Быстрый творожный пирог-ватрушка

Сообщение Автор
Быстрый творожный пирог-ватрушка
10 Июл 2008 19:18

Распечатать сообщение
Фото


Этот рецепт взяла в одной кулинарной группе ВКонтакте. В оригинале он назывался ватрушка "Ярмарка" от Нины Стрекаловской, потрясающей хозяйки и просто хорошей женщины.

из расчета на форму 26 см в диаметре
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы

*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

масло и мука для формы

Фото

Яйца взбить с сахаром
Фото

добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло
Фото

замесить однородное тесто, довольно жидкое
Фото

форму смазать маслом, посыпать мукой
Фото

вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие)
Фото

творожную начинку можно присыпать ягодами (у меня клюква) и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.
Фото

Так он выглядит в разрезе.
При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Июл 2008 19:23

Распечатать сообщение
Юлечка, очень интересный рецепт Clapping Тесто очень похоже на мое бисквитное ( сметанное), пеку его давно, но вот творожную начинку сверху сырого теста не додумалась выкладывать. Embarassed Огромное спасибо, попробую обязательно Rose
Ольга К.

Ольга

63 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
10 Июл 2008 19:36

Распечатать сообщение
Юлиа-72 спасибо за рецепт,обязательно попробую. Rose Rose Rose
ramila


29 лет


ramilaМои рецепты
 
10 Июл 2008 19:38

Распечатать сообщение
Ольга, попробуйте! Сегодня делала его первый раз, впрочем как и вообще бисквитное сметанное тесто))), нам очень понравилось! Особенно радовались наши мальчики Yahoo! Yahoo! , они у нас сластены)))
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Июл 2008 22:53

Распечатать сообщение
Julia-72
Юлечка, отличный рецепт!!!! verygood verygood verygood Уже в закладках!!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Июл 2008 23:05

Распечатать сообщение
Юличка, очень красивый пирог ! verygood Clapping
Спасибо за рецепт Romashki будем пробовать ! Rose friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
10 Июл 2008 23:57

Распечатать сообщение
Уже внесла в закладки verygood verygood verygood
Творожок я очень уважаю! girl_in_love Потому буду печь! sharik
Рина


35 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
11 Июл 2008 0:00

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо вам всем!
Romashki Romashki Romashki
Попробуйте! Думаю, не пожалеете sharik
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Июл 2008 0:18

Распечатать сообщение
Здорово! good
Надо будет попробовать! Творог конечно у нас дорогой, Sad но смотря на такой пирог, забудешь обо всем... Smile good
Anet


30 лет


AnetМои рецепты
 
11 Июл 2008 23:40

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
творог есть....будем пробовать friends friends
Daenur

ilona

54 года
israel

DaenurМои рецепты
 
12 Июл 2008 1:57

Распечатать сообщение
Julia-72

Какой красивый пирожок! good

Спасибо Clapping Clapping Clapping
Анни

Анна

44 года
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
13 Июл 2008 20:49

Распечатать сообщение
Юлия


Уже испекла,вот кусочек
Фото


очень легко и быстро! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Анни

Анна

44 года
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
22 Июл 2008 2:04

Распечатать сообщение
Спасибочки за рецептик! girl_in_love Romashki Romashki Romashki Получился очень вкусненьким!!!! girl_cook yes4
NENI4KA

Evgenija

45 лет
Latvija

NENI4KAМои рецепты
 
22 Июл 2008 14:46

Распечатать сообщение
Какой красивый и вкусный пирог,вау!!! verygood verygood verygood
VIctoria K.


42 года
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
25 Июл 2008 14:51

Распечатать сообщение
Девочки! Рада, что рецепт понравился! Romashki
Пирожок действительно легок в исполнении, а на вкус очень даже ничего! good2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
06 Авг 2008 2:10

Распечатать сообщение
И я к вам с вкууусным пирогом! Спасибо за рецептик-вкусно и быстро! Romashki


Фото
mamita

Татьяна


Германия

mamitaМои рецепты
 
07 Авг 2008 5:05

Распечатать сообщение
mamita, очень красмвый получился! good Вы с вишенкой пекли?
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
07 Авг 2008 22:18

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
mamita, очень красмвый получился! good Вы с вишенкой пекли?


Нет, была мороженная чёрная смородина, прaвда очень большая...
Пирог прелесть! good2 и можно на "ТЫ"!? girl_claping
mamita

Татьяна


Германия

mamitaМои рецепты
 
07 Авг 2008 22:30

Распечатать сообщение
mamita писал(а):
и можно на "ТЫ"!? girl_claping


с удовольствием! Wink
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
07 Авг 2008 23:12

Распечатать сообщение
Julia-72
girl_claping все так вкусно получилось, спасибо за рецептgive_heart
Rose Rose Rose Rose Rose делала с изюмом nyam2 good
Diana

Diana

33 года
Germany

DianaМои рецепты
 
08 Авг 2008 0:14

Распечатать сообщение
Девочки, я очень рада, что вам понравился рецепт! sharik girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
08 Авг 2008 0:21

Распечатать сообщение
Юлиа-72, класс!!! girl_claping Rose good good2 girl_in_love Запоминаю!
Splattie


58 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
08 Авг 2008 13:49

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Юлиа-72, класс!!! girl_claping Rose good good2 girl_in_love Запоминаю!


Везет же! А я уже ничего запомнить не могу, столько вкусностей, что голова кругом wacko1 , потихоньку распечатываю и по темкам раскладываю в папочки...
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
ответ
10 Авг 2008 16:56

Распечатать сообщение
Это то,что я искала. Иду печь ! Спасибо !
----------------------------------------
Через 2часа.
Юля ,я спекла Твой пирог .Действительно быстро. Клюкву
не применяла,хотя , она и лежит в морозиловке,но есть более важный потребитель. Получился пирог красивый. Но вот вынуть его не могу.
Уже час смотрю на него,а он не стынет,так как пекла в силиконовой форме. Фоточка будет через неделю.
Romashki Romashki Romashki
Gveret

Anna

73 года
Израиль,г.Реховот

GveretМои рецепты
Re: ответ
10 Авг 2008 20:29

Распечатать сообщение
Gveret писал(а):
Клюкву не применяла..., Получился пирог красивый. Но вот вынуть его не могу.
Уже час смотрю на него,а он не стынет,так как пекла в силиконовой форме. Фоточка будет через неделю.
Romashki Romashki Romashki


Клюкву я тоже только раз один и добавила, он и без добавок хорош nyam2

в силиконовых формах его не пекла unknown , может это особенность форм такая, долго тепло держать, надо будет как-нибудь попробовать в силиконовой испечь.

буду ждать фоточку или просто отзыв, как на вкус пришелся? sharik
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 35

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |