Салат с пшеном и Фетой

Мы привыкли делать пшено в сладком виде , а вот попробуйте в солёном и ввиде салатика!!!!
Ооооочень вкусно и полезно !!!!!можно использовать в виде гарнира!!!!
Очень вкусно после 1 часа в холодильнике


Ингредиенты
1 /2 стакана - пшена (просо)
1 /2 стакана - помидоры черри(порезать пополам)
1 небольшой огурец, нарезанный кубиками
1 стебль сельдерея ( не обязательно)
Половина сладкого перца ( лучше жёлтого)
1/4 чашки вяленые помидоры (по желанию)
Сок лимона
соль
зелень (петрушка)
фета (по вашему выбору )

Процесс:

Сварить просо в соотношении 1:2 воды 15 минут или около того-пока вода не впитается.В мультеварке выходит около 10 минут !!!!! (У меня пшено уже промытое, чистенькое , смотрите сами , может ваше просо , нужно будет хорошо, при хорошо промыть)
Переложить в миску остывать. Нам не нужна здесь каша!!!!! Крупинки должны быть мягкими но не разваленными !!!!!
Измельчите все овощи.
Смешать всё вместе.
Добавить сыр фета.
Наслаждаемся!!!
Я делаю еще простую заправку с оливковым маслом+сок лимона, соль/перец !!!!

Немного о полезности :
Просо - одна из важнейших крупяных культур, а получаемое из него пшено - ценный продукт питания. По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только овсяной крупе. Белки пшена включают незаменимые аминокислоты - третнин, валин, лейцин, лизин, гистидин, а также жирные кислоты, микроэлементы, ферменты. Витаминов группы В в нем больше, чем в зернах всех остальных злаковых культур, фолиевой кислоты вдвое больше, чем в пшенице и кукурузе. Фосфора в 1,5 раза больше, чем в мясе! Пшено содержит значительное количество цинка, йода, калия, натрия; магния и брома. Когда просо - лекарство

В народной медицине пшено считается продуктом, дающим силы, укрепляющим тело, особенно мышечную систему. Просо является прекрасным средством от запоров. Оно выводит из организма остаточные антитела и продукты их разложения, поэтому всем, кто лечится антибиотиками, рекомендуется обязательно раз в день есть пшенную кашу. Пшено быстро разваривается, оно пригодно для рассыпчатых каш, пудингов и других блюд. В то же время блюда из пшена полезны при атеросклерозе, сахарном диабете и заболеваниях печени в связи с их липотропным действием.

Пшено оказывает мочегонное и потогонное действие и используется при лечении водянки. Оно способствует укреплению сломанных и поврежденных костей и соединению мягких тканей, а также заживлению ран. Лечебными свойствами обладает пшено, приготовляемое из проса.

Викуль, какой интересный салатик!
Спасибо, забрала!

Dellamisa

Dellamisa писал(а):

Викуль, какой интересный салатик! Спасибо, забрала!

Любаша на здоровье!!!!! Я последнее время подсела на такие 'блюда' и они у меня идут как основное блюдо !!!! Рецептов такой всякой вкуснятинки у меня тонна и прицеп , а вот времяни .........

Тори.я писал(а):

Я последнее время подсела на такие 'блюда' и они у меня идут как основное блюдо !!!!

Викуль, мне это тоже как основное блюдо пойдет!

Тори.я писал(а):

Рецептов такой всякой вкуснятинки у меня тонна и прицеп , а вот времяни

Эх... Вот так всегда...

Тори.я
Викуль, спасибо за познавательную информацию! А крупы с овощами я очень люблю, и в холодном, и в горячем виде! Салатик забираю!

Похожий рецепт есть у Оли http://forum.say7.info/topic6955.html

Очень вкусный)) летом, с натуральными овощами всегда готовлю

Dellamisa

Dellamisa писал(а):

Эх... Вот так всегда...

*Elisha*

*Elisha* писал(а):

Тори.я Викуль, спасибо за познавательную информацию! А крупы с овощами я очень люблю, и в холодном, и в горячем виде! Салатик забираю!

