Пирожки с мясом из творожного теста - старый семейный рецепт

тесто:
200-250 гр творога
3 яйца
1 ст.л.сахара
щепотка соли
1 ч.л.соды погасить уксусом
2 стакана муки объёмом 250 мл.
Замесить мягкое тесто,раскатать тонко,как на вареники.Вырезать стаканом кружочки,положить начинку,слепить края, сформовав пирожки и обжарить в кипящем масле.
Очень вкусно с мясной начинкой-обжаренный лук и отварное мясо которое любите(сердце,печень,легкое),прокрученное на мясорубке.Тесто очень нежное, тонкое и совсем не впитывает масло и начинки входит ооочень много
Начинка может быть любая-отварная картошечка с жаренными грибами и луком,с обжаренной капустой+морковка и лук


Очень вкусные пирожочки и готовятся просто и быстро,если рискнете приготовить

Вероника!!! Какое чудо ...сразу детство вспомнила. У нас такие пирожки всегда были на столе))) Я их обажала самая любимая начинка - картошка с жареным луком и горбушей

Спасибо за рецепт!!

Island Girl писал(а):

Какое чудо ...сразу детство вспомнила. У нас такие пирожки всегда были на столе))) Я их обажала

Ия, У меня тоже эти пирожки навевают воспоминания детства,а какие они воздушные,тесто тоненькое вкуснотище
Спасибо за отзыв

У меня бабушка похожие делала пирожки, но после ее смерти рецепт оказался утерян.... Спасибо, Вероника. действительно порадовала!!!! Прямо именины сердца!

maruta писал(а):

У меня бабушка похожие делала пирожки

Наташа,такие пирожки готовили во многих семьях на просторах бывшего СССР.
Тесто без дрожжей, а пачка "Городского" творога в холодильнике всегда была - без особых хлопот можно было порадовать родных вкусными пирожками.
Спасибо за отзыв

Ух ты,какая прелесть,СПАСИИИБОЧКИ!! Вероника,а такое тесто запекать в духовке можно?Мне просто больше нравятся пирожки из духовочки,а рецепт уж больно хорош!

И я ела такие пирожки, подтверждаю - это очень вкусно , ни чуть не хуже дрожжевых, а делается гораздо быстрее
Вероника, а ты пробовала делать их со сладкой начинкой, например, с яблоками? Я помню, моя бабушка делала творожные жареные пирожки с яблоками, я их очень любила Рецепт потерян
Я хочу взять за основу это тесто и сделать с яблочной начинкой
Спасибо огромное, за этот рецепт

Вереск
Какие здоровские пирожочки! Очень уважаю старые испытанные временем рецепты.

казачка писал(а):

Я хочу взять за основу это тесто

Вот и я тоже, обычно пеку дрожжевые, но все же хочу попробовать творожное тесто. Спасибо, Вероника.

Вероника, глянула на фотки и тааак захотелось твоих пирожков!!!!!!!
Обязательно воспользуюсь рецептиком!!!!!

krekushka писал(а):

,а такое тесто запекать в духовке можно?Мне просто больше нравятся пирожки из духовочки,а рецепт уж больно хорош!

Я не пробовала печь в духовке не знаю что получится

казачка писал(а):

а ты пробовала делать их со сладкой начинкой, например, с яблоками?

Карина,я жарила из этого теста пирожки со свежей сливой тесто тоненькое и не впитывает масло-вкусно.Спасибо за отзыв

Keily писал(а):

Какие здоровские пирожочки!

Оля,надеюсь воспользуешся рецептом Спасибо за интерес к рецепту

Малгося писал(а):

Обязательно воспользуюсь рецептиком!!!!!

вкусных пирожков вам

Аппетитные пирожки до чего же прелесть Спасибо,Вероника,воспользуюсь рецептиком обязательно

Натуличка Сергеевна писал(а):

,воспользуюсь рецептиком обязательно

Наташа,надеюсь вам понравятся пирожки

прелесть пирожочки из детства
спасибочки,рецептик забираю

aleksandra67 писал(а):

прелесть пирожочки из детства

Александра ..спасибо