Щука в кляре

Щука в кляре


Всем привет! Зимняя рыбалка в самом разгаре, а тут сколько не отнекивайся, а приготовить щуку по разным рецептикам придется. Супруг рыбку и почистит и выпотрошит, так что дело, как говориться, остается за малым
Хочу Вам предложить рецепт щуки жареной в кляре. Рыбка получается очень сочной и вкусной


Нам понадобитья:



- щука;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. муки;
- соль;
- перец;
- масло подс. (для жарки).


Щуку нарезать на кусочки. Посолить, поперчить по вкусу. Оставить мариноваться некоторое время.




Сделать кляр: яйца взбить, добавить майонез, затем муку и все хорошо перемешать



Сковородку хорошо разогреть, добавить подсолнечное масло.
Взять кусочек щуки и хорошенько обмакнуть в кляр. Жарить несколько минут на одной стороне, затем перевернуть (я накрываю крышкой, чтобы рыбка полностью проготовилась). Все, щука готова. дайте ей немного остыть, так она вкуснее становиться.
Приятного аппетита!!!

Аппетитная рыбка!

fidellia, спасибо

Спасибо за такой вкусный рецепт! Когда увидела его, сразу же приготовила. Очень вкусно. Нежная рыбка получается! Теперь делаю постоянно так щуку, перестала вообще в муке просто жарить. Спасибо!!!!

Галя! Спасибо! Очень понравилась рыбка, вкусная, нежная и сочная! Главное, что дети также оценили щучку!