Маковый кекс

девочки, хочу на ваш суд представить свое произведение: маковый кекс.
сегодня сама придумала и воплотила.
не ждала чего-то выдающегося, но получилось очень вкусно и непохоже на другие кексы.
присутствует тонкий привкус меда, почему - объяснения ниже


(за фотографии тапком не кидаться - я новичок в этом деле )
продукты
мука ~300 гр
разрыхлитель 1, 5 ч. ложки
сода 0,5 ч. ложки

1 яйцо
125 гр мягкого маргарина
125 гр сахару
250 мл кефира

и самое главное!!!
~200 гр мака
молоко
2-4 ч.ложки меда

мак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции манной каши

яйцо, сахар, маргарин и кефир размешать (я миксером) добавить мак ( он у меня был еще горячий) и высыпать муку с разрыхлителем. размешать хорошенько, вылить тесто в форму и печь минут 45 при температуре 175 градусов...
все!
вкусно полить сметаной с сахаром

приятного аппетита!

Анель
Леночка, классный кекс!!! Уже в закладках!!!!! Спасибо!

Очень интересный рецепт. Надо попробовать.

Имбирь
Фея Зима
Олечка и Ириша! очень приятно получит ваши отклики!

если испечете и понравится вам - буду очень рада!

Леночка, я хочу попробывать твоего макового кекса!!!
Спаспибо за рецепт!

Молодец, Леночка ! Действительно рецепт необычный и поэтому интересный Я отправила пока в закладки, как мак не забуду купить, испеку
Спасибо тебе

Vintage Ирочка, спасибо! надеюсь, не разочаруешься!

Ольга К. Оля, твое мнение для меня очень важно! ты сама большая умница, и если похвалишь потом - буду горда!!!!

Ну все, Еленочка, после таких слов я просто не могу не испечь этот кекс Кстати, фото очень даже ничего

Оля, спасибо, ты очень снисходительна!

сегодня кекс, постояв ночь на кухне, стал слегка влажным и это совсем его не испортило

у нас в одной кафешке пекут пирожное маковое... мне очень нравится его структура и вкус... крем там - обычная сметана. думаю, если испечь этот кекс просто коржом , разрезать вдоль и прослоить сметаной - получится похоже!

Анель

я очень люблю мак в выпечке! непременно попробую Ваш рецепт. собственно, уже добавила его в закладку и сейчас пойду в магазин за маком! спасибо!

Мика8

Микаэлла, надеюсь тебе понравится!

испечешь - поделись впечатлением

Леночка, а сколько надо молока?

Анечка

Аня, много не надо - нужно, чтобы мак уварился...если молоко выкипает - можно подлить еще...

скажем так - примерно, с полстакана.

я еще раз испекла, на этот раз маленьками маффинами - вкус тот же, но выглядит симпатичней!

Анель
Спасибо, обожаю маковые кексы!

Aromushka

тебе спасибо!

Анель, Леночка, скажи пожалуйста, а как у тебя получается такая ребристая форма у кекса? Это какой-то секрет, или формочка какая-то такая?

Любаша - это форма такая!

Ой,как здорово,Леночка!!! И фотографии отличные!!!
Я тоже обожаю мак в выпечке,а уж в кексике,думаю,особенно органичен он будет!!!

Обязательно приготовлю и потом отчитаюсь!!!
Спасибо за такой чудный рецептик!!!

Miuda

очень здорово, если прийдется по вкусу! мне самой очень-очень нравится