Lavash armjanskij domashnego prigotovlenija

Лаваш от Гоги

Продукты:
1 кг муки +300 г для раскатывания
300 г воды
пачка дрожжей
1 ст л соли, 1 ч. л. сахара
50 г раст. масла (можно без)
1 яйцо (можно без)

1. залить дрожжи 300 г теплой воды, добавить соль и сахар, перемешать.
2. сделать горку из муки, разбить туда яйцо, влить дрожжевую смесь и раст. масло.
3. замесить крутое тесто, чтобы не прилипало к рукам.

4. сразу же отделить кусочки теста размером с яйцо,

скатать шарики, положить на обильно посыпанный мукой стол и параллельно начать раскатывать скалкой в тонкие лепешки

5. лишнюю муку стряхнуть

6. положить на обратную сторону заранее раскаленной сковородки на 2 минуты

перевернуть, а за это время раскатывать остальные шарики.
7. сложить в полотенце и прикрыть сразу

8. хранить в сухом месте как долго хотите. За 30 минут, а можно и раньше, до употребления с двух сторон побрызгать водой, опять укрыть полотенцем и поставить в целлофан.
Приятного аппетита!

Nana-Goga
Ух, ты в первый раз увидела лаваш домашнего приготовления Спасибо за рецепт и пошаговые фото

Вот спасибки, сама никогда не додумалась до такого бы. Часто делаю такие коржики на сковороде в масле, но не нравится, что получаются жирные. Теперь успокоюсь.

Света31 писал(а):

Nana-Goga Ух, ты в первый раз увидела лаваш домашнего приготовления Спасибо за рецепт и пошаговые фото

Da eto je fntastika, neujeli vse , kak i ja , ne otxodjat ot kompov i say7!!!!
Spasibo

Здорово! Интересно, а на электрической плите, на стеклокерамике, их можно как-то пожарить?

Ульяна писал(а):

Вот спасибки, сама никогда не додумалась до такого бы. Часто делаю такие коржики на сковороде в масле, но не нравится, что получаются жирные. Теперь успокоюсь.

Chestno govorja i menja eto zamanilo, lavash- delo dieticheskoe i ooooooooooooochen' vkusnoe, a kakie brdujiki-durumchiki mojno zavernut' im na zavtrak, ili muju na rabotu!!!!
chto ni zaverni im, daje prosto pomidor s syrom- ob'edenie!!!

ГаЛюша писал(а):

Здорово! Интересно, а на электрической плите, на стеклокерамике, их можно как-то пожарить?

na elektricheskoj- da, no jelatel-no na metallicheskoj, emalirovannoj!

ничего себе!
Как все просто! Вот не додумалась бы никогда!
Просто здорово!
Спасибо за рецепт!
Я вообще думала , что в домашних условиях наших квартир такое сделать невозможно!
Молодец!!!

Я думала, что это очень сложно. А так всегда хотелось сделать...
Вот спасибо большое! Просветили!
Замечательный рецепт! Буду делать!

Рина писал(а):

Молодец!!!

Spasibo!!!
Ja dolgo iskala chego tut ne xvataet i nashla dostojnoe dopolnenie!!!!

Глобушка писал(а):

Я думала, что это очень сложно.

I ja tak dumala, no za gody "perestrojki" Gorbachev nas vsemu nauchil!!Daje Kur na kryshax derjali!!!

пачка дрожжей -ето сколько будет???,Заранее спасибо!!!

oksana писал(а):

пачка дрожжей -ето сколько будет???,Заранее спасибо!!!

Drojji mogut byt' kak suximi zernistymi tak i vlajnymi-kak kubik,
Suxix drojjej -5,5 g kak na 1kg , tak i na 2 kg muki.
Eto ochen' nepriveredlivoe testo, drojji mojno daje zabyt', no s drojjami juetsja legche

Sveta!
Oksana!
Tat'jana!
Galina!
Ochen' rada vas uvidet' u sebja!
Bydem znakomy!!!

Xochu dobavit', budete pech' lavash, nado budet skovorodku ochishat' cherez kajdye 20-25 sht. ot vygorevshej muki! Prosto sdut' muku v rakovinu.

Нана тебе спасибо!!! Если есть ещё рецепты,давай,не стеснйайся.
А ещё..пользуйся транслитом,он в правом верхнем углу написаn translit ,вот когда всё напишеш на него нажми и всё переведётся само.Попробуй!

Nana-Goga, вот здорово! Сколько раз пыталась приготовить лаваш самостоятельно - ничего, даже близко похожего, не получалось! Читала, что для него нужны какие-то специальные "подушки", на которых растягивают тесто... Идея со сковородкой - просто гениальная, иначе не скажешь!
Спасибо тебе огромное!

Nana-Goga
Никогда бы не додумалась до такого! А все гениальное - просто!!!
Ой, спасибочки большое

Нана, спасибо огромное! Уже прямо пошла сразу же готовить!

Мы обожаем лаваш!!!

Гениально! Никогда бы не додумалась!

Спасибо огромное!

Люси писал(а):

"подушки", на которых растягивают тесто...

Это чистая правда, только наш лавашик маааленький и его можно растянуть на руках!

Сириус писал(а):

Уже прямо пошла сразу же готовить!

Напиши, пожалуйста , как получилось!

Вера_77 писал(а):

Гениально! Никогда бы не додумалась!

Спасибо!!!

Пламя писал(а):

Ой, спасибочки большое

I tebe spasibo, Oksanochka! Kstati, mojet sluchajno ty znaesh' moix znakomyx iz Belgoroda- Nastju i JUru, a u nix docha Irishka?

oksana писал(а):

ещё..пользуйся транслитом,он в правом верхнем

Spasibo, Oksana, ya v recepte im vospol'zovalas', a zdes' nevajno, dumaju

Nana-Goga писал(а):

Kstati, mojet sluchajno ty znaesh' moix znakomyx iz Belgoroda- Nastju i JUru, a u nix docha Irishka?

Белгород - крупный город, поэтому без фамилии я вряд ли могу понять, заню или нет. А фамилия какая? Примерный возраст? Сфера деятельности? Район? А то вдруг все-таки знаю