Фиш пай (рыбный пирог) от Джона Уоррена

Фиш пай (рыбный пирог) от Джона Уоррена

Это вкусное, разнообразное по составу морепродуктов блюдо мне впервые удалось попробовать в гостях…

Ингредиенты:
*200 г сёмги,
*200 г трески,
*200 г креветок,
*150 г мидий (у меня не было),
*50 г лука-порей,
*100 г шпината,
*200 г шампиньонов,
*100 г замороженного зелёного горошка,
*2 зубчика чеснока,
*10 перепелиных яиц, предварительно отваренных вкрутую,
*100 мл сливок (или молока),
*300 г картофельного пюре,
*50 г сыра пармезан,
*соль, перец.

Приготовление:

В форму выложить слоями в такой последовательности:

*рыба (порезать крупными кусочками) и чеснок (колечками),
*шампиньоны (пластинами),
*лук-порей кольцами,
*зелёный горошек и шпинат,
*креветки и мидии,
*яйца,
*соль, перец,
*сливки,
*пюре,
*тёртый сыр.

Ставим в духовку на 50 минут при 220°С (я при 200°С).

Мои корректировки:
-я делала меньшую дозу и на глаз,
-форма у меня 20 х 20 см,
-ушло на пюре 3 шт картофеля, размером более среднего,
-яйца использовала куриные, 2 шт (утилизация после праздника…),
-дополнительно рыбу полила соком лимона и положила кориандр.

Приятного аппетита!

Танечка!Ах,какая вкуснота! Красивое,ароматное блюдо! Спасибо за рецепт!

Vikesha писал(а):

Танечка!Ах,какая вкуснота! Красивое,ароматное блюдо! Спасибо за рецепт!

Благодарю, Вика, что заглянула... с праздником тебя

tanyza
Спасибо за внимание

Танечка,какой чудесный пирог! Под сырной шубкой!
Огромное праздничное спасибо!!!

Елена797 писал(а):

Танечка,какой чудесный пирог! Под сырной шубкой! Огромное праздничное спасибо!!!

Леночка, спасибо, что заглянула, очень приятно
и тебя с праздником...

Танюша,какой чудесный пирог фотки супер а скажи пожалуйста шпинат у тебя свежий или нет?Просто у меня замороженный тоже наверное подойдет?

Натуличка Сергеевна писал(а):

Танюша,какой чудесный пирог фотки супер

Наташа, благодаю

Натуличка Сергеевна писал(а):

а скажи пожалуйста шпинат у тебя свежий или нет?Просто у меня замороженный тоже наверное подойдет?

Я брала замороженный, некогда было искать свежий, да и никогда не видела его у нас..., а мне надо было на праздничный стол сделать это блюдо... в следующий я положу шпината побольше и лука-порея также... я люблю их, а зелёного горошка меньше для меня надо... а в целом всё вкусно и красиво было ...

Вот это пирог !!!!!!!!!
Составляющие просто великолепны !!!
Большое спасибо за рецепт! Фото аппетитнейшие !

адалия писал(а):

Вот это пирог !!!!!!!!! Составляющие просто великолепны

Леночка, большое тебе спасибо, что заглянула...

адалия писал(а):

Большое спасибо за рецепт! Фото аппетитнейшие

На доброе здоровье и буду рада, если рецепт пригодится

Татьяна Смирнова писал(а):

Я брала замороженный, некогда было искать свежий, да и никогда не видела его у нас..., а мне надо было на праздничный стол сделать это блюдо... в следующий я положу шпината побольше и лука порея также...я люблю их, а зелёного горошка меньше для меня надо... а в целом всё вкусно и красиво было ... [url=http://fotki.yandex.ru/users/krapiva46/view/643634/][/url]

вот и у менязамороженный и гороха для меня много.Спасибо

Татьяна утащила в закладки вы,как всегда великолепны восхищаюсь вами!!!!!

кот Нафаня писал(а):

Татьяна утащила в закладки вы,как всегда великолепны восхищаюсь вами!!!!!

Леночка, очень благодарю... и на доброе здоровье...

Татьяна Смирнова Танечка представляю как вкусно , очень красиво оформлен рецепт

Зефирка писал(а):

Танечка представляю как вкусно

Да, это вкусно всегда , спасибо , что заглянула, Нина...

Зефирка писал(а):

очень красиво оформлен рецепт

Благодарю ...

Таня, отличный рецепт!

escada писал(а):

Таня, отличный рецепт!

Лена, очень тебя благодарю за внимание к рецепту ...

Очень интересный вариант забираю спасибо

=Sjfahka-33= писал(а):

Очень интересный вариант

Наташа, благодарю, что не прошла мимо... и смогла оценить рецепт...
Если приготовишь, уверена, твоей семье понравится

Какой интересный рецепт рыбка должна быть очень вкусной
спасибо , Татьяна

Birkin писал(а):

Какой интересный рецепт

Мариночка, спасибо за внимаие блюдо не очень сложное в приготовлении можно рискнуть тебе

Татьяна,я к вам с большущей благодаростью готовила для гостей ,ничего не изменяла,все по рецепту очень и очень понравилось рецепт в основные закладки

=Sjfahka-33= писал(а):

Татьяна,я к вам с большущей благодаростью готовила для гостей , очень и очень понравилось рецепт в основные закладки

Наталья, очень приятно
большое спасибо, что поверили в рецепт и смогли оценить

Замечательное блюдо!Как соберу все составляющие - сразу приготовлю!Спасибо большое за рецепт.