Ватиканский пирог счастья
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
17 Авг 2008 22:27
  Ватиканский пирог счастья ...я опять сo счастьем (Автор inneska, рецепт с сайта [censored].ru.) ЗАКВАСКА молоко - 1 стакан (Молоко любой жирности) сахар - 1 стакан мука - 1 стакан стакан можно взять и 100 граммовый или 200 граммовый по желанию ПОДКОРМКА яйца - 4 шт мука - 1 стакан растительное масло - 100 г. сахар - 0,5 стакана разрыхлитель для тесто - 1 ч.л Соль 1/2 ч.л Пирог не любит металла, поэтому его нужно мешать деревянной ложкой держать в банке, закрыв полотенцем.  Берете 3.х литровую банку( у меня 4-х литровая). Молоко любой жирности. Вливаете в эту банку молоко+ сахар, мука и перемешиваете всё ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ или лопаткой, она должна быть из дерева! Можно перемешать все в мисочке стеклянной или пластмассовой и влить в банку, оставьте ложку деревянную в банке и накройте чистым полотенцем. Поставить в тепле, у меня стоял при комнатной температуре. Эту смесь помешивают деревянной ложкой 4 дня, тесто киснет и привыкает к вам.  На 5 день кормить..... молоко - 1 стакан, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан ВСЕ В БАНКУ И ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ. На 6 и 7 день тесто отдыхает, его помешивают чтоб не поднималось. На 8 день кормить..... молоко - 1 стакан, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан ЭТО ВСЕ В БАНКУ И ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ. На 9 день выпекаем. Если хотите оставьте 200 гр перелейте в другую банку присматривайте за ним и подкармливаете. Если не хотите выпекайте всю смесь.  Отделить белки от желтков. Желтки 4 шт, мука 1 стакан, растительное масло 100г., сахар 0,5 стакана, соль. Разрыхлитель 1 ч.л., добавить в смесь, все перемешать. Белки взбить до пены и аккуратно ввести в тесто. В тесто можете добавить изюм, мак, чернослив шоколад, абрикосы, или свежие ягоды на любителя. Я добавила курагу  Выпекайте в любой форме при 180-200°С, 40-60 минут. Проверить деревянной палочкой, дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Желаю счастья и приятного чаепития! |
Зефирка
 Нина   |
||||||
|
17 Авг 2008 22:30
Ой, как красиво и вкусно! Можно кусочек счастья утащить. Спасибо Ниночка ты супер! Уже в закладках
|
Unika12
 Татьяна 49 лет Россия г.Москва |
||||||
|
17 Авг 2008 22:33
Танечка, конечно можно! Уррррааа! Ну, ты и быстрая! Спасибо большое! |
Зефирка
Нина |
||||||
|
17 Авг 2008 22:39
Зефирка, какой интересный рецептик. Так долго готовится... Интересно, а итог стоит этих ожиданий?
|
Маркиза @нгелов
 Татьяна 21 год Москва |
||||||
|
17 Авг 2008 22:42
Танюш, попробуй мне был интересен сам процесс но пирожок получился хороший, сочный |
Зефирка
Нина |
||||||
|
17 Авг 2008 22:44
Нина, обязательно попробую! Вы меня заинтриговали...
|
Маркиза @нгелов
Татьяна 21 год Москва |
||||||
|
17 Авг 2008 22:45
Да, красота неописуемая, но сроки... Пока дождёшься готовый результат действительно станешь счастливым, одно утешает даже по фото видно как это вкусненько! И мне кусочек, а то вдруг не дождусь своего.
|
Betta16
 Светлана 56 лет г.Павлодар,Казахстан |
||||||
|
17 Авг 2008 22:48
Танюш, успехов очень интересно, опять же желание можно загадать на Щастье Дафай на ТЫ а то я заважничаю |
Зефирка
Нина |
||||||
|
17 Авг 2008 22:48
Нинуля, для полного счастья мне твоего пирога как-раз и не хватает .
