на 1 час, а после еще раз перемешать.
5) И можно выпекать! Периодически тесто помешивать.
Я пеку на самой обычной сковороде, без всяких антипригарных свойств. Смазываю растительным маслом сквороду только в первый раз, далее пеку без масла, блины совсем не пригорают, видно растительное масло в тесте сказывается, так что жирными не будут.
На картинке смазаны и завернуты начинкой с творогом, извините за тарелку, что первое под руку подвернулось))) Но как по мне - без всего блинчики вкуснее и лучше.
Приятного аппетита!

как раз купила рисовую муку- так что рецептик утащила

Жаль, что у нас нет рисовой муки, вкусно, наверное

СарДина
Огромное спасибо за безглютеновый рецепт, обязательно приготовлю! Рисовые блинчики ещё пока не пробовала.

MN2012 писал(а):

Жаль, что у нас нет рисовой муки, вкусно, наверное

Наташ, у вас продают рисовую муку. В Минске точно есть. Поищи по большим супермаркетам

mangobanana писал(а):

Рисовые блинчики ещё пока не пробовала.

И я ещё нет
Только вчера остатки рисовой муки использовала. Надо выбраться к корейцам купить пару пакетов. Тода и блины на очереди
Спасибо за безглютеновый рецепт
Лен, спасибо за наводку

Oxana Pshenychna писал(а):

Лен, спасибо за наводку

Ляночка08 писал(а):

как раз купила рисовую муку- так что рецептик утащила

Ага, и я когда-то купила, а теперь вижу пригодилась. Спасибо.

Наскребла по сусекам ещё полстакана белой рисовой муки тонкого помола Получились очень вкусные блинчики

Ещё раз большое спасибо за рецепт

Рада что понравились! Реально вкусные
И рада что набрела на такой форум с безглютеновыми рецептами, многое уже почерпнула

СарДина писал(а):

И рада что набрела на такой форум с безглютеновыми рецептами, многое уже почерпнула

СарДина
Добро пожаловать!

СарДина писал(а):

И рада что набрела на такой форум с безглютеновыми рецептами, многое уже почерпнула

Присоединяйся к нашей компании

Блинчики - полный отпад, даже и не ожидала
Спасибо за рецепт

СарДина
Вкусные блинчики, хорошо закручиваются, не ломаются, ели с брусничным вареньем. Спасибо большое за рецепт!

СарДина, какие у вас замечательные аппетитные блинчики! Сегодня должен прийти мой заказ на муку из бурого риса, надо будет опробовать, спасибо за рецепт, утащила в копилочку!

aliona196 писал(а):

Сегодня должен прийти мой заказ на муку из бурого риса, надо будет опробовать

это не такая мука. для этих блинов надо простую белую рисовую тонкого помола.

СарДина, спасибо за отличный рецепт, всё получилось, блинчики были мягонькие и ооочень вкусные!!! Я впервые готовила блины из рисовой муки, волновалась из-за того, что мука была не белая, а бурая, но в итоге всё получилось! Рада, что выбрала ваш рецепт
А это мой отчётик:

Oxana Pshenychna, бурая мука тоже подходит, попробуйте, очень вкусно получается!

Испекла опять, в виде маленьких блинчиков, четверть порции. Полила мёдом.

надо в магазин за рисовой мукой идти, что-то твоих блинчиков захотелось

Моментик писал(а):

надо в магазин за рисовой мукой идти, что-то твоих блинчиков захотелось

Блииииинчики несуууу



Всегда супер получаются
Всем привет и с наступающим!!!!!

СарДина
Очееень вкусные блинчики, тоненькие, краешки завиваются, вкус нежный!!!!!!!!!
Восхитительный рецепт!!!!!
Спасибо СарДиночка, теперь будет нам часто вкусно, и все благодаря вам!!!!!!!

Спасибо огромное за рецепт!!! У этих блинчиков нет проблем с первым блином-комом )

Огромное спасибо за рецепт! Блинчики - чудо!
Вместо молока или воды брала кокосовое молоко. Получилось очень вкусно
Это был первый опыт с рисовой мукой, но он оказался настолько удачным, что рецепт сразу же перекочевал в кулинарную книгу.
Ещё раз спасибо, что поделились!

Интересные, необычные блинчики. Спасибо за рецепт! Готовила из цельнозерновой рисовой муки.