Шоколадно-ореховый кекс «Сюрприз»

Сообщение Автор
Шоколадно-ореховый кекс "Сюрприз"
29 Ноя 2008 21:28

Распечатать сообщение
Фото

Фото


Предлагаю вам рецепт очень интересного и вкусного кекса, рецепт которого я взяла на немецком сайте. Делается он просто и им вы можете удивить гостей.

Фото

Нам понадобится для рулета:
3 больших яйца
75гр. сахарной пудры
75 гр. муки
Варенье, кисленькое

Фото

Яйца взбить с сахарной пудрой до бела, взбивать 5-7 минут. Добавить просеянную муку и перемешать.

Фото

тесто вылить на противень застеленный бумагой для выпечки и разровнять.
Выпекать в разогретой на 200° духовке минут 8, до светло-золотистого цвета.
Фото

Чистое полотенце посыпать сахаром
Фото

Готовы, горячий корж переложить на полотенце
Фото

и тут-же свернуть его плотно рулетом вместе с полотенцем.
Фото

Дать рулету остыть.

Фото

Рулет развернуть, смазать обильно вареньем
Фото

И опять свернуть рулетом.
Фото


Дла орехового теста:


Фото

170 гр. мягкого масла
160 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
щепотка соли
5 крупных яиц
180 гр. молотых орехов, любых
100 гр. муки
1 чайн. ложка разрыхлителя теста
2 ст. ложки какао

Осторожно отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник.

Фото

Масло взбить до бела,

Фото

и потихоньку добавить в него сахар, ванильный сахар, соль и желтки, постоянно взбивая.
Муку смешать с разрыхлителем, какао и орехами, добавить в тесто, перемешать.
Фото

Белки взбить в крепкую пену и осторожно, не миксером, вмешать в тесто.
Фото

В смазанную форму, длиной 30 см. дать половину теста
Фото

На тесто положить рулет
Фото

и остальное тесто, разгладить
Выпекать при 200°, 45 минут.
Фото

Готовый кекс осторожно вынуть из формы, дать ему остыть и украсить по вкусу, можно сделать шоколадную или сахарную глазурь или просто посыпать сахарной пудрой.
Фото

Фото

Приятного аппетита!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
29 Ноя 2008 21:31

Распечатать сообщение
Аня, классный кексик nyam2 good2 good
Gullnas

Гульназ

35 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
29 Ноя 2008 21:34

Распечатать сообщение
Гульнас, спасибо!!Rose Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
29 Ноя 2008 21:36

Распечатать сообщение
Анечка, какая прелесть!!!!!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart
Рецепт в закладки!!!! Wink
Спасибо большое!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

43 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
29 Ноя 2008 21:42

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
Рецепт в закладки!!!!

Иночка, спасибо!! Rose Rose Надеюсь что рецепт тебе пригодится. sharik
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
29 Ноя 2008 21:46

Распечатать сообщение
Аннушка
Анечка, красотища неописуемая!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Супер!!! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
29 Ноя 2008 21:46

Распечатать сообщение
Анечка,ты как всегда нас балуешь своими шедеврами girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Только у меня такой длинной формы нет girl_cray2
Давно хочу купить, но все никак не найду. Как только куплю форму, первым будет твой кексик Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Lar4ik

Лариса

39 лет
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
29 Ноя 2008 21:53

Распечатать сообщение
Аннушка,суперский кекс,смотрится безподобно!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за праздничный рецепт!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
29 Ноя 2008 22:14

Распечатать сообщение
Аннушка, какая ты умничка, я в восторге от всех твоих рецептов, спасибо Rose Rose Rose
Zorya

Анюта

56 лет
Украина

ZoryaМои рецепты
 
29 Ноя 2008 22:15

Распечатать сообщение
Имбирь
Lar4ik
adelja
Девочки, спасибо большое, мне очень приятно!! Rose Rose

Lar4ik писал(а):
Только у меня такой длинной формы нет


Лариса, ты можешь и взять форму покороче, тебе надо будет просто орехового теста немножко меньше сделать и рулет на нужную длину подрезать. Wink
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
29 Ноя 2008 22:16

