Печенье с творогом

Вашему вниманию, хочу предложить творожное печенье.Рецепт очень простой.Вчера решила повторить и испекла печенье с творогом и бананами.

*100 г сливочного масла,
*250 г творога,
*2 стакана муки,
*2 ст. ложки сахара,
*сода (на кончике ножа).


Масло сливочное размягчить и перемешать с творогом, постепенно добавляя муку, перемешанную с содой.
Полученное тесто раскатать в виде колбаски и нарезать её кружочками.
Каждый кружок одной стороной надо прижать к посыпанному на столе сахарному песку.
Выпечь изделия на противне, смазанном маслом.
Выпекать при 200 гр. С 15-20 минут до румяного цвета.


Попробуйте добавить в это печенье кусочек яблока - просто положите его в одну из складок.
Тесто можно порезать не на кружки, а на треугольники, и свернуть рогаликом, также положив внутрь яблоко.
Попробуйте добавить в тесто столовую ложку водки, получается очень пышное печенье.
Советую не просто обмакивать в сахар, а сначала в яичный белок (не взбивать, просто слегка размешать вилкой), а потом в сахар, получается дивная хрустящая корочка.
Вместо дольки яблока, я положила дольку банана. Получилось более нежное печенье.

Superrr!!!

Большое спасибо, Елена, рецепт очень понравился, обязательно воспользуюсь!
Подскажите, а оно совсем не сладкое получается - всего 2 ст.л. сахара - это только посыпка?

MN2012

Цитата:

а оно совсем не сладкое получается - всего 2 ст.л. сахара - это только посыпка?

Наталия, 2 ст. ложки сахара надо добавить в тесто.А посыпка, это на ваше усмотрение, сколько прилипнет к тесту.

понравилась идея с яблоком прикольно

Елена, я уже приготовила

Очень удачный рецепт оказался - мне очень понравилось печенье. Я по Вашему совету сделал с белковой шапочкой - отлично получилось и никаких хлопот!
Большое спасибо за рецепт! Буду готовить еще и еще!

MN2012
Наталия, на здоровье!!!!Рада, что понравился рецептик

Еще раз большое спасибо, Елена, за рецепт!!!!

Не могу нарадоваться - такое вкусное и нежное получается Только муки у меня меньше уходит, наверное, творог суше

Лена, очень понравилось печенье! Спасибо большое за рецепт!

MN2012

Цитата:

Только муки у меня меньше уходит, наверное, творог суше

Наталия, может быть. Я творог сама делаю,наверно не такой сухой как покупной.Какая хрустящая корочка у твоего печенья
natashenskih Наташа, какое замечательное, румяное печенье получилось.
Девочки, рада что понравился рецепт печенья

http://forum.say7.info/topic7055.html

Вкусненько , нужно будет деткам сделать

Helena262 писал(а):

испекла печенье с творогом и бананами.

и как только я пропустила такой рецептик вкусный

Елена Вам . Вариаций рецепта этого печенья великое множество! Но этот самый удачный, пробовала разные, но прижился этот. Я тоже иногда вкладываю начинку, чтобы не так скучно было чай пить, а иногда сворачиваю рогаликом, вкусно всегда!

MN2012 писал(а):

Я по Вашему совету сделал с белковой шапочкой - отлично получилось и никаких хлопот!

Наталия, отличный отчетик