Скандинавский черносмородиновый трюфель

Рецепт с просторов интернета,автор Dzyga (Настя).
Вкусные трюфеля ,делать легко и быстро.

Ингредиенты:
черный шоколад - 100гр.
масло сливочное комнатной температуры - 25гр.
сахар - 50гр.
смородина черная - 75гр. (у меня замороженная)
орехи - 100гр. (у меня поджаренный арахис)
горячая вода - 1ст.ложка

Шоколад очень мелко порубить ножом (или на крупную терку натереть),выложить в миску и добавить масло.

Сахар,смородину и ложку горячей воды поместить в кастрюлю поставить на огонь и проварить 5 минут растирая ложкой ягоды (прогрела немного,сняла с огня,хорошо толкушкой растерла все ягоды и потом варила пять минут).Снять с огня,процедить через сито.

Процеженный горячий сироп вылить в шоколад с маслом и тщательно размешать до однородности и добавить 1ст.ложку толченых орехов.Перемешать.

Массу поставить в холод на 30минут.

Тем временем оставшиеся орехи растолочь в крошку( прокатала в пакете скалкой).

Когда масса загустеет,чайной ложкой набрать,выложить в орехи и обвалять,сформировать шарик))).

Готовые трюфеля охладить (у меня ночь стояли в холодильнике)

Все!Готово!Можно делать кофе и наслаждаться!
Мне трюфеля очень понравились,смородина чувствуется,этакая кислинка присутствует и они такие сочные что ли В общем вкусно! Угощайтесь!




Оригинальный рецепт тут:http://cookorama.net/uk/blog/solodoschi-cukerky/skandynavskyj-chornosmorodynovyj-tryufel.html

Обязательно угостимся такой вкуснятиной. Наверняка замечательный вкус!

Тамильча писал(а):

Обязательно угостимся такой вкуснятиной

Тамильча писал(а):

Наверняка замечательный вкус!

Вы правы,вкусно и не приторно,все в меру

Таня+ писал(а):

В общем вкусно! Угощайтесь!

Танечка,это мы с радостью! Вкусные конфетки уже в закладках лежат,спасибо огромное!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-328926375.html][/url]

Татьяна,замечательные конфеты!!!
Спасибо огромное за предоставленный рецепт! При случае обязательно приготовлю!!!

Трюфеля прекрасные, спасибо Таня

Елена797 писал(а):

Танечка,это мы с радостью! Вкусные конфетки уже в закладках лежат,спасибо огромное!!!

Акилежна писал(а):

Татьяна,замечательные конфеты!!! Спасибо огромное за предоставленный рецепт! При случае обязательно приготовлю!

Le11DI писал(а):

Трюфеля прекрасные, спасибо Таня

Девочки,огромное Вам спасибо за внимание к рецепту ,угощайтесь на здоровье ,для приготовления времени много не потребуется,а на выходе прекрасные конфетки

рецепт супер!!!обязательно сделаю, но только с вишней или клюквой(смородины в детстве переела ). Думаю будет очень вкусно! спасибо за рецепт!

maschenjune4ka писал(а):

рецепт супер!!!обязательно сделаю, но только с вишней или клюквой(смородины в детстве переела ). Думаю будет очень вкусно! спасибо за рецепт!

Уверена,что будет вкусно

Танюш Ну ты угодила!Я давно ищу рецепты конфеток с чёрной смородиной,очень нравится её аромат! Кстати,вкус смородины здесь хорошо ощутим?
Как только доедим новогодние сладости сына обязательно сделаю! Думаю буде делать их в шоколаде,не терпится опробовать новые формочки для конфет

Танечка, рецепт уже переписала , попробую как-нибудь сделать. Спасибо !!!

Санни Кеш писал(а):

Кстати,вкус смородины здесь хорошо ощутим?

Мне ощутим,может,это ,конечно,от того,что я знаю,что в составе она есть

Санни Кеш писал(а):

Думаю буде делать их в шоколаде,не терпится опробовать новые формочки для конфет

Тоже хотела закатать в шоколад,но поленилась,ночью делала
Хочу попробовать с молочным сделать,думаю тогда смородина будет ощутимее

blirise писал(а):

Танечка, рецепт уже переписала , попробую как-нибудь сделать. Спасибо

Готовьте на здоровье!

Таня+
А вот у нас черную смородину найти трудно, даже замороженную.
А конфитюр не подойдет?

ТЕН писал(а):

А вот у нас черную смородину найти трудно, даже замороженную. А конфитюр не подойдет?

Елена,думаю подойдет.Ведь по сути все равно смородина здесь варится,а не в сыром виде.Так что все должно получится.Только сахар регулируйте.

Таня+ писал(а):

Только сахар регулируйте.

Да, я об этом подумала! Спасибо!

Какой интересный рецепт конфет!
Стоит попробовать!

Багира-Манго писал(а):

Какой интересный рецепт конфет! Стоит попробовать!

Попробуйте,думаю понравится,как по мне,так очень вкусный трюфель

Таня, спасибо за рецепт!

Конфетки понравились!

mulberry,
как много конфет у вас получилось!
Спасибо вам за отчет ,рада,что конфетки понравились!