Куриное гнездо

Это гнездышко мы с мамой как-то раз увидели в магазине,купили,попробовали и нам очень понравилось. Решили сделать сами,получилось почти так же вкусно и красиво,единственное что то не хватает (у поваров свои секреты) Готовили с мамой,я отвечала за начинку. В общем делается это так.

Покупаете цыпленка,вырезаете грудку или можно грудку купить отдельно. Вынимаете кость (это делала мама,у меня аккуратно не получается). Для начинки нужен рис,специи, красный сладкий перец,лук,морковь,чеснок. Рис не довариваете,обжариваете лук и перец,морковь. Все смешиваете и посыпаете перцем и др. специями. Берете фольгу,делаете из нее формочку,кладете туда начинку(кусочек масла слив обязательно) и с верху кладете грудку,но так чтоб она полностью поместилась в формочку,а фольга слегка закрывала края,посыпать зеленью. Мы решили украсить сверху полосочками готового слоеного теста. Ставим в духовку на 40-50 минут на верх (смотрите по готовности). Сытно получается,вкусно. Хватает одной порции обкушаться.
Приятного аппетита!

Выглядит оооочень аппетитно!!!!!!

красота ну прям мастерица класс ничего подобного раньше не видела спасибо за рецептик

вот класную идею подала...ато у меня слоенного теста кусочек есть.....надо приготовить

Лисенок
ludok12
Daenur

Спасибо за отзывы

Какая идея интересная!!!!! Спасибо!

panda200
Лен, здорово как!!! Вкусно и красиво!!! Спасибки!!!

Фея Зима
Имбирь

Спасибо за отзывы. Идея и правдв очень интерестная. Гости придут и на гарнир отдельно готовить не надо, это блюдо два в одном

panda200
Замечательный рецепт! Получается оригинально и красиво!!! Спасибо

Пожалуйста. А главное вкусненько!

Лена,я не поняла-мясом полностью накрыть начинку? А куда класть кусочек масла? В начинку? Или под нее? И как у тебя получился такой в "квадратики" верх? И куда слоеное тесто? Уф,столько вопросов

Мяско должно полностью накрыть начинку. Попробуй положить начинку в мясо, а сверху накрять формочкой и перевернуть. Масло кусочек нужно положить в начинку в середину (для того чтоб рис не был сухим) Тесто слоеное,можно любое, это узор сверху (видишь полосочки) Квадратик получился потому что грудка была большая и я ее по бокам обрезала (придала форму).

Лена,спасибо

Да не за что. Если все же приготовите, бросайте фотку