Запеканка из куриного филе со сливами

Запеканка очень вкусная! Правда, такая страшненькая, но это только видимость. На самом деле, она очень нежная и пикантная. Думаю, что эту запеканку можно смело назвать диетическим блюдом. Попробуйте! Очень надеюсь, что вкус Вас не разочарует!







Ингредиенты: 600гр. куриного филе, 0,5кг. слив, 2 яйца, 1 большая луковица, 0,5ст. красного вина, 1ст.л меда, 1ст.л майонеза, 1ст.л сметаны, 1ч.л корицы, растительное масло, соль, перец, специи для курицы, зелень.

Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.



У слив убрать косточки и порезать произвольно. Добавить к луку.



Обжарить вместе несколько минут. Добавить мед, вино и корицу.



Закрыть крышкой и потушить 10мин. Остудить.



Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить к фаршу яйца.



Перемешать и добавить майонез и мелко порезанную зелень, соль, перец, специи.



В фарш выложить остывшую (теплую) сливовую массу. Перемешать.



Форму d 24см. смазать маслом, выложить приготовленный фарш.



Верх смазать сметаной.



Запекать в предварительно разогретой до ~ 170С духовке, ~ 45мин.
Дать немного остыть и кушать.



Приятного аппетита!!!!!

Какая вкуснятина. И так оригинально - со сливами!
Не перестаю восхищаться Вашей находчивости!

Ням-ням! Спасибо! Как всегда вкусно, не перестаю удивляться!!!

Имбирь Олечка, вот это да... А ты и корицу тоже добавляла?

Una
АЛЛА С.
Девочки, спасибо большое!!!! Правда, это не моя находчивость - рецепт из газетки. Ну, конечно, я его немного откорректировала! Девочки, еще раз - огромное спасибо!!!!!
еленка
Лен, я всегда тушу мясо с корицей. А тут, со сливами - идеальное сочетание!
Спасибо!!!!!

Имбирь писал(а):

Лен, я всегда тушу мясо с корицей. А тут, со сливами - идеальное сочетание! Спасибо!!!!!

Еще раз-вот это да...
Никогда не пробовала мясо с корицей...Со сливами и вином-пробовала,очень вкусно!
При удобном случае обязательно сделаю...Спасибо за рецепт!

еленка
Леночка, на здоровье!!! Если есть сомнения, на счет корицы - положи щепотку. Удачи!!!

Оля, ты как всегда на высоте!!
Спасибо за рецептик!

Иришка
Ирочка, спасибо большое!!!!

Олечка, как всегда , все очень вкусно! Я просто не успеваю за табой, что бы попробовать все твои вкусности.. Отправляеться в закладки, но думаю ожидание его будет не долгим. Спасибо Олечка!

Lesik
Леночка, рада, что рецепт понравился!!!! Надеюсь, пригодится!!!! Спасибо!!!

Ой как вкусно! На самом деле блюдо почти диетическое

Кто говорит что худеть скучно?

Jez
На здоровье!!!! И большое спасибо!!!!

Имбирь, замечательный рецепт! Надо будет попробовать!

Имбирь, очень здорово! Если взять минимум масла и самую нежирную сметану, то запеканочка будет не "почти", а совсем диетическая!
Одно толтько - мало не съешь, трудно будет удержаться от добавки!
В любом случае - рецепт в закладках!

Очень оригинальный рецепт,а самое главное диетичное Вы большой МОЛОДЕЦ

Ольга!

Вот это да! Люблю курицу с фруктами!
Спасибки за рецепт!

Лиза
Люси
Лора
Зефирка
Девочки, спасибо большое, дорогие!!!! Надеюсь, что рецепт пригодится и понравится!!!!!

Имбирь писал(а):

Правда, такая страшненькая, но это только видимость.

Где это страшненько??? Ничего такого я не усмотрела. По-моему, очень красиво получилось. Цвет интересный, а вкус... Я никогда еще не пробовала мясо с корицей! Обязательно попробую. Спасибки за рецепт!!!

Пламя
Ксюша, спасибо за добрые слова!!! Но запеканка такая неказистая, еще и цвет такой!!! Зато вкусненькая!!!! Попробуй!!!

А мне цвет очень даже нравится!
из куриного филе просто была бы бледненькой, а тут видимо сливки красок придали! А она с кислинкой на вкус? Я просто нмкогда не ела мясо со сливой, да еще и в сочетании с корицей

Оленька, ты умница!

Julia-72
Юлечка, спасибо!!! Кислинки нет совсем, но я думаю, что это зависит от вкуса слив.

Оленька, очень изысканно!!!!!

Имбирь
Оль, ну зачем я зашла сюда на ночь глядя... Я же теперь спать спокойно не смогу. Вообщем, Ольчик, твоя запеканка ужо в закладках!

Имбирь писал(а):

такая страшненькая

Оль, мне так хочется кусочек твоей "страшненькой" запеканки!
То Марина-Noney гуляшом соблазняла, теперь по твоей запеканке слюни пускаю
Вобщем, твоей запеканки у меня нет, а жаль
Зато есть курица и сливы, рецепт в закладки!!!
Спасибо!!!