Ягодные кексы

Сообщение Автор
Ягодные кексы
27 Июл 2008 13:50

Распечатать сообщение
Очень простые и вкусные кексы. Рассыпчатые, но не сухие, с едва уловимым кокосовым ароматом. Делать можно с любыми ягодами и орехами. Если ягоду берете с кислинкой (смородина, черника, крыжовник), то можно норму сахара немного увеличить. Так же можно печь и из смеси ягод. Очень советую!!!

Фото


Фото


Фото


Фото


Ингредиенты: 3яйца, 3/4ст. сахара, 1ч.л разрыхлителя, ванилин, 150гр. сливочного масла или маргарина, горсть крупно порубленных орехов (у меня - арахис), 1ст.л кокосовой стружки (у меня цветная), 2ст. муки, 1ст. любых ягод (у меня - малина).

Яйца растереть с сахаром, добавить ванилин, разрыхлитель и растопленное масло.

Фото


Добавить кокосовую стружку, орехи (желательно их немного обжарить) и муку.

Фото


Осторожно добавить ягоды.

Фото


Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

Фото


Наполнить формочки на половину тестом.

Фото


Выпекать в заранее разогретой духовке ~ 20мин., ~ t 180С.

Фото


У меня получилось 17шт. (маленькие).
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Фото


Фото


Приятного чаепития!!!!!!
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Июл 2008 14:19

Распечатать сообщение
Олюшка,кексики-обалдеть!!!! good good2 good Малинки свежей вот только здесь не бывает....С замороженной не пробовала?Ну или в крайнем случае положу что есть... Wink Спасибо!!!! Rose Rose Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
27 Июл 2008 14:56

Распечатать сообщение
Лилия
Лилечка, можно печь и из замороженной. Wink Только норму сахара надо увеличить т.к замороженная ягода кисловатая. Smile Большое спасибо!!!! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Июл 2008 15:09

Распечатать сообщение
Оленька, ну ты даешь! Такая красота получилась! И ягод сейчас как раз полно - девать некуда! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!! Rose
No_more

Наталья

30 лет
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
27 Июл 2008 15:10

Распечатать сообщение
Оленька, ты наша каролева кексиков!!! girl_claping good

Большое тебе спасибо за вкусняшку!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
27 Июл 2008 15:42

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, твоя выпечка меня просто в экстаз приводит!!! good2 good2 good2
Спасибо за еще один классный рецептик! Romashki Romashki Romashki
Уже в закладках sharik
Рина


35 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
27 Июл 2008 15:43

Распечатать сообщение
No_more
Наташа, этим рецепт и хорош - можно делать кексы с разными ягодами и каждый раз у них будет новый вкус. Wink Но вкусно будет в любом случае!!! Rolling Eyes Большое спасибо!!! Rose Rose
anja-73 писал(а):
Оленька, ты наша каролева кексиков!!!

Анечка, ну ты сказала!!!! girl_haha girl_haha girl_haha Спасибо тебе, дорогая!!!! Rose Rose give_heart give_heart
Рина
Рина, огромное спасибо!!!!! sharik sharik sharik Очень надеюсь, что рецепт пригодится!!! Wink Wink
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Июл 2008 18:20

Распечатать сообщение
Оленька ну кексы просто аппетитненькие good2 good2 good2
Спасибки за рецептик Rose Rose Rose
лаврушка

Татьяна

44 года
Германия

лаврушкаМои рецепты
 
27 Июл 2008 18:52

Распечатать сообщение
лаврушка
Танечка, на здоровье!!!!! give_heart give_heart Мне очень радостно, что кексы понравились!!! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance dance danceСпасибо!!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Июл 2008 18:55

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
можно печь и из замороженной. Wink Только норму сахара надо увеличить т.к замороженная ягода кисловатая.

