А НА ВТОРОЕ У НАС...

РЫБА В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ
Нужно: на полкило рыбного филе, нарезанного на порционные куски - около стакана молотых белых сухарей, столько же - тёртого сыра, 1 яйцо, "Вегета" или другая приправа (хотя бы и те же соль да перец) - по вкусу, растительное масло для обжаривания.
Приготовление: Взбиваем яйцо вместе с "Вегетой" или другими приправами. Смешиваем тёртый сыр и молотые сухари. Обмакиваем рыбу в яйцо, потом обваливаем в панировке (можно эту процедуру проделать дважды) и обжариваем на растительном масле до готовности. Получается быстренько - и вкусененько, попробуйте!

Сыр на мелкую терку? А его не нужно после натирки подсушивать, сразу смешать с сухарями?

Тетя Таня писал(а):

Сыр на мелкую терку? А его не нужно после натирки подсушивать, сразу смешать с сухарями?

Да, лучше натереть на мелкой тёрке. Подсушивать не обязательно.

Юлька_медик писал(а):

Люси, муж только что забегал, я как раз про куриные грудки с черносливом читала, сказал, чтобы я такую вкусняшку приготовила

Юленька, буду очень рада, если понравится!

РИЗОТТО С ГРИБАМИ
(Название условное. Вспомнился этот рецепт после того, как посмотрела РИТУЛЬКИНЫ спагетти "Мукрам". Можно было бы так и назвать - РИЗОТТО МУКРАМ, но ведь в плагиате же тут же обвинят, та же Ритка!!! Кстати, а что такое МУКРАМ?).
Берём:1 пакетик(100г) риса для варки, 250-300г любых грибов, замороженных или свежих, 1 луковицу, 250-200г тёртого сыра, 200г сметаны, майонеза или сливок, 2-3 ст.ложки растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление: отвариваем рис в подсоленной воде, а грибы обжариваем с луком на растительном масле. Готовый рис выкладываем в смазанную маслом форму, сверху размещаем обжаренные с луком грибы и поливаем сметаной - или что там мы выбрали. Посыпаем тёртым сыром - и отправляем в духовку или в микроволновку. Запекаем до зарумянивания сыра (степень зарумянивания каждый определяет для себя индивидуально).