Шведский сэндвич с сельдью

Sillmacka - традиционный шведский сэндвич с сельдью - часто предлагают в составе шведского стола. Ароматный зерновой хлеб, свежее яичко, нежнейшая, тающая во рту селедочка, и все это под сметанным соусом с зеленым луком...



Ингредиенты на 8 порций
8 кусочков мультизлакового хлеба
сливочное масло
4 яйца сваренных почти вкрутую
1 сельдь ( или готовое филе 1 сельди)
сметана 250 мл.
зеленый лук (лучше шнитт или лук-резанец)
Способ приготовления
Намазать хлеб сливочным маслом ( я брала ржаной, за неимением мультизлакового). Сверху выложить нарезанное кружочками яйцо и сельдь. (Яйцо резала на 2 половинки, и край срезала для устойчивости).
Лук мелко порезать, смешать со сметаной. По желанию в соус можно добавить несколько капель лимонного сока, но это уже отступление от традиций .
Украсить сэндвичи соусом из сметаны и зеленого лука.
Приятного аппетита.

Утро
Сэндвич, безусловно, очень вкусный!
Как же переплелись наша и шведская культура -
у нас такие сэндвичи делают уже давно и все их любят.
Фотки очень аппетитные!

ТЕН писал(а):

Сэндвич, безусловно, очень вкусный!

Леночка, тебе самый аппетитный кусочек! Спасибо за отзыв!

ТЕН писал(а):

Как же переплелись наша и шведская культура -

Икеа рулит

ТЕН писал(а):

у нас такие сэндвичи делают уже давно и все их любят.

я обычно делала похожие - тост, чуток майонеза, сельдь, яйцо, а когда увидела этот рецепт - очень понравилась идея со сливочным маслом и сметанным соусом.

ТЕН писал(а):

Фотки очень аппетитные!

Спасибо, моя дорогая!

Небольшая ремарка:
В Швеции вы не найдете сельдь привычного нам посола. Их сельди имеют совершенно другой вкус---очень пряные, сладкие, не в масле, а в водном рассоле с приправами

ТЕН писал(а):

Как же переплелись наша и шведская культура -

Это действительно так! Все-таки Швеция имела историческое влияние на Россию, и это отразилось и в культуре---например, картошка отварная с масличком сливочным и укропчиком и рыбка, котлетки, а блинчики!!!! никто в мире не ест такие тонкие блинчики- только в России и в Швеции!

Eura-cat (Ойра)
Марина, спасибо за интересные кулинарные факты!

Какая вкуснота Наташа, спасибо за рецепт . Утащила в закладки

Ох, как вкусно!!! аж, в животе заурчало Наташа, рецептик утаскиваю

Наташа, какая вкуснотища у тебя Я бы тоже подумала, что у тебя бутики а-ля рюс Сметанка, лучок, чёрный хлебушек, всё, что любим Это они у нас рецептик подсмотрели, а не мы у них

в закладки к праздникам !!!

Очень вкусный рецепт.

Valentina47 писал(а):

Какая вкуснота Наташа, спасибо за рецепт . Утащила в закладки

Валюша, спасибо что заглянула на сэндвичи! Угощайся!

Валенция писал(а):

Ох, как вкусно!!! аж, в животе заурчало Наташа, рецептик утаскиваю

Понимаю тебя, я эти сэндвичи увидела на рекламной листовке в Ikea. И пока не приготовила - не успокоилась. Теперь повторить хочется
Спасибо за отзыв, Валенька

казачка писал(а):

Наташа, какая вкуснотища у тебя

казачка писал(а):

Я бы тоже подумала, что у тебя бутики а-ля рюс

В них все, что русская душа просит

казачка писал(а):

Сметанка, лучок, чёрный хлебушек, всё, что любим Это они у нас рецептик подсмотрели, а не мы у них

Все может быть.
На самом деле рецепт из таких простых продуктов, которые были на наших столах и сотни лет назад.
Кариночка, очень рада тебя видеть.