Олюш,спасибо за быстрый ответ... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
27 Июл 2008 18:57

Распечатать сообщение
Лилия
Лилечка, тебе спасибо!!!! sharik sharik Romashki Romashki sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Июл 2008 0:13

Распечатать сообщение
Оленька! Какая красота, да еще и с малинкой! nyam2
Спасибо огромное за рецепт!
Это тебе от нашей семьи
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
28 Июл 2008 7:57

Распечатать сообщение
Julia-72
Юлечка, спасибо!!! Rose Rose Рада, что рецепт понравился!!!! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance dance Надеюсь, что пригодится!!!! Wink
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
29 Июл 2008 9:28

Распечатать сообщение
Оленька, красота и лепота!!!!!!!!!!! girl_in_love

Romashki Romashki Romashki
Ирочка


46 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
29 Июл 2008 9:35

Распечатать сообщение
Ирочка
Ирусик, рада, что кексики понравились!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance dance dance Спасибо!!!! give_heart give_heart Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
29 Июл 2008 12:08

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, твои кексики просто заглядение!!! У нас как раз смородинка поспела... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Супер!!! Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

36 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
29 Июл 2008 15:16

Распечатать сообщение
Пламя
Ксюшик, на здоровье!!!! give_heart give_heart Со смородинкой будет супер!!! nyam2 nyam2 good2 good2 Большое спасибо за отзыв!!! sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Авг 2008 0:25

Распечатать сообщение
Олечка Спасибо!!!give_heart
Очень вкусненькие
Embarassed правда соединила 2 твоих рецепта (шоколадные с черешней)
сделала "ягодное" тесто + смородина ,абрикос, потом разделила на 2 части (добав.какао), черешня.
В форму вылила в два слоя girl_in_love
в низу шоколадные с черешней, в верху белое со смородиной.
Vaiha

Валентина

35 лет


VaihaМои рецепты
 
01 Авг 2008 7:33

Распечатать сообщение
Vaiha
Валечка, очень рада, что кексы получились и понравились!!!! dance2 dance2 Yahoo! Yahoo!
Vaiha писал(а):
правда соединила 2 твоих рецепта (шоколадные с черешней)

Очень интересно! praising Большое спасибо за внимание и доверие!!!! give_heart give_heart
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Авг 2008 17:53

Распечатать сообщение
Оленька спасибо за простенький рецептик и как всегда аппетитный,ну прям красота Rose Rose Rose
ludok12

Людмила

34 года
москва

ludok12Мои рецепты
 
07 Авг 2008 18:03

Распечатать сообщение
ludok12
Людочка, тебе спасибо!!!!! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Окт 2008 22:11

Распечатать сообщение
good молодец суперрррррррр
пойду готовить
Nigo01

Nigora

36 лет
таджикистан

Nigo01Мои рецепты
 
11 Окт 2008 23:01

Распечатать сообщение
Nigo01
Удачи!!!!! sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Мар 2009 23:23

Распечатать сообщение
Олечка, я опять к тебе с отчетом и благодарностью !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Продолжаю пробовать твои кексы friends
Вот такие у меня выпеклись изумительно вкусные кексы с вишней
Фото

Может быть потому, что я взяла вишню, а она все-таки не ягода girl_haha тесто мое приобрело фиолетовую окраску. Confused Выпеченные кексы тоже темные получились. curtsey Но вкус girl_in_love замечательный good2 Не сухой, не влажный. Такой как надо !!! verygood Рецепту твоему следовала полностью. Но мне так понравился едва ощутимый привкус кокосовых стружек girl_in_love что в следующий раз 2 ложки положу вместо одной dance2
Олечка, спасибо огромное !!! give_heart Очень-очень вкусно, впрочем, у тебя по-другому и не бывает. Умница !!! girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга К.

Ольга

63 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
15 Мар 2009 0:32

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, какие красивые кексы!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К. писал(а):
тесто мое приобрело фиолетовую окраску

Это их совсем не портит! Wink
Я так рада, что рецептик пригодился!!! dance dance dance dance УРА!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Огромное спасибо за добрые слова!!! Мне так приятно!!!! dance dance dance dance
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |