Блинчики «Сказка»(кисломолочные)

Сообщение Автор
Блинчики "Сказка"(кисломолочные)
19 Май 2013 13:53

Распечатать сообщение
Угощайтесь сказочно вкусными и нежными блинчиками.

Фото

Фото

Фото

Набор продуктов:

250 гр муки
500 мл кефира,простокваши,айрана
250 мл сметаны
4 яйца
2 ст ложки сахара
сода на кончике ножа
чуть соли
1 ст ложка растительного масла

Способ приготовления:

1.Яйца разделить на белки ,желтки
2.Желтки растереть с сахаром
3.Добавить 250 мл кефира ,125 мл сметаны,и соду.Тщательно перемешать.
4.Просеять муку и постепенно добавляем к кефирной массе,растительное масло перемешать.
5.Затем добавляем оставшийся кефир,сметану,перемешиваем ,
6.Белки взбить до образования устойчивой пены ,и соединяем с тестом.
7.Тесто не рекомендуется использовать сразу, иначе оно будет подниматься в сковороде или пузыриться. Желательно поставить в холодильник на полчаса или просто дать ему отдохнуть в прохладном месте
8.Сковороду смазать растительным маслом только под первый блин.Обжариваем блинчик с обеих сторон до румяной корочки,как только будет видно, что он «схватился», и на поверхности и появились дырочки переворачиваем.
Выпекать блинчики на умеренном ,скорее на маленьком
если печь на сильном огне ,блинчики будут пригорать и плохо переворачиваться
Блинчики подавать теплыми с любимым вареньем .
Фото

Приятного аппетита!!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Май 2013 14:37

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends
fatimadg

Айнур

40 лет


fatimadgМои рецепты
 
19 Май 2013 15:03

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
fatimadg

спасибки дорогая!!! give_heart girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Май 2013 15:49

Распечатать сообщение
Ну вот и дождался кислячок в холодильнике своего часа girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping , на днях сделаю - отчитаюсь. спасибо.....

Девочки, я тут как-то подумала. у людей есть один-два рецептика приготовления ну тех-же блинчиков, а чаще один, которым пользуются постоянно, а мы на нашем форуме печем блины по разным рецептам, у меня в запасе около 8 рецептов. мы прям как заправские повара и домашних к такому порядку приучили. у меня муж все- время удивляется. ну как все едят однообразную еду. он с работы приходит и ждет чего-то новенького. а потом на работе хвастается good2 good2 good2
TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ


Крым

TYSYA-1963Мои рецепты
 
19 Май 2013 15:49

Распечатать сообщение
Ну вот и дождался кислячок в холодильнике своего часа girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping , на днях сделаю - отчитаюсь. спасибо.....

Девочки, я тут как-то подумала. у людей есть один-два рецептика приготовления ну тех-же блинчиков, а чаще один, которым пользуются постоянно, а мы на нашем форуме печем блины по разным рецептам, у меня в запасе около 8 рецептов. мы прям как заправские повара и домашних к такому порядку приучили. у меня муж все- время удивляется. ну как все едят однообразную еду. он с работы приходит и ждет чего-то новенького. а потом на работе хвастается good2 good2 good2
TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ


Крым

TYSYA-1963Мои рецепты
 
19 Май 2013 15:58

Распечатать сообщение
TYSYA-1963 писал(а):
Ну вот и дождался кислячок в холодильнике своего часа , на днях сделаю - отчитаюсь. спасибо.....

Наталья,желаю вкусных блинчиков girl_in_love
приходите с отчетом буду ждать girl_bye
TYSYA-1963 писал(а):
Девочки, я тут как-то подумала. у людей есть один-два рецептика приготовления ну тех-же блинчиков, а чаще один, которым пользуются постоянно,

лично я пеку каждую субботу и все по новым рецептам dance2 dance2 dance2
мои меня уже ругают ,-мам ,ну почему нельзя испечь нормальных блинчиков girl_haha
TYSYA-1963 писал(а):
у меня муж все- время удивляется. ну как все едят однообразную еду.

