Лепешки с начинкой

Такого рецепта не нашла, так что делюсь с вами!

Для теста:
1 стакан кефира
2 стакана муки
1 ч.л.соды
щепотки соли

Для смазки - сливочное масло

Начинка пойдет любая - у меня картошка и зеленый лук.

Продукты для теста помешать. Тесто должно быть совсем мягким, пусть постоит минут 20, укройте полотенцем.
Потом разделите на несколько частей, у меня вышло 7 штук
Из теста и начинки сформируем шарики.
Из шарика теста делаем лепешечку и кладем в середину начинку.
Защипываем края по кругу, как бы оборачивая начинку тестом.
Получаем гладкий шарик уже с начинкой внутри. Разминаем этот шарик руками в небольшую лепешку, что бы равномерно распределить начинку.
Раскатываем шарик.
Жарить на сухой сковороде.
Готовые лепешки положить на тарелку и сразу кисточкой смазываем сливочным маслом
Приятного аппетита!

Вообще- то, это называется Хычины, на сайте есть такой рецепт.

Спасибо, мы такое любим .

Забрала в закладки....

Лорсен писал(а):

Вообще- то, это называется Хычины, на сайте есть такой рецепт.

я этот рецепт видела, но согласитесь, что те Хычины, что эти лепешки - немного разные?

TYSYA-1963 писал(а):

Спасибо, мы такое любим . Забрала в закладки....

Готовьте, это вкусно!

У тети Тани в рецептах есть похожие "плацинды"... но все же другие...
Мне тоже такое очень нраиться. Из ничего и вкусно! Забираю, спасибо, Ириша!

maruta писал(а):

Мне тоже такое очень нравиться. Из ничего и вкусно! Забираю, спасибо, Ириша!

На здоровье!

Хороший рецепт! А самое главное- что все продукты всегда есть в холодильнике! Уже в закладках! Спасибо!

Ира888 писал(а):

Хороший рецепт! А самое главное- что все продукты всегда есть в холодильнике! Уже в закладках! Спасибо!

Рада, что пригодится!

и еще мои лепешки. Сегодня делала на полтора стакана муки. Вышли еще более нежные и легче раскачивались. Начинка: варенная колбаса (натертая на терке), лук и укроп.
Очень вкусно! Советую!

Ирина, спасибо за рецепт, очень нежно и вкусно
Делала с картошкой, сладкой тыквы.

tatiana, на здоровье! Спасибо за отзыв!

Быстро, доступно, легко и вкусно!!!!

Начинка была разная с сыром, с картошкой, с капустой, с картошкой и капустой)))

На здоровье и спасибо за отчет!

Лорсен писал(а):

Вообще- то, это называется Хычины, на сайте есть такой рецепт.

Похоже на хычины, но не они, имхо
Хычины более тонкие и масляные и начинка конечно не любая в них

и похож, и не такой..
Кому нравятся такие - готовьте на здоровье!

Спасибо за простой рецепт вкусных лепешек!

Не было дома кефира, делала на ряженке с зеленью и сыром.

Маслом не смазывала, они и так вкусные!






Вопрос по начинке, она должна быть готовой не сырой?

Soy писал(а):

Вопрос по начинке, она должна быть готовой не сырой?

думаю, что готовой. Но, честно, не пробовала с сырой. С колбасой, с творогом и зеленью, с паштетом пробовала. Но тут все готовое.

irkaK
простой рецепт и сытный!
можно быстро приготовить ужин

вкусно) и просто)