Блины без муки

Хочу поделится с вами двумя замечательными рецептами блинов без муки. Этими рецептами пользуюсь постоянно!!! Блины получаются вкуснейшие и очень нежные!!!

Блины без муки (на кефире)
• 3 яйца;
• 0,5 л. кефира;
• 4-5 ст. л. крахмала картофельного;
• 0,5 ч. л. соды;
• 2 ст. л. растительного масла;
• сахар и соль по вкусу.

Замесить тесто из всех компонентов. (Просто сложить все продукты в одну миску и взбить миксером.) Жарить блинчики обычным способом, наливая тесто тоненьким слоем на сковороду, с двух сторон. Тесто нужно постоянно перемешивать, т.к. крахмал постепенно оседает на дно!

Блины без муки (на молоке)
• молоко - 0,5 л;
• яйца - 3 штуки;
• крахмал картофельный - 6 ст. ложек;
• масло растительное - 3 ст. ложки;
• сахар - 1-2 ст. ложки;
• щепотка соли.

Все ингредиенты соединить и взбить, до однородного состояния, миксером. Тесто получается жидким. Выпекать как обычно))) Тесто постоянно перемешивать, т.к. крахмал постепенно оседает на дно!

Это мои самые любимые рецепты блинов!!! Они всегда получаются, и выбирать можно в зависимости от того, что есть дома - молоко или кефир)))
Угощайтесь на здоровье!!!
P.S.: на фото блины на кефире))))

Анечка, спасибо тебе за рецепт крахмальных блинчиков! Это очень вкусно Когда-то меня угощали такими блинами, в которые был завернут творог и блинчики эти были в молочке протушены - это блюдо, с которым можно собственный язык слопать! А вот рецепта подобного я не могла найти! Теперь, благодаря тебе, рецепт блинчиков уже есть , а всё остальное буду экспериментировать, только уже после Поста... Спасибо тебе. птичка!!!

Анечка, спасибо за рецептики- обязательно попробую

Анечка, какие аппетитные блинчики у тебя!
Я тоже пеку блины на крахмале, либо "по-дюкановски", на крахмале+отруби - очень нежными и вкусными получаются!
За рецептик спасибо! Для меня он очень нужный, т.к. сама знаешь, пшеничную муку я ни-ни...

graNATKA писал(а):

Анечка, спасибо тебе за рецепт крахмальных блинчиков!

Наталья!!! На большое здоровье!!!

graNATKA писал(а):

Это очень вкусно Когда-то меня угощали такими блинами, в которые был завернут творог и блинчики эти были в молочке протушены - это блюдо, с которым можно собственный язык слопать! А вот рецепта подобного я не могла найти! Теперь, благодаря тебе, рецепт блинчиков уже есть , а всё остальное буду экспериментировать, только уже после Поста...

Блины и правда очень вкусные!!! И я очень рада, что смогла вам угодить с рецептиком (ну хоть частично)!!!

graNATKA писал(а):

Спасибо тебе. птичка!!!

Ляночка08 писал(а):

Анечка, спасибо за рецептики- обязательно попробую

Светочка, готовь на здоровье)))

Dellamisa писал(а):

Анечка, какие аппетитные блинчики у тебя!

Любаш, спасибо)))

Dellamisa писал(а):

Я тоже пеку блины на крахмале, либо "по-дюкановски", на крахмале+отруби - очень нежными и вкусными получаются!

Действительно, на крахмале блины ну очень нежные!!!

Dellamisa писал(а):

За рецептик спасибо! Для меня он очень нужный, т.к. сама знаешь, пшеничную муку я ни-ни...

Буду очень рада если блинчики тебе понравятся!!! Спасибо что заглянула!!!

Анечка,огромное спасибо за рецепт!Я делала на кефире,добавила ещё одно яйцо и 6 ложек крахмала,они такие нежные,тяжеловато было переворачивать.Но вкуснейшие!В следующий раз сделаю двойную порцию,а то мало было!

Спасибо, рецептик уже утащила в закладки

Annetta_1734
Спасибо за такие вот интересные блинчики!!!!!!!!

Никогда таких не пробовала!!!!А выглядят смачно!!!!В дырДочку!!!!!
Аня,спасибо!!!!попробую

Аннушка! Большое спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь!

natalia52 писал(а):

Анечка,огромное спасибо за рецепт!

natalia, на здоровье!!!

natalia52 писал(а):

Я делала на кефире,добавила ещё одно яйцо и 6 ложек крахмала,они такие нежные,тяжеловато было переворачивать.Но вкуснейшие!

