Пирог-кольцо с грушево-ореховой начинкой

Источник:Мой жужу,автор manyakotic

Хочу поделиться ещё одним замечательным рецептом вкусного пирога!Испечь его можно в любой форме,но более эффектно он смотрится в форме в виде кольца

Для теста:
1/2 чашки мягкого сливочного масла
1/2 чашки сахара
3 яйца
1/2 ч.л. ванильного экстракта
2 чашки муки
1 ч.л.разрыхлителя
1 ч.л.соды
1/3 чашки апельсинового сока
щепотка соли
Для начинки:
1/2 чашки очищенной и порезанной груши(у меня 1 большая груша)
1/2 чашки коричневого сахара
1/2 чашки порубленных орехов(в оригинальном рецепте используются пластинки миндаля,у меня фундук,поджаренный,очищенный и тонко порезанный)
2 ст.л.муки
5,5 ч.л.растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. молотой корицы
У меня чашка объёмом 220 мл.
Для теста взбить мягкое масло с сахаром,по одному ввести яйца.Взбить,добавить ваниль,перемешать.
Смешать муку,соль,разрыхлитель,соду.Добавить сухие ингредиенты вместе с апельсиновым соком к масляной смеси.Хорошо перемешать.
Смешать все ингредиенты для начинки.
Форму смазать сливлочным маслом и присыпать мукой(у меня силиконовая,я не смазывала).Выложить в форму половину теста,затем начинку и оставшееся тесто.Разровнять.
Печь в заранее разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Пирог получается мягким,начинка сочная и ароматная Я бы добавила ещё апельсиновой цедры в начинку

Приятного аппетита!!

Кира, груши и орехи это очень вкусно! Спасибо!

Ольга0908 писал(а):

Кира, груши и орехи это очень вкусно! Спасибо!

Ольга!!Спасибо!!!! Рада буду,если рецепт пригодится!!!

Кира, ты - провокатор Очень аппетитно

ПанаКотта писал(а):

Кира, ты - провокатор Очень аппетитно

Юля Спасибо,что не прошла мимо и обратила внимание на этот пирог Мне очень приятно!
Знаешь,бывают такие рецепты,что цепляют сразу....так было с апельсиново-финиковым кексом,с этим аналогично!Прочитав рецепт,я сразу же представила себе какой должно быть вкусной будет начинка! Увидела и испекла,не откладывая надолго!
Ещё я подумала о том,что этот пирог будет очень неплох с яблоками и грецкими орехами Яблоки придают выпечке бесподобный,ни с чем не сравнимый аромат!Но и с грушами тоже вкусно
Надеюсь и этот рецепт тебе пригодится!

да,пирожок очень славный а фотки супер,прям завидно,особенно если руки не так ззаточены

Натуличка Сергеевна писал(а):

да,пирожок очень славный а фотки супер,прям завидно,особенно если руки не так ззаточены

Наталья!!! Спасибо большое на добром слове и за внимание к рецепту!!!Очень приятно!!! Рада буду,если попробуете этот пирог и он Вам понравится!!

Классное колечко, Кира. Я очень люблю выпечку с грушей, так что этот рецепт будет испробован скоро. Учту твою заметку насчет цедры апельсиновой в начинку

Jez писал(а):

Классное колечко, Кира. Я очень люблю выпечку с грушей, так что этот рецепт будет испробован скоро. Учту твою заметку насчет цедры апельсиновой в начинку

Алина!!! Спасибо большое,что обратила внимание на рецепт!Пирог очень простой и вкусный!Я вообще люблю грушу в выпечке,наравне с яблоками
Надеюсь,рецепт пригодится!!

Кира,я правильно поняла,что в тесто совсем сахара не надо,только в начинку?

Эржибет писал(а):

Кира,я правильно поняла,что в тесто совсем сахара не надо,только в начинку?

Инна!! Спасибо,что заглянули
Сахар в тесто нужно 1/2 чашки,в рецепте написано.Я сейчас посмотрела и вижу,что написала без пробела,наверно поэтому Вы не обратили внимание на наличие сахара в рецепте Это моя оплошность,сейчас исправлю.
Надеюсь,Вам пригодится рецепт и пирог придётся по вкусу!

Ооооочень вкусный пирог!

Малгося писал(а):

Ооооочень вкусный пирог!

Малгося Очень рада,что ты попробовала этот пирог,почему-то он совсем не популярен у нас на форуме но на самом деле он очень вкусный
Спасибо тебе большое за доверие к рецепту и за фото!!Пеки на здоровье!!