Рулетики из баклажанов

Заранее извиняюсь, но я сначала выложила рецепт, потом просмотрела все закуски в данном разделе. И нашла очень похожий у Тети Любы http://forum.say7.info/topic3617.html.

Ингридиенты:

Баклажаны 1 кг,
Помидоры 4 шт,
майонез 100 мл,
чеснок по вкусу,
укроп,
растительное масло для жарки

Баклажаны нарезать вдоль и обжарить на растительном масле с двух сторон. Обязательно посолив с двух сторон. Дать им остыть.



Помидоры нарезать тоненькими дольками.



Из майонеза, укропа и чеснока сделать "намазку" на баклажаны.



Взять один готовый ломтик баклажана, намазать на него подготовленную смесь. Положить ломтик помидора и завернуть рулетиком.



Все рулетики я плотно уложила в глубокую тарелку в два слоя и поставила в холодильник.
Лучше их есть конечно же на следующий день, они хорошо пропитаются и становятся вкуснее.

No_more,

вкуснятина

Splattie,

Lenka

как я люблю баклажаны!!!!

No_more
Мы делаем почти такие же. Подтверждаю - очень вкусно!

Замечательные рулетики!
Обожаю с чесночком!!!
Спасибо!

fanya
Aromushka
Глобушка

Сейчас приготовила ......супер !!!!!!! Спасибо большое за рецептик!!!!!!

Наталья, очень рада, что рецептик пригодился... Не сомневаюсь, что получилось очень вкусно!

Наталья,очень вкусные рулетики!!! Обожаю их!!! Спасибо за рецептик!!!

Флора , всегда пожалуйста! Стараюсь, чтобы рецептики нравились!

Во у меня какраз 2 Баклажана есть завтра зделайу

Наталья,
конечно сделай!!! Вкууусно!

Наташенька приветик !
Спасибочки, очень мне понравились твои баклажанчики

Lenochka, очень рада, что угодила рецептиком вовремя

А еще туда можно горький перец нарезать. Для любителей остренького

*Юленька* писал(а):

А еще туда можно горький перец нарезать. Для любителей остренького

Юленька, действитльно!!!!!!!!!! Классно получится!! Буду имеь в виду!

Девочки, попробуйте сделать баклажаны по моему рецепту, не пожалеете!
Баклажаны нарезать вдоль пластинами по 4 мм, посолить и оставить на полчасика. В это время делаем начинку. Морковь обжариваем с луком, мелко крошим петрушку и укроп (зелени побольше), толкём грецкие орехи. Всё перемешиваем, можно добавить чеснок. Баклажаны как обычно обжариваем с обеих сторон и кладем по всей длине тонким слоем начинку, заворачиваем. Вкуснотища!

Genrietta, я делала с морковкой, но там внутри колбаски кусочек был, а так еще не пробовала!!!!!!! Испробуем!!!

А еще можно так сделать:баклажаны нарезанные не в масле жарить а на гриль сковороде ,получается не жирно , т.к без масла, а запах... как с костра.проверено.

Ага, я щас тоже так готовлю, у меня недавно как раз гриль-сковордка появилась! СУпер-вещь!

интересная закуска,уже в заметках

Наталья, я тоже люблю баклажанчики именно в таком исполнении
Вот мой отчётик, готовим такое блюдо дома частенько!!!

FIONita щас умру от голода по баклажанам!!!!!!!! ТАкая у вас вкуснотень на фотке получилась!!!!!!!!!!!!!!