Распечатать сообщение
Zorya
Анюта, спасибо большое!!! Rose Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
29 Ноя 2008 22:28

Распечатать сообщение
Ань,кексик nyam2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо дорогая! air_kiss friends
fatimadg

Айнур

40 лет


fatimadgМои рецепты
 
29 Ноя 2008 22:38

Распечатать сообщение
Ну вот, girl_cray3 girl_cray3 girl_cray3
Анютка, я опоздала на такую красоту!!!!!! girl_claping girl_claping
До чего интересная задумка!!!!!! good2 good2 good2 good2
Чудо, два в одном, а не кексик!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Анютка, ну как тебя не хвалить!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибушки за новый рецептик, сказочный!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Только работы с ним, судя по фоткам, много????? Embarassed
Удачи тебе!!!!! girl_yes2 girl_yes3 girl_yes
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
29 Ноя 2008 22:41

Распечатать сообщение
Аня, кекс - чудо good2 good2 good2 Позвала мужа, показала твое произведение, сказал:"Замечательно good2 good2 good2 Если бы еще и попробовать сразу..." girl_haha Спасибо большое за чудесный рецепт Romashki Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

70 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
29 Ноя 2008 22:45

Распечатать сообщение
Айнур,
Сигита,
Валентина


Спасибо вам большое, я рада что вам понравилось!!! Yahoo! Yahoo!


kravec писал(а):
Только работы с ним, судя по фоткам, много?????

Да нет, это тебе просто так кажется, если ты фотографировать не будешь, то делается очень быстро. Wink
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
29 Ноя 2008 22:50

Распечатать сообщение
Анютка!!!! Rose Rose Rose
А у меня нет формы для кекса, т.е. длинной, а в другой так не получится. girl_cray3 girl_cray3 sad
Наверно прийдется приобрести, ради такой красотищи!!!!! good2 good2
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
29 Ноя 2008 23:16

Распечатать сообщение
kravec писал(а):
Наверно прийдется приобрести, ради такой красотищи!!!!!

Вообще-то вещь нужная, если хорошую купишь ( у меня эмалированная) , то в ней можно и хлеб печь. Wink
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
29 Ноя 2008 23:37

Распечатать сообщение
Аннушка писал(а):
Вообще-то вещь нужная, если хорошую купишь ( у меня эмалированная) , то в ней можно и хлеб печь.

Значит перед покупкой, надо хорошо продумать! Но у нас в основном
все китайское, выбор небольшой!!! sad sad
Спасибо Анютка!!!!! girl_in_love girl_in_love
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
29 Ноя 2008 23:47

Распечатать сообщение
Cупер,супер,супер!!!!!! Какой классный рецепт!! Оч. необычно!!!!!!!!! Уже в закладках!!!!!!!!!!!!!!!!! Пасибки!!!!!!!!!! give_heart give_heart
зимовна

Наташа

45 лет
Урал

зимовнаМои рецепты
 
29 Ноя 2008 23:50

Распечатать сообщение
Аннушка! Какой красивенный кекс у тебя получился! good Молодчина!!! Беру в закладки!!! give_heart Спасибо!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
29 Ноя 2008 23:52

Распечатать сообщение
Уже в закладках! girl_claping girl_claping girl_claping
/Красота и вкуснота! girl_in_love good2 nyam2
Спасибо,Анушка,за замечательный рецепт! Rose Rose Rose give_heart
Тереза

ТЕРЕЗА

53 года
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
30 Ноя 2008 0:21

Распечатать сообщение
Наташенька,
Людочка,
Терезанька


Большое вам спасибо, за то что оценили рецепт!Rose Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
30 Ноя 2008 0:52

Распечатать сообщение
Какой чудесный рулетик! girl_claping girl_claping girl_claping
Анечка! give_heart give_heart give_heart
Акварель

Ирина

57 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
30 Ноя 2008 1:08

Распечатать сообщение
Анюта, действительно красавец! good2 good2 good2 good2 good2 good2 :
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
30 Ноя 2008 1:08

Распечатать сообщение
Анечка! Какой красивый и вкусный кексик! nyam2 Супер!!! good2
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |