Запеканка из куриного филе со сливами

Запеканка очень вкусная! Правда, такая страшненькая, но это только видимость. На самом деле, она очень нежная и пикантная. Думаю, что эту запеканку можно смело назвать диетическим блюдом. Попробуйте! Очень надеюсь, что вкус Вас не разочарует!

Ингредиенты: 600гр. куриного филе, 0,5кг. слив, 2 яйца, 1 большая луковица, 0,5ст. красного вина, 1ст.л меда, 1ст.л майонеза, 1ст.л сметаны, 1ч.л корицы, растительное масло, соль, перец, специи для курицы, зелень.

Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

У слив убрать косточки и порезать произвольно. Добавить к луку.

Обжарить вместе несколько минут. Добавить мед, вино и корицу.

Закрыть крышкой и потушить 10мин. Остудить.

Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить к фаршу яйца.

Перемешать и добавить майонез и мелко порезанную зелень, соль, перец, специи.

В фарш выложить остывшую (теплую) сливовую массу. Перемешать.

Форму d 24см. смазать маслом, выложить приготовленный фарш.

Верх смазать сметаной.

Запекать в предварительно разогретой до ~ 170С духовке, ~ 45мин.
Дать немного остыть и кушать.

Приятного аппетита!!!!!

Какая вкуснятина. И так оригинально - со сливами! girl_claping

Не перестаю восхищаться Вашей находчивости! good2

Ням-ням! Спасибо! Как всегда вкусно, не перестаю удивляться!!! good2

Имбирь Олечка, вот это да... А ты и корицу тоже добавляла?

Una
АЛЛА С.
Девочки, спасибо большое!!!! Rose

Правда, это не моя находчивость - рецепт из газетки. Wink

Ну, конечно, я его немного откорректировала! girl_pardon

Девочки, еще раз - огромное спасибо!!!!! sharik

еленка
Лен, я всегда тушу мясо с корицей. Wink

А тут, со сливами - идеальное сочетание! Wink

Спасибо!!!!! Rose

Имбирь писал(а):

Лен, я всегда тушу мясо с корицей. Wink

А тут, со сливами - идеальное сочетание! Wink

Спасибо!!!!! Rose

Еще раз-вот это да...
Никогда не пробовала мясо с корицей...Со сливами и вином-пробовала,очень вкусно!
При удобном случае обязательно сделаю...Спасибо за рецепт!

еленка
Леночка, на здоровье!!! give_heart

Если есть сомнения, на счет корицы - положи щепотку. Wink

Удачи!!!

Оля, ты как всегда на высоте!! good

Спасибо за рецептик! Romashki

Иришка
Ирочка, спасибо большое!!!! Rose

Олечка, как всегда , все очень вкусно! girl_in_love

Я просто не успеваю за табой, что бы попробовать все твои вкусности.. nyam2

Отправляеться в закладки, но думаю ожидание его будет не долгим. Спасибо Олечка! Romashki

Lesik
Леночка, рада, что рецепт понравился!!!! Yahoo!

Надеюсь, пригодится!!!! Wink

Спасибо!!! Rose

Ой как вкусно! На самом деле блюдо почти диетическое Smile

Кто говорит что худеть скучно? Yahoo!

Jez
На здоровье!!!! give_heart

И большое спасибо!!!! sharik

Имбирь, замечательный рецепт! Надо будет попробовать! Romashki

Имбирь, очень здорово! Если взять минимум масла и самую нежирную сметану, то запеканочка будет не "почти", а совсем диетическая! good2

Одно толтько - мало не съешь, трудно будет удержаться от добавки! Smile

В любом случае - рецепт в закладках! Romashki

Очень оригинальный рецепт,а самое главное диетичное Вы большой МОЛОДЕЦ

Ольга!

Вот это да! Люблю курицу с фруктами! nyam2

Спасибки за рецепт! Romashki

Лиза
Люси
Лора
Зефирка
Девочки, спасибо большое, дорогие!!!! Rose

Надеюсь, что рецепт пригодится и понравится!!!!! Wink

Имбирь писал(а):

Правда, такая страшненькая, но это только видимость.

Где это страшненько??? Ничего такого я не усмотрела. По-моему, очень красиво получилось. good2

Цвет интересный, а вкус... girl_in_love

Я никогда еще не пробовала мясо с корицей! Embarassed

Обязательно попробую. Спасибки за рецепт!!! Rose

Пламя
Ксюша, спасибо за добрые слова!!! give_heart

Но запеканка такая неказистая, еще и цвет такой!!! wacko1

Зато вкусненькая!!!! nyam2

Попробуй!!! Wink

А мне цвет очень даже нравится! good

из куриного филе просто была бы бледненькой, а тут видимо сливки красок придали! А она с кислинкой на вкус? Я просто нмкогда не ела мясо со сливой, да еще и в сочетании с корицей Embarassed

Оленька, ты умница! girl_in_love