Рулетики куриные с говяжьим фаршем

4 крупных куриных филе
200-250г говяжьего фарша
зелень петрушки
1 ст.л. зернистой горчицы или 1/2 ч.л. аджики ( с горчицей мне нравится больше, но сегодня ее в доме не оказалось и пришлось добавить аджику)
соль, перец
3-4 помидорки
50-100 г сыра


Каждое филе разрезать вдоль пополам и отбить

Приготовить начинку из мясного фарша, мелко нарезанной зелени петрушки, приправить солью и перцем по вкусу, добавить в фарш горчицу (аджику)

на каждое филе выложить тонким слоем начинку

свернуть рулетиком

далее процедура необязательная , но я оборачиваю каждый рулетик в куриную кожу и слегка обжариваю


помидоры измельчить до пюреобразного состояния, приправить по вкусу ( я использовала "Крошку чеснок" и базилик)


рулетики уложить в огнеупорную форму и залить томатной массой

посыпать тертым сыром

и запечь до готовности при 180-200 *С около 30 минут ( до образования румяной корочки)

Julia-72
Очень аппетитно!Вкусные рулетики!

Юленька, замечательные рулетики !!!
И с помидорами очень удачное решение !
Спасибо !!!

Julia-72
Юлечка, как красиво и 100% вкусно!!!! Обалдеть! Спасибо!

Мускат Лена
Спасибо!
Ольга К. Оленька, спасибо, что заглянула.
а соус такой я частенько делаю, очень нравится просто мяско в нем потушенное.

Имбирь
Оленька, спасибо за оценку!
Рада, что приглянулись.

Юлечка!!! Как красиво и вкусно! Мне очень нравится сочетание разных "мяс". Спасибо за рецепт!!!

goi
Олечка, на здоровье! Рада, что понравился рецептик!

Юленька, какие чудесные рулетики!!!

Спасибо тебе за рецепт!

Анечка, рада , что тебе понравились!

Юлечка, ты у нас просто мастер разных красивых и вкусненьких рулетиков! Замечательный рецепт!
Спасибо большое!

Прям для моих мужчин, мясо с мясом !!

Солнечный лучик
Любаша, спасибо! Но сколько еще накрутить рулетиков можно!!!

Swe4ka писал(а):

Прям для моих мужчин, мясо с мясом !!

ага "мясо с мясом" у меня муж любит эти рулетики, правда обязательно с кожицей куриной - бррр

И нам рулетики понравились

Зая
Наташенька, рулетики получились
Спасибо за доверие!