Печенье «Гусиные лапки»

Я хочу предложить Вам мой рецепт печенья "Гусиные лапки". Это печенье пекла моя мама и теперь пеку его я! Я очень надеюсь что Вам оно понравиться так сильно как мне!

Состав

маргарин - 250 г,
творог - 0,5 кг,
яйца - 2 шт,
мука - 2,5 стакана,
сода, гашенная уксусом,
сахар, соль по вкусу :

Приготовление

Маргарин размять с мукой, отдельно смешать творог, 2 яйца, соду и соль. Затем добавить к муке и маргарину. Вымесить тесто. Я предлагаю тесто оставить в холодильник на 1 час,чтобы оно могло отдохнуть ну и чтобы с ним потом было легче работать. Rose:
Из теста сделать небольшие шарики, их "расплюснуть" руками или раскатать, обмакнуть в сахар с одной стороны, в случае чтобы печенье не пригорело когда будет печься,сложить в 4 раза и сделать надрез на полукруглой стороне.(можно один,можно два).
Противень посыпать мукой и выложить лапки.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 20-30 мин. До того, пока они не станут золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Юлианка спасибо уже в закладкаx

ramila израиль

Юлианка,спасибо за рецептик!!!
печенье интересное,уже в закладках!!!

Да,подтверждаю,вкусное печенье. И моя мама тоже его пекла!

Юлия, а можно я напишу свой рецепт Гусиных лапок?
Надеюсь ты не обидешься?
200гр. творога
1 пачка маргарина (250гр.)( Не топить!!!)
2 яйца
соль, сода(пол ч. ложечки. не гасить!)

2 стакана муки (растереть с маргарином).
Раскатать лепёшечки как на пельмени. Посыпать сахаром. Лепёшечку перегнуть пополам посыпать сахаром. Ещё пополам. Ещё посыпать сахаром. Край придавить вилкой( в виде лапок, как на чебуреках) Сверху можно посыпать сахаром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 200 градусов примерно 25 минут.
Я пеку эти печенья уже лет 20.
Это был мой фирменный рецепт
Но, в Германии у меня не очень хорошо получаются эти печеньки
потому-что творог должен быть крупно зернистым. Если творог будет жидким, то тогда надо больше муки. А это совсем не то получается

Inna_29, на здоровье! Надеюсь Вам понравится!
олина, Я тоже очень люблю это печенье! Напоминает детство!
russkaja69, что Вы, конечно не обижусь! Спасибо что поделились!

Юлианка спасибо за рецепт мне и моей семье очень понравилось такое печенье, а это тебе

спасибо, за рецепт, обязательно попробую приготовить!

Спасибо Юля! ОЧЕНЬ ВКУСНО, как в детстве)))
Тесто сделала без яиц. Сахар я положила внутрь раскатанного кружка и согнула дважды.

Юля, спасибо, очень вкусно. Особенно когда остыли, в горячих мне показалось что как будто тесто сыроватое. Только теста так много получилось, буду печь в несколько приемов, а интересно, это тесто можно заморозить?

Юлианка
уГалёк
БЕ
Спасибо всем трем авторам за рецепты, у кого-то взяла пропорции, у кого-то ванильный сахар и масло, у кого-то яйца. Этих печений у нас дома не пекли, а пекли в столовой на работе, с тех пор как сменила работу, таких больше не ела, до сегодняшнего дня! Получилось очень вкусно! Всем спасибо!
[/i]