Салат просто слоёный

Девочки и мальчики!
Я делаю подобные простые салатики из остатков в холодильнике.
Они могут быть с курицей, мясом, как этот с рыбой, или просто из овощей и сыра.
Только грустно использовать всё время "белый" майонез, поэтому я его крашу! Окрашивание соками делает майонез полезнее, если так можно сказать!

Я брала на этот салат:
200гр. остатков от ухи отварной сёмги (или рыбная консерва)
1/2 луковицы полукольцами
100гр.отварного риса
2 отварных яйца
маслины чёрные
100гр. сыра
свежий огурец соломкой
сверху остатки тёртой свёклы
каждый слой промайонезить немного.

в майонез я добавила сок от натёртой сырой свёклы и пару ложек её же
Цвет получается вишнёвый, держится очень хорошо из-за уксуса в майонезе.

В майонез для мясных и куринных салатов я для колера добавляю хорошо окрашенную тёртую морковь(сок+немного мякоти) и чеснок или зелень(укроп, петрушку, зел.лук на измельчителе) и чеснок. В этом случае майонез или ярко-оранжевый или ярко-зелёный!

Для салатов с копчённой курой или жаренным мясом очень пикантно в майонез добавлять для колера и вкуса пару ложек брусничного или клюквенного варенья!

В мясных и куринных салатах вкусно и необычно вместо слоя риса прослаивать "чипсами" баклажан или кабачков или картофеля. Чипсы делать очень легко: тонко нарезать кружочками, обжарить и промакнуть(кто не знает )

Вот и всё, очень просто и вкусно!
И укладывать салат интереснее в формочку без дна
Думаю(не пробовала), если добавить куркуму или карри, майонез пожелтеет, а если сухого порошка паприки - покраснеет!

Инночка, и салатик замечательный получился, и замечания по поводу цвета-вкуса майонеза. Спасибо большое за идеи!

Инночка!!!
Очень красиво!!!! Умница!!! Похоже на большое пирожное.

Ирочка!!!

Sigita!!!

Инночка какой красивый салатик и замечательная идея для окраски майонеза Спасибки.

Леночка, я тоже так думаю!
Иногда хочется пошалить с цветом!

Инночка, очень красиво!
Присоединяюсь к другим девочкам - спасибо за идею окрашивания майонеза!

Катюша , спасибо за понимание!

В одном рецепте сразу много полезных и замечательных советов! (вот бы набраться усердия,да еще майонез делать-это я так,себе делаю предложение)
Спабо!

Vintage
Инночка, какой красивый салатик получился! И вкусный!

Спасибо за интересные идеи по "окраске" майонеза! Может быть, стОит их ещё и отдельно выложить, в разделе "Соусы", чтобы не потерялись?

Vintage
Инночка, красотища какая!!!!! И вкуснятина!!!! В закладки!!!!!

Девочки, спасибо!!!

Леночка

Машенька

Оленька

Vintage
Инночка, идея с подкрашиванием амйонеза - нечто!!! Правда получается весело и оригинально!!! Спасибо за салатик и такую отличную идею!!!

Марья-искусница писал(а):

Спасибо за интересные идеи по "окраске" майонеза!

Присоединяюсь. А рецептик уже в закладочке. Спасибки!!!

Оксаночка, Инночка!!!

Спасибо вам девочки за внимание!!!

Инночка, супер!

Окрашивание майонеза - это что-то новенькое. Можно же ТАКОГО натворить!!!
Спасибо большое за идею!!!

Верунчик!!! Иногда экстримальный майонез в салате даже интересно! Попробуй!
Спасибо за отзыв!!!

Иночка,замечательный красивый салатик! Возьму на вооружение окрашивание майонезика к празднику.Спасибо за замечательную идейку!

Терезочка

Vintage
Инночка сколько секретов
Спасибо

Ирочка, секретиков не жалко!