Сухарики

Это фирменное блюдо еще моей прабабушки. А я о нем узнала от бабушки. Она замечательно готовила.

Понадобится.
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт.+ 1 для смазки
Маргарин - 200 г.
Изюм - 1 ст.
Сода на кончике ножа гашеная уксусом.
Мука 2 стакана.

Маргарин достать их холодильника чтобы размяг. Изюм нарезать. Это немного муторно, но так вкуснее. Яйца немного взбить. Добавить сахар, хорошенько перемешать, потом туда же маргарин. Соду погасить. Добавить нарезанный изюм. В конце добавить муку и хорошенько перемешать.

Выложить на смазанный противень полешками. Делать не очень широкими. Примерно 3 полешка получается на противень. Смазать сверху яйцом. Постовить в хорошо прогретую духовку при температуре 180 гразусов. Выпекать до золотистого цвета. Как только подрумяняться полешки вынуть противень и уменьшить нагрев духовки. Полешки порезать наискосок на кусочки по 2,5 см. и положить срезом верх. Поставить противень в духовку чтобы сухарики подсохли на срезе.

Катенька, очень красивые сухарики!! Спасибо за рецепт!!!

Bulo4ka Катя необыкновенно вкусный рецепт!

Здорово! Люблю сухарики!
А эти полешки как выкладывать? Тесто просто руками катать?

ОляО, я просто ложкой в линию кладу и сверху расправляю.

вот это прелесть и зачем нам покупать сухарики когда такие рецепты есть

Daenur, да уж, с покупными их точно не сравнить.

Ах,я помню эти потрясающие сухарики-такая вкуснятина!!!Спасибо большое за рецепт!!!

Bulo4ka
Ой, какие классные сухарики! Рецерт уже забрала. Спасибо!!!

Катенька!!!
Сухарики класс!!!

Bulo4ka
Катюш, испекла твои сухарики, остывают. Но уже один горячий утянула!
Вот только духовка моя как всегда подвела: низ пригорел, верх не поджарился... И ещё у меня вопросик: каким должно быть тесто? После 2 стаканов муки у меня оно вышло совсем вязкое, я решила добавить мука, а то даже от ложки плохо отставало. Выложила красиво, а в духовке они расплылись, получился почти один пласт. А у тебя как? Держат в духовке форму?
Но на вкус это не повлияло! Очень вкусно!