Хе- из куриных грудок ( по-корейски)

Милые девчонки! У нас настала пора проведения различных мероприятий. Поэтому хочу предложить вам хе из куриных грудок.
Берем куриные грудки 2 кг отвариваем до готовности
лук репчатый 300 гр
чеснок нарезанный или через чснокодавку 1 ст.л.
кинза молотая 1 ст.л.
кочу дирим 1 ст.л.
масло растительное нагретое 150 гр.
перец острый по вкусу
соль по вкусу
сахар 1,5 ч.л.
уксус 70% 1 ст.л.
бульон 300 гр.
соевый соус 3 ст.л.
Все перемешать. Бульон кладут, потому что грудинка сама по себе суховатая. Даете ему постоять в холодильнике. Из этой порции выходит примерно 2 кг.

Евгения, спасибо за интересный рецепт. а поэтому рецепту хе из рыбы можно приготовить?

Женя, спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, такое хе едят холодным вместе с бульоном?

здравствуйте, девочки!
Рецепт хе из рыбы есть, там немного по другому. А бульон вы должны налить постный, без жира или можно кипяченную воду. Так же можно использовать бульон в котором варилась грудинка.

А что за приправа кочу дирим?Чем ее можно заменить?

кочу чирим -это масло с острым перцем. можете положить острый перец и масло растительное

Женечка, спасибо тебе за хорошие рецепты с пошаговым описанием
Мне очень ипонирует корейская кухны, но вкус блюд по домашним рецептам, которые пробовала готовить, не соответствовал ожидаемому вкусу (как в корейских лавочках), сейчас близка к желаемому, ещё раз спасибо за рецепты и аппетитные фото

Девчонки! Рецепты, которые я предлагаю, на базаре не продают. Эти салаты мы готовили на банкеты. Чтобы в дальнейшем не сравнивали. Технология заготовок и приготовления немного отличаются.

Великолепно!!!