Кексики «Здоровье»

Не знала как назвать эти по-моему очень даже хорошо влияющие на наше самочуствие кексики Если хочется ужастно выпечки,но не хочется масла,сахара,яиц,то вам сюда
Я вообще то искала в сети рецепт оладушков с яблоками и отрубями и случайно набрела на рецепт оладушек с яблоками и грушей,но без отрубей Состав мне понравился! Масло растительное заменила на творог пастообразный,грушу на второе яблоко, добавила разрыхлитель ,испекла не оладушки.а кексики,поэтому получился немного другой рецепт,которым с удовольствием делюсь с вами



Должна сказать.что кексики получаются как бы влажноватыми внутри,Поэтому любителям рассыпчатой или воздушной выпечки могут и не понравится А я такое тесто люблю!
Что нам понадобится:
2 яблока -очистить и натереть на тёрке(у меня на крупной)
Половина стакана миндальной муки(мелко молотый миндаль)
У меня лесной орех
Половина стакана изюма
3 ст.л. творога
100 мл воды
1 стакан овсяных хлопьев( смолотых в муку)
2 ст.л. зерен кунжута
щепотка соли
Щепотка разрыхлителя.
Все компоненты перемешать,разложить по формочкам и выпекать в нагретой до 190-200 гр. духовке. Время я не засекала Ну думаю,что минут 20.
Заранее извиняюсь за неточные пропорции,сама не люблю мерять стаканами и щепотками,но так как решила переделать рецепт спонтанно и не была уверена в результате,но ничего не взвешивала.
Надеюсь,что кексики найдут своих почитателей!

Викона писал(а):

Если хочется ужастно выпечки,но не хочется масла,сахара,яиц,то вам сюда

Танечка, так иногда это всего не хочется

Викона писал(а):

Должна сказать.что кексики получаются как бы влажноватыми внутри,

Викона писал(а):

А я такое тесто люблю

И я тоже

Викона писал(а):

Надеюсь,что кексики найдут своих почитателей

ОЧень понравились кексики, надо поискать овсянку и обязательно испеку
Спасибо Танечка, что поделилась рецептом

LeDi WaDa
Леруся, ужасно рада, что тебе нравятся кексики! Может и правда как-нибудь испечешь У вас с овсяной напряженка, да? Спасибо большое, Лерочка, что зашла в гости!

Танюша, приятный рецептик получился! Всё очень легко и просто! А главное полезно!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-544905831.html][/URL]

Танюш, я утащила в закладки, очень полезненький рецептик, мне понравилось.

спасибо,это для меня... в закладках на днях попробую

Викона писал(а):

У вас с овсяной напряженка, да?

Ну не совсем.... но не во всех магазинах ... и дорогая, зараза

Таня, молодец, что выставила рецепт.
Спасибо, заберу в закладки. Танечка, а сколько у тебя штук получилось?

Танюш,спасибо,что нас не забываешь выкладываешь полезные вкусняшечки иногда действительно хочется выпечки,но чтобы не жирной Спасибо

LeDi WaDa писал(а):

Ну не совсем.... но не во всех магазинах ... и дорогая, зараза

Надо же Вроде такой простой продукт жалко прям, Лерочка

koshka5982 писал(а):

Танюша, приятный рецептик получился! Всё очень легко и просто! А главное полезно! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-544905831.html][/URL]

Леночка, я тоже так думаю хлопот особых нет и полакомиться можно спасибо, что заглянула в гости!

Моментик писал(а):

Танюш, я утащила в закладки, очень полезненький рецептик, мне понравилось.

Олечка, я рада! Вдруг когда то и пригодится! спасибо тебе за внимание к рецептику, Олечка

tata1981 писал(а):

спасибо,это для меня... в закладках на днях попробую

Танюша, пользуйся на здоровье! буду очень рада, если тебе понравятся кексики

irina-s писал(а):

Таня, молодец, что выставила рецепт. Спасибо, заберу в закладки. Танечка, а сколько у тебя штук получилось?

Ириша, спасибо, что заглянула! Кексиков получилось шесть штук у меня форма селиконовая для маффинков достаточно глубокенькие они там.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Танюш,спасибо,что нас не забываешь выкладываешь полезные вкусняшечки иногда действительно хочется выпечки,но чтобы не жирной Спасибо

Наташа, ну вот сама то такая, что часто хочу вкусностей, выискиваю, что б уж не сильно бомбастишь было. Поэтому предпологаю, что еще у кого то могут быть такие же проблеммы А в принципе, если добавить немного сахара или сиропа агавы например, то будет тоже не так уж вредно и вкусненько мне хватило сладости от изюма, а дочке например вкусно было с йогуртом простым, взбитым со свежей голубикой и туда сиропчика добавили мы.
Наташа, спасибо тебе, что зашла в гости!

Викона писал(а):

Надеюсь,что кексики найдут своих почитателей!

Танюша ещё как найдут. Такую вкусноту ты нам принесла. Найду время обязательно испеку. Спасибо дорогая.

Kassandra77
Яночка, спасибо, что нашла времечко посмотреть рецепт буду очень рада, если как-нибудь испечешь и тебе понравится там в принципе все просто! Смешал, да в печку

Всем привет !
Испекла . Отчитываюсь .

Попробовала сразу , как вынула из духовки . И в горячем виде , не очень произвели на меня впечатление . А вот остывшие , очень даже понравились ! Чем больше ешь , тем больше хочется !
Единственное , при выпечке , мало поднялись . Или я разрыхлителя мало положила , или тесто такое ... Но на вкус это не повлияло , я так думаю . Мне , пришлись по вкусу !
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-372465255.html][/URL]

vltava писал(а):

Испекла . Отчитываюсь

ура! ура!Ура!Рискнула таки.Ириша

vltava писал(а):

Попробовала сразу , как вынула из духовки . И в горячем виде , не очень произвели на меня впечатление

у меня было так же. Сначала ровно так к кексикам отнеслась,а потом прям понравились!

vltava писал(а):

Чем больше ешь , тем больше хочется !

ах,как я рааадааааа!!!

vltava писал(а):

Единственное , при выпечке , мало поднялись . Или я разрыхлителя мало положила , или тесто такое .

Ириш.мне кажется это нормальным У меня тоже поднялись незначительно. Если хочется,что б побольше и попышней были,думаю,можно ввести хорошо взбитый белок.Тогда будет масса порызлей,а так достаточно плотная за счёт присутствия воды и отсутствия муки и сахара.Я так думаю

vltava писал(а):

Мне , пришлись по вкусу !

Ириша,большое тебе спасибо за красивую фотоньку и отзыв!!! Наверное у тебя миндаль? Мне кажется,что твои кексики светлей моих выглядят Симпатююючиииеее!!!