Элиночка
Спасибо , на здоровье!!!!!

Natalia-lia

Natalia-lia писал(а):

Очень вкусный)) летом, с натуральными овощами всегда готовлю

Наташа , рада что вам понравился рецептик!!!!

Natalia-lia писал(а):

Похожий рецепт есть у Оли http://forum.say7.info/topic6955.html

Ну общего тут только если пшено

Очень приглянулся рецепт. Обязательно сделаю.
Спасибо, что так подробно написала о полезности пшена.

таненка

таненка писал(а):

Очень приглянулся рецепт. Обязательно сделаю. Спасибо, что так подробно написала о полезности пшена.

Татьяна , вот так у нас и есть в жизни !!!!! Детей кормим полезным , и уже и не помним почему- знаем что полезно и надО!!!!!!
За себя пора браться и всем полезным и вкусным себя кормить!!!!!
Спасибо что зашли ко мне!!!!

Абсолютно согласна с тобой.

Тори.я
Отличный салат!

ТЕН
Спасибо

салат просто прелесть!!!! приготовив, сразу попробывала ради интереса, ну так себе, простояв в холодидльнике пары часов,.... прекрастный!!!
люблю каши смешивать с свежими овощами.......
Спасибо, буду делать еще, тем более пшено у нас в почете

Gor

Gor писал(а):

салат просто прелесть!!!! приготовив, сразу попробывала ради интереса, ну так себе, простояв в холодидльнике пары часов,.... прекрастный!!! люблю каши смешивать с свежими овощами....... Спасибо, буду делать еще, тем более пшено у нас в почете

Лана,
Как же я рада!!!!!!! Уже думала , что ни кто так и не рискнёт попробовать этот навкуснейший салатик!!!!!
Спасибо за отличный комментарий !!!

Тори.я

Виктория, очень понравился твой салатик!
Спасибо!

ТЕН
ой какой цветастенький!!!! спасибо

Викуль, я к тебе с салатиком!

У меня сосав такой: черри, огурчик, сельдерей, маслинки. Сыр адыгейский и немного творога (сыра мало было). Шпинат, лук зеленый. Пшено+кинва. Ну и заправила я это все дело натур.йогурт+французская горчица+лимонный сок и щепотка белого перца. Не солила!

Понимаю, у меня интерпретация вольная... Но вышло копец как вкусно!!!

Так что спасибо тебе за идею, дорогая!

спасибо,Вика,за вкусненький и сытный салатик,оч понравился

Викуля, уже второй раз на обед у меня твой салатик!
Состав тот же, только еще перчик прикупила в этот раз!
Вкусно и сытно!


Спасибо!

Dellamisa писал(а):

Викуль, я к тебе с салатиком! У меня сосав такой: черри, огурчик, сельдерей, маслинки. Сыр адыгейский и немного творога (сыра мало было). Шпинат, лук зеленый. Пшено+кинва. Ну и заправила я это все дело натур.йогурт+французская горчица+лимонный сок и щепотка белого перца. Не солила! Понимаю, у меня интерпретация вольная... Но вышло копец как вкусно!!! Так что спасибо тебе за идею, дорогая!

Ух ты Любаша , класненькоооооооооо
Я вот делаю или с киноа или с пшеном , а вместе
С оливочками вкуснотеня и с йогуртом ммммммммм
Молодец красавица моя!!!! Вкусно умеешь кушкать

Натуличка Сергеевна писал(а):

спасибо,Вика,за вкусненький и сытный салатик,оч понравился

Наташа , рада что понравилось

Тори.я писал(а):

Я вот делаю или с киноа или с пшеном , а вместе

Я просто выбрать не могла!

Тори.я писал(а):

С оливочками вкуснотеня и с йогуртом ммммммммм

Ага, очень пикантненько!

Тори.я писал(а):

Вкусно умеешь кушкать

А то ж!

Dellamisa писал(а):

А то ж!

Классный салат! Считай полноценное блюдо!
Спасибо, Вика за рецепт!

дочь президента писал(а):

Классный салат! Считай полноценное блюдо! Спасибо, Вика за рецепт!

На здоровье !