мой наоборот уже ничему не удивляется , girl_haha girl_haha girl_haha
особенно после того как я испекла фасолевый и горчичный хлеб Wink Wink Wink
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Май 2013 17:09

Распечатать сообщение
Лика!
Фотографии сказочные!!! Рецепт изумительный!!!
Спасибо!!!!! girl_in_love girl_in_love
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
20 Май 2013 19:12

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликусь, твои блинчики на фотке, как сложенные салфеточки - прям видно какие они мягенькие! good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
20 Май 2013 22:18

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Лика!
Фотографии сказочные!!! Рецепт изумительный!!!
Спасибо!!!!!

ИЯ,,спасибо тебе большое за такую приятную похвалу моим блинчикам girl_in_love Буду очень рада, если этот рецепт порадует тебя так же, как и меня!! Romashki
ТЕН писал(а):
Ликусь, твои блинчики на фотке, как сложенные салфеточки - прям видно какие они мягенькие!

Леночка!!!!!как точно ты их описала, good2 good2 good2
на самом деле блинчики получаются воздушные и нежные,просто нямка nyam2 nyam2 nyam2
моего мужа уже удивить никакими блинчиками нельзя,а эти блинчики он ел на протяжении целого дня wacko1 wacko1 wacko1а это говорит только о том ,что они ему понравились Yahoo! Yahoo! Yahoo!
я еще сварила домашнего клубничного джема получилось ну очень вкусно Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Май 2013 23:26

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
я еще сварила домашнего клубничного джема получилось ну очень вкусно

Хозяюшка! Не жена, а золото! praising air_kiss air_kiss air_kiss
ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
21 Май 2013 0:35

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Хозяюшка! Не жена, а золото!

Smile Romashki girl_in_love air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Май 2013 9:30

Распечатать сообщение
Лика, какая ты молодец, обязательно сготовлю на выходный. Дела по твоему совету пироженное "Агнешка", моей семье и мне очень понравилось. Спасибо тебе.
Клео-Клео

Лариса

49 лет
Казахстан

Клео-КлеоМои рецепты
 
22 Май 2013 1:31

Распечатать сообщение
Клео-Клео писал(а):
Лика, какая ты молодец, обязательно сготовлю на выходный.

Лариса,Буду очень рада, если рецепт пригодится и блинчики придутся по вкусу give_heart girl_in_love
Клео-Клео писал(а):
Дела по твоему совету пироженное "Агнешка", моей семье и мне очень понравилось. Спасибо тебе.

Пеки на доброе здоровье и на радость твоим родным и близким!!мне очень приятно что пирог не разочаровал и понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo!
за внимание к рецепту!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Июн 2013 20:58

Распечатать сообщение
Лика, принимай отчетик nyam2 - нам было очень вкусно! Блинчики получились очень нежными и мягкими good2! Улетели в один миг!
Фото
МАРИНУСЯ

Марина

37 лет


МАРИНУСЯМои рецепты
 
05 Июн 2013 21:07

Распечатать сообщение
МАРИНУСЯ писал(а):
Лика, принимай отчетик - нам было очень вкусно! Блинчики получились очень нежными и мягкими ! Улетели в один миг!

Мариночка, готовь на здоровье!!! !!!
какие блины красавцы вышли!!! good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо огромнейшее за доверие к рецепту, за теплый отзыв и за аппетитный фото-отчет!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Июн 2013 21:22

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Мариночка, готовь на здоровье!!! !!!

Обязательно буду! nyam2 Спасибо!
МАРИНУСЯ

Марина

37 лет


МАРИНУСЯМои рецепты
 
05 Июн 2013 22:02

Распечатать сообщение
МАРИНУСЯ писал(а):
Обязательно буду!

girl_in_love give_heart Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Ноя 2013 16:42

Распечатать сообщение
А столовая ложка масла идет только на первое смазывание? в тесто не надо масло? Если нет.. то почему они не прилипают? На какой сковороде выпекали?
Krasnodar

Татьяна

42 года
Краснодар

KrasnodarМои рецепты
 
01 Дек 2013 15:31

Распечатать сообщение
Krasnodar писал(а):
А столовая ложка масла идет только на первое смазывание?

