Меренги с ягодами
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
06 Авг 2008 17:48
 Девочки и мальчики!!! Этот рецепт пирожных-безе для таких же как я чайников по работе с безе Дружу я с безе через раз, а здесь сразу всё ок! Рецепт прочла в Соляночке. Спасибо!!! Надо для 4 больших пирожных: 2 белка 1/2 стакана сахарной пудры 1,5 ч.л. крахмала 1/2 ч.л. сока лимона крем для украшения любой(у меня масло с вареньем, у автора взбитые сливки) ягоды Миксером или венчиком взбить белки, медленно всыпать пудру, взбивать всего ок.10минут, в конце добавить крахмал и сок. Как только кончик купола будет стоять - выложить корзинки-циллиндры на пекарскую бумагу и поставить в нагретую до 150гр. духовку. Я пекла 20 минут на 150гр. и ещё 40 минут на 110град. Открывать нельзя. Через час духовку выключила и приоткрыла на маленькую щель до полного остывания. Всё!!! Они лёгкие, нисколько не прилипли к бумаге и хрупкие!  Цветом - белые. Если завысить темп-ру, то будут кремового цвета. (это я для тех, кто не знает )  Украсить по желанию, приятного чаепития!!! |
Vintage
 Инна 34 года ХМАО-Югра   |
||
|
06 Авг 2008 18:24
Инночка, я первая на вкусняшку! Какая красота! Я тоже не особо люблю с безе возиться, но твой рецептик быстрый и простой. Спасибо .
|
Lesik
 Елена 35 лет USA, Florida |
||
|
06 Авг 2008 18:49
Vintage
Инночка, какая вкуснятина!!!!! А как красивооооо!!!!!!!! Обалдеть!!!! |
Имбирь
 Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
06 Авг 2008 18:51
Очень красиво Молодец, Инночка !
|
Ольга К.
 55 лет Санкт-Петербург |
||
|
06 Авг 2008 19:45
Vintage
спасибо обязательно попробую выглядет супер |
ramila
 Рамиля 21 год israel beer-sheva |
||
|
06 Авг 2008 19:58
Vintage, отличные меренги! Обязательно попрою их приготовить. Спасибо!!!
|
Маркиза @нгелов
 Татьяна 20 лет Москва |
||
|
06 Авг 2008 20:29
Милые девочки, спасибо за добрые слова!!!
Леночка!!! Оленька-Имбирь!!! Оленька К.!!! Рамила!!! Танечка!!! |
Vintage
Инна 34 года ХМАО-Югра |
||
|
10 Авг 2008 21:53
Какие безешки! Просто чудненько украшены. Я пеку безе часто, но ничем не украшаю, а у Вас глаз не отвести - шедевр.
Взяла на вооружение! |
Ульяша
 Юлия 20 лет Казахстан, г.Костанай |
||
|
10 Авг 2008 22:56
Юленька, ну спасибо!!! Я кондитерский шприц в руках лет 15 не держала , по поводу меренг достала!!!
Видимо не зря! Это тебе!!! |
Vintage
Инна 34 года ХМАО-Югра |
||
|
11 Авг 2008 3:44
Какие красивые пирожные! Люблю безе.Спасибо за рецепт Инночка, если ты любишь безе,но переживаешь,что что-то не так,могу тебе посоветовать беспроигрышный вариант.
|
олина
лена |
||
|
11 Авг 2008 14:07
Спасибо Леночка!!!
конечно посоветуй! |
Vintage
Инна 34 года ХМАО-Югра |
||
|
13 Авг 2008 1:21
Vintage
http://forum.say7.info/topic6035.html После этого тортика некоторые уже не жаждут "Киевский".Если пригодится,очень буду рада |
олина
лена |
||
|
13 Авг 2008 1:31
Леночка!!!
|
Vintage
Инна 34 года ХМАО-Югра |
||
|
13 Авг 2008 1:40
Vintage
Инночка ! Пироженки просто красавцы ! Спасибо за идею оформления ! |
Ивановна
 Татьяна 52 года Германия |
||
|
13 Авг 2008 1:46
Танечка, тебе спасибо!!!
|
Vintage
Инна 34 года ХМАО-Югра |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