Спасибо тебе за это ! |
Ивановна
 Татьяна 53 года Германия |
||||||
|
17 Авг 2008 22:49
Светуль, ради такого дела... Спасибо за внимание к рецепту! |
Зефирка
Нина |
||||||
|
17 Авг 2008 22:51
От это я понимаю! Танечка, спасибо большое! |
Зефирка
Нина |
||||||
|
17 Авг 2008 23:00
Отличная идея! Чтобы не скучать, пока пирог готовится.
Хорошо! Давай на "ты". |
Маркиза @нгелов
Татьяна 21 год Москва |
||||||
|
17 Авг 2008 23:01
это точно не помешает |
Зефирка
Нина |
||||||
|
18 Авг 2008 1:12
Нинусь,вот это рецептик!!! Долгожданный можно сказать... Умничка,что показала,все заквашенные пироги получаются очень вкусными,но 9 дней-это что-то...Он просто обязан быть потрясающим!!!Спасибо,обязательно попробую!!!
|
Лилия
 37 лет Греция |
||||||
|
18 Авг 2008 1:25
Вот это да Нина, а я тоже к девочкам присоединяюсь, в очередь за счастьем, ок Обязательно попробую, спасибо
|
MiLena
 Лена 27 лет Беларусь |
||||||
|
18 Авг 2008 2:45
Я помню такой пирог у меня мама делала. Нам соседка закваску принесла и мы тоже подкармливали сколько то дней. И закваску надо хорошим людям передавать. Типа письма счастья.И на вкус пирог был вкусный. Я давно мечтала о таком только не знала где закваску взять. А теперь могу сама сделать . Красота!!!!!!!
|
Элена
 Елена 29 лет Germany |
||||||
|
18 Авг 2008 6:01
Вот это рецептище!!!! Как интересно! Зефирка Спасибо, что поделились таким счастьем! 9 дней - это что-то! Обязательно попробую |
ОЛЮШКА.RU
 ОЛЬКА 24 года США, Калифорния,СФ |
||||||
|
18 Авг 2008 8:10
Зефирка
Нина, очень рецепт понравился!!!! Большое спасибо!!! Бум делать!!! |
Имбирь
 Ольга 36 лет Сибирь |
||||||
|
18 Авг 2008 11:25
Лиличка, спасибо за тёплые слова!
я первый раз с таким пирогом дело имела
Леночка, попробуй, сам процесс приготовления уже радует |
Зефирка
Нина |
||||||
|
18 Авг 2008 11:31
мне уже тоже давали такую закваску-письмо, но в сравнение с этим моим пирожком тот не идёт думаю, что самим сделать намного интереснее часть закваски можно разделить и раздать |
Зефирка
Нина |
||||||
|
18 Авг 2008 11:34
ОЛЮШКА.RU
Олечка, на здоровье! Спасибо за отзыв!
Ольгунчик-Имбирчик, пасибки! Девочки, всем ещё раз большое спасибо! |
Зефирка
Нина |
||||||
|
18 Авг 2008 13:36
Зефирка
Нинуль....как интересно Не очень быстро....зато каждый может сотворить свое счастье Спасибо за такой необычный рецепт Не по теме....такая аватарка супер!!! Ты как шестьнадцатилетняя девочка...это после пирога??? |
Dusya
 Olga 51 год Australia |
||||||
|
18 Авг 2008 13:50
Олечка, золотые слова
Ольгунь, спасибо! это вроде как ещё до пирога |
Зефирка
Нина |
||||||
|
18 Авг 2008 16:46
Со мной тоже такая история была - пару лет назад, после Нового Года, на Рождество. Теперь интересно будет самой приготовить такое счастье и закваску отдать добрым людям Ниночка |
Ирочка
 39 лет Россия, Ижевск |
||||||
|
18 Авг 2008 20:29
Ирулька, попробуй такой светлый человечек как ты может много щастья распространить |
Зефирка
Нина |