да ,все верно!
Krasnodar писал(а):
в тесто не надо масло?

в тесто нам нужно одну столовую ложку масла
Krasnodar писал(а):
На какой сковороде выпекали?

на обычной но точно не на тефлонофой ,на тефлоне мне блинчики не нравятся.
чтобы блинчики и оладьи получались нужно иметь всегда только одну сковороду и жарить исключительно на ней .И еще когда -то давно знакомая дала совет сковороду после жарки блинов не мыть.
Krasnodar писал(а):
Если нет.. то почему они не прилипают?

блины нужно жарить на среднем огне .
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Дек 2013 9:52

Распечатать сообщение
У меня есть свой проверенный временем рецепт блинчиков. Но я с огромным удовольствием попробую приготовить Ваш. Очень уж мне нравятся Ваши рецепты и спасибо за ещё один. Smile
Тамильча

Томка

47 лет
Киев

ТамильчаМои рецепты
 
24 Дек 2013 19:01

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Блинчики получились мягкие, вкусные и такие ароматные! Romashki
Olesya-abc

Олеся

37 лет
Москва

Olesya-abcМои рецепты
 
14 Янв 2014 17:17

Распечатать сообщение
Тамильча писал(а):
У меня есть свой проверенный временем рецепт блинчиков. Но я с огромным удовольствием попробую приготовить Ваш. Очень уж мне нравятся Ваши рецепты и спасибо за ещё один.

Томка,буду только рада если рецепт пригодится и понравится give_heart Rose
Olesya-abc писал(а):
Спасибо за рецепт! Блинчики получились мягкие, вкусные и такие ароматные!

Олеся,Огромное спасибо за отзыв и отчет !!! Rose Я очень рада, что блинчики понравились!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
13 Фев 2014 1:35

Распечатать сообщение
Я присматриваю рецептики блинчиков к масленице, обязательно приготовлю Ваши блинчики, уж очень мне нравятся Ваши рецепты good
Оксана 3 80

Оксана

37 лет
Москва

Оксана 3 80Мои рецепты
 
13 Фев 2014 14:38

Распечатать сообщение
Оксана 3 80 писал(а):
Я присматриваю рецептики блинчиков к масленице, обязательно приготовлю Ваши блинчики, уж очень мне нравятся Ваши рецепты

Оксаночка,буду рада если рецепт блинов пригодится и понравится!!!!
Желаю пышных и вкусных блинов!!! girl_bye Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
24 Фев 2014 22:47

Распечатать сообщение
Лика! С началом масленичной недели! Я решила на первый день напечь чего-нибудь эдакого girl_haha И вспомнила про этот рецепт. Блины получились нежнейшие и очень вкусные! С вареньем просто объеденье! Никаких пирожных не надо, когда есть такие блинчики nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо огромное за рецепт! Rose Rose Rose

Только хотела ещё раз про масло уточнить (на будущее).
В рецепте ты пишешь, что надо масло в тесто добавить. Так?
Акилежна писал(а):
4.Просеять муку и постепенно добавляем к кефирной массе,растительное масло перемешать.


А в комментариях написала, что масло в тесто не надо
Акилежна писал(а):
Krasnodar писал(а): в тесто не надо масло?

нет не надо.

Как правильно? Я масло положила в тесто, потому что сначала испекла блины, а потом внимательно прочитала комментарии girl_haha

И ещё у меня тесто по сковороде плоховато растекалось, я его ложкой тоненько размазывала. Но я всё точно по рецепту делала и побоялась добавлять ещё жидкости в тесто. Какое по густоте тесто должно получиться?

Фотографии добавлю позже. Я сегодня не фоткала, у нас уже темно.
PskovGirl

Ольга

27 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |