Яблочный пирог \старый добрый рецепт\

Девченки!!! Все умеют печь яблочный пирог. Хочу напомнить
рецепт.
Понадобится:
З яйца, 1ст.сметаны, 1ст.сахара, 1ч.л.соды\без горки\, 1ст.муки,
яблоки.
3 желтка растереть с 0,5ст.сахара

влить сметану

добавить соду, погашенную уксусом

всыпать муку, хорошо перемешать, тесто должно получиться как сметана\не сильно густое\

противень\или форму\, я делала почти две порции, выстлать бумагой для выпечки, смазать маслом, я посыпаю манкой, можно мукой, вылить тесто, разровнять.
Яблоки помыть, и нарезать ломтиками, чем больше яблок, тем лучше,
идеально антоновские, или любые кисленькие.

В нагретую духовку до 180гр ставим наш яблочный пирог, минут
на 40-45, пока выпекается взбиваем белки с оставшимся сахаром.

За 5-10 минут до окончания выпечки, заливаем пирог взбитыми
белками и оставляем до бежевого цвета \можно поднять пирог
выше\

готово

Готовый пирог остудить, и затем нарезать. Приятного аппетита!!!
Это очень вкусно!! В этот раз кислых яблок не было, пекла из сладких,
вкус немного не тот, но внешность обычная.

Обожаю пироги с безе!!!

Сигита большое тебе спасибо за рецепт!! Обязательно спеку.

Анютка!!!!
На здоровье!!! Думаю понравится, ведь это самый простой рецепт, и вкусный!!!

kravec, замечательный рецепт! Я похожий пирог с абрикосами и с вишней пеку. Надо будет и с яблоками попробовать... А ты яблоки от шкурки не чистишь? Я всегда для пирога чищу...

kravec, очень вкусный пирожок получается. А я еще, по-краковски, на тесто, под яблоки, укладываю слой мака, смешанного с мёдом.
Давно я яблочный пирог не пекла. Пора, видимо)))

Очень вкусный пиррожок!
А яблоки я тоже не чищу,они пропекаются и становятся оччень мягкими!

Лиза писал(а):

А ты яблоки от шкурки не чистишь?

Лиза! Спасибо!!!! Яблоки от кожицы не очищаю\очень редко\, она выпекается и вкусненько.

Фея Зима писал(а):

А я еще, по-краковски, на тесто, под яблоки, укладываю слой мака, смешанного с мёдом.

Фея Зима!! Такого я не слышала, может надо когда-нибудь
попробовать\а мак небось ошпарить и перекрутить требуется\, верю
что вкусно, спасибо большое за совет.

Kсюша писал(а):

яблоки я тоже не чищу,они пропекаются и становятся оччень мягкими

Правда Ксюша, и полезно!!!

Сигита ! Рецептик
уже в закладках!

Ух ты!!! Обожаю всё с яблоками! Спасибо, обязательно попробую!!!

kravec
Сигита!!!!! Какой красивый пирог!!!! Обалдеть!!! И явно вкусняшка!!!! Бум делать!!!! Спасибо!!!!

Пирог замечательный
безе+яблочки в тесте====вкуууснота!!!Спасибо за рецепт!

kravec, спасибо за чудесный пирог! Уже в закладках!

kravec, замечательно! Ни разу не пробовала печь яблочный пирог с безе. Надо попробовать такую вкуснятину!

Пирог отличный ! Я вот как раз затеяла тоже печь яблочный,только мне надо с творогом,так как он в холодильнике стоит без дела.
Сигита,мы были соседями,я из Белоруссии и тоже очень люблю янтарь.

kravec
Сласвный пирожок ...мне такой рецепт знаком...только я еще делаю с ягодами вместо яблок...но это на любителя, конечно...
Сигита, большое спасибо

Томита!!!!
Олюшка.ру!!!!!
На здоровье!

Имбирь писал(а):

Какой красивый пирог!!!!

Оленька! Спасибо за комплиментик!!! Обязательно попробуй!!!!

VIctoria K. писал(а):

Спасибо за рецепт

На здоровье!!! Желаю успехов!!!

Маркиза @нгелов писал(а):

спасибо за чудесный пирог

Приятного аппетита, Татьяна!!!!

Солнечный лучик писал(а):

Ни разу не пробовала печь яблочный пирог с безе.

Любушка!! Обязательно попробуй, надеюсь тебе понравиться!!! Удачи!!!

Gveret писал(а):

Я вот как раз затеяла тоже печь яблочный,только мне надо с творогом

Анна!! Очень жаль с творогом у меня нет/был когда-то, но увы\ помочь не
смогу.

Gveret писал(а):

Сигита,мы были соседями,я из Белоруссии и тоже очень люблю янтарь

Очень приятно! Соседям, завсегда рада!!!! А янтаря на Балтийском море
нет, неделю назад вернулась из санатория \Паланги\, пусто!!!

Dusya писал(а):

только я еще делаю с ягодами вместо яблок.

Оленька!!! Думаю с ягодами тоже вкуснятина\возьму себе на заметку\ спасибо тебе за идею, я делала из слив, цвет
великолепный, но любимый вариант с антоновкой!!!!

Dusya писал(а):

Сигита, большое спасибо

На здоровье!!! Удачи!!!!

Отличный пирог. Я тоже по типу такого делаю . Очень вкусно. Яблочный пирог - всегда просто,гениально и вкусно

И про мак тут с медом писали- тож интересно, надо попробовать...

Ульяша писал(а):

Яблочный пирог - всегда просто,гениально и вкусно

Юля!!! Ты права - яблочный это всегда очень вкусно!!!

Ульяша писал(а):

И про мак тут с медом писали- тож интересно, надо попробовать...

Я с медом тоже попробую
Удачи!!!!

kravec
Какой красивый пирог получился. А безе делает его совсем уж праздничным!!!
Очень красиво и уверена, что очень и очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Пламя писал(а):

безе делает его совсем уж праздничным!!!

Оксана!!! Даже гостям можно подать, в виде яблочного домашнего тортика!

Пламя писал(а):

Очень красиво и уверена, что очень и очень вкусно!!!

Спасибо за добрые слова, и действительно это очень вкусно!
Желаю удачи!!!

kravec
Ой как вкусно! Особенно интересны белки сверху. Спасибо

NatalyS писал(а):

Спасибо

Natalys!!! На здоровье!!!!

виглядит аппетитно, уже пеку. только одна загвоздка - вистелить бумагой и... сверху бумагу смазать маслом???
чёт не пойму.... а тесто уже готовое в мисочке стоит............

ну вот, испекла. невероятно вкусно!!!!
только помогите: бизе сначало было очень высоким, просто загледенье, а потом упало.... ..........
так что вид не очень.... но вкус -

Новобрачная писал(а):

вистелить бумагой и... сверху бумагу смазать маслом???

Танюш!! Да, выстелить и смазать сл.маслом, посыпать манкой или мукой.

Новобрачная писал(а):

только помогите: бизе сначало было очень высоким, просто загледенье, а потом упало...

Отвечаю с опозданием. Может ты недостачно белки взбила, такое иногда
бывает, но на вкус это не влияет.
У меня тоже так случается временами.
Танюш, не расстраивайся.
Я пекла вчера с Антоновскими яблочками, уже съели. С кислинкой, обалденно!