Лябане

Лябане


Творог вымешать с кефиром, чтобы получилась мягкая масса, добавить соль по вкусу, размешать, выложить на плоскую тарелку слоем в 1-1.5см. Посыпать черным перцем, красным перцем, полить оливковым маслом и посыпать зеленью, есть хлебом, как хоммус. Можно "Лябане" сделать дома. В 1л простокваши добавить 1ч.л. соли, вылить в полотняный мешочек и подвесить его, чтобы стекла сыворотка. Обычно это делают на ночь - утром вы получите свежую кремообразную пасту "лябане".
Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт!
Для любителей остренького творожка должно быть небыкновенно вкусно!

Людмила да это же вкуснятина.Я обожаю творог в любом виде. Молодчинка что выставила такой рецептик.Да это ещё так полезно для нашего здоровья.

олина
Леночка, на здоровье! В творожок можно перец и не добавлять, тогда он получается солоноватый и очень вкусный. Лучше его делать из кисломолочного творога, чтобы чувствовалась легкая кислинка.

batta

Отличная закуска!

И полезная!

Спасибо

Анни
Анечка, на здоровье! Такая закусочка хорошо подходит на завтрак.