Курник

Большое спасибо за такой вкусный и подробный рецепт !)) Еле успела сфотографировать в разрезе, получился очень вкусный!)

Olikka писал(а):

Большое спасибо за такой вкусный и подробный рецепт !)) Еле успела сфотографировать в разрезе, получился очень вкусный!)

Olikka
Спасибо огромное за такой аппетитный отчет!!!!
Очень рада, что Вам курник тоже понравился

vesnyashka писал(а):

Какие именно нюансы в твоем курнике: Мне очень интересно

Аня, извини, что не ответила сразу. Тогда не было времени писать, а потом забылось... Тесто готовлю по этому рецепту:
3 стакана муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки соды, 2 ст. ложки сметаны, 1/2 стакана молока, соль.
К рисовому фаршу добавляю сливочное масло. Майонез не добавляю.
Вареную куриную мякоть режу на кусочки. Муку обжариваю на масле сливочном, добавляю немного куриного бульона. В этот соус добавляю курятину и немного поварю (5-10 мин).
Ну, и грибной фарш тоже смешиваю с тем же соусом, что и курицу.
Этот рецепт из кулинарной книги Славянской трапезы.

Во время учебы в универе всегда с другом спорил на 1-2 курника чья команда в хоккей выиграет)) Помню они тогда по 50р стоили, а потом эту палатку прикрыли. Теперь буду готовить по вашему рецепту, только без грибов и лука

Багира-Манго писал(а):

Аня, извини, что не ответила сразу. Тогда не было времени писать, а потом забылось...

Ларочка, ничего страшного Я иногда тоже забываю ответить

Багира-Манго писал(а):

Тесто готовлю по этому рецепту: 3 стакана муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки соды, 2 ст. ложки сметаны, 1/2 стакана молока, соль.

Нее, тесто я вот точно готовить не буду, для меня и так курник по времени долго делается

Багира-Манго писал(а):

К рисовому фаршу добавляю сливочное масло. Майонез не добавляю.

Очень интересно

Багира-Манго писал(а):

Вареную куриную мякоть режу на кусочки. Муку обжариваю на масле сливочном, добавляю немного куриного бульона. В этот соус добавляю курятину и немного поварю (5-10 мин). Ну, и грибной фарш тоже смешиваю с тем же соусом, что и курицу.

Тоже интересно и сытно получается
Ларочка, взяла это на заметку себе. Попробую следующий курник сделать по твоим отступлениям. Спасибо большое

Sergey92 писал(а):

Во время учебы в универе всегда с другом спорил на 1-2 курника чья команда в хоккей выиграет))

Везучий человек Я до этого курник вообще никогда не пробовала, хоть и заглядывалась на рецепты, но не решалась на его приготовление А раз попробовала, оказалось, что не сложно его готовить

Sergey92 писал(а):

Теперь буду готовить по вашему рецепту, только без грибов и лука

Сергей, мне очень приятно, что вы выбрали именно мой рецепт

спасибо большое очень вкусный курник!!!!!!!!!!!делala еще на рождество очень здорово получилось; это был фурор!!!!! спасибо большое за рецепт, все очень гармонично , идет в разряд моих

Gor писал(а):

спасибо большое очень вкусный курник!!!!!!!!!!!делala еще на рождество очень здорово получилось; это был фурор!!!!! спасибо большое за рецепт, все очень гармонично , идет в разряд моих

Как мне приятно, что курник и вам очень понравился
Спасибо большое за ваш отзыв

Праздничный пирог! Давно хотела его приготовить, но все как-то страшновато было браться, все казалось, что очень сложно. А сегодня решила отпраздновать начало отпуска и собралась с духом. Пирог в духовке и оказалось, что ничего страшного нет, все так Вами подробно изложено. СПАСИБО!

Спасибо за рецепт! Все получилось

Аня, спасибо! Пришлось, конечно, повозиться, но результат отменный! Очень вкусно и сытно!