Рада, что блинчики понравились!!!

natalia52 писал(а):

В следующий раз сделаю двойную порцию,а то мало было!

Готовьте с удовольствием!!!!!!!

Кулинарный хакер писал(а):

Спасибо, рецептик уже утащила в закладки

Анечка, буду рада, если рецептик пригодится!!!

Nataniel писал(а):

Спасибо за такие вот интересные блинчики!!!!!!!!

Наташа, готовь на здоровье!!!

Санни Кеш писал(а):

Никогда таких не пробовала!!!!А выглядят смачно!!!!В дырДочку!!!!! Аня,спасибо!!!!попробую

Кирочка, попробуй обязательно!!! Блинчики супер!!!

Жанчик писал(а):

Аннушка! Большое спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь!

Жанна!!! На здоровье!!! Надеюсь блинчики понравятся!!!

Аня, большущее спасибо за нежнейшие блинчики!!! Я делала на молоке половину порции, в тесто добавила корицу и кокосовую стружку. Кушала просто со сгущенкой и смородиной. Как же вкусно получилось!!! Обалденный рецепт!

Барбагорга писал(а):

Аня, большущее спасибо за нежнейшие блинчики!!!

Кристина, очень рада тебя видеть, да еще с блинчиками!!!!

Барбагорга писал(а):

Я делала на молоке половину порции, в тесто добавила корицу и кокосовую стружку. Кушала просто со сгущенкой и смородиной.

Здорово!!!

Барбагорга писал(а):

Как же вкусно получилось!!! Обалденный рецепт!

Очень рада, что тебе понравилось!!!

выглядят оч. аппетитно

чебосита писал(а):

выглядят оч. аппетитно

Лола, попробуй!!! Блины очень нежные и вкусные!!!

Аня, блинчики вкуснейшие! Теперь мои любимые! Спасибо!

Барбагорга писал(а):

Аня, блинчики вкуснейшие! Теперь мои любимые! Спасибо!

Кристиночка!!! Какие блинчики Очень рада, что рецептик стал любимым!!! На здоровье солнышко!!!

Жанчик писал(а):

Большое спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь!

Анечка! Сказано-сделано!!! Правда, прошло больше месяца с тех пор, но я все время думала об этих блинах и не зря так хотелось их приготовить. Блины просто великолепные! Такие нежные, даже бархатные!

Спасибо тебе огромнейшее! Обязательно буду готовить еще не раз!!!

Жанчик писал(а):

Анечка! Сказано-сделано!!! Правда, прошло больше месяца с тех пор, но я все время думала об этих блинах и не зря так хотелось их приготовить.

Жанна!!! Я очень рада, что вы все-же воспользовались рецептиком!!!

Жанчик писал(а):

Блины просто великолепные! Такие нежные, даже бархатные!

Я счастлива, что блинчики пришлись вам по вкусу!!!

Жанчик писал(а):

Спасибо тебе огромнейшее! Обязательно буду готовить еще не раз!!!

На большое пребольшое здоровье!!! Готовьте еще, и кушайте с удовольствием!!!

Очень понравились! Спасибо за рецепт!

Asia1 писал(а):

Очень понравились! Спасибо за рецепт!

Надежда, я этому очень рада))) На здоровье!!!!

Обязательно подстрою под Дюкана и испеку! Спасибо за рецепт!

karolina-r писал(а):

Обязательно подстрою под Дюкана и испеку! Спасибо за рецепт!

Каролина, буду этому очень рада!!! Удачи вам в изменении рецептика, и надеюсь у вас все получится)))

А у меня не получились блинчики . Они упорно прилипали к керамической сковороде и отказывались переворачиваться. Хотя с блинами у меня обычно проблем не было.

Рыжая81 писал(а):

А у меня не получились блинчики

Юлия, очень жаль)))

Рыжая81 писал(а):

Они упорно прилипали к керамической сковороде и отказывались переворачиваться. Хотя с блинами у меня обычно проблем не было.

Я честно скажу, что на керамической сковороде не жарила))) Но на обычной все получается Конечно эти блины более нежнее чем обычные, но к счастью у меня с ними проблем не было)))