арзунька писал(а):

в закладки к праздникам !!!

Танюша, можно и не ждать, а приготовить на завтрак Танюша, спасибо за внимание к рецепту, буду очень рада увидеть тебя здесь снова!

Пушистичка писал(а):

Очень вкусный рецепт.

Любушка, мне так приятно, что рецепт понравился, готовь на здоровье! Спасибо, что заглянула!

Утро писал(а):

Ароматный зерновой хлеб, свежее яичко, нежнейшая, тающая во рту селедочка, и все это под сметанным соусом с зеленым луком...

Наташааа,как же аппетитно написано спасибо это ооочень вкусно,вот только со сметанкой сверху надо попробовать

ООООЧЕНЬ вкусно! И просто!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Наташааа,как же аппетитно написано спасибо это ооочень вкусно,вот только со сметанкой сверху надо попробовать

Натуля, привет, конечно, обязательно со сметанкой надо попробовать!

maruta писал(а):

ООООЧЕНЬ вкусно! И просто!

Наталья, спасибо огромное за внимание к рецепту, мне очень приятно! Угощайся!

Как вышла на работу на полный день, наверное 2 года рецептов не выкладывала. Девочки, я вам всем очень благодарна. что заглянули ко мне в гости. СПАСИБО!

ну как можно мимо такого пройти!!!
Спасибо, Наталья, обязательно попробую со сметанкой, должно быть очень вкусно

Наташа, красота))) вкуснятина....очень апетитно!!!!!!!!!!!!!!!!
Обязетельно возьму на заметку))))
Спасибо!!!

Спасибо за рецепт, уверена, очень вкусно! В ближайшее время приготовлю

MN2012 писал(а):

ну как можно мимо такого пройти!!!

И не надо мимо такого проходить

MN2012 писал(а):

пасибо, Наталья, обязательно попробую со сметанкой, должно быть очень вкусно

Наташенька, спасибо большое за отзыв, готовь на здоровье!

Island Girl писал(а):

Наташа, красота))) вкуснятина....очень апетитно!!!!!!!!!!!!!!!! Обязетельно возьму на заметку)))) Спасибо!!!

Иечка, спасибо, что оценила сэндвичи! Я очень рада, что тебе даже посмотреть на них было аппетитно

Кватро писал(а):

Спасибо за рецепт, уверена, очень вкусно! В ближайшее время приготовлю

Любовь, готовьте на здоровье (это еще и полезный рецепт), буду очень рада, если сделаете сэндвичи!

Натуся, пришла сказать, что твой сэндвич пока забрала в закладки. Временно не ем соленое, острое кислое! Но я потом оторвусь!
Ужасно хочется твоих бутиков!

Багира-Манго писал(а):

Натуся, пришла сказать, что твой сэндвич пока забрала в закладки.

Ларочка, очень тебе рада!

Багира-Манго писал(а):

Временно не ем соленое, острое кислое!

Конечно надо подлечиться.

Багира-Манго писал(а):

Но я потом оторвусь! Ужасно хочется твоих бутиков!

Спасибо, что заглянула, поправляйся поскорее и готовь в свое удовольствие. На самом деле это довольно диетическое блюдо, очень полезное по составу витаминов и микроэлементов.

Наташа, я сделала Муж утвердил сэндвичи на новогодний стол Ну, любим мы селёдку, сделать с собой ничего не можем и, хоть я уже красную рыбку засолила, но от селёдки мы не в силах отказаться
Очень нежно получилось, отличнейшее сочетание, очень-очень нам понравилось
Наташенька, с Новым Годом тебя!!!!!

Кариночка, увидела, твой отчет - так на сердце тепло стало!
Очень ценю твое внимание, и очень рада, что сэндвичи будут на вашем новогоднем столе!

казачка писал(а):

Ну, любим мы селёдку, сделать с собой ничего не можем

Мы тоже

казачка писал(а):

Очень нежно получилось, отличнейшее сочетание, очень-очень нам понравилось

Мне это безумно приятно!

казачка писал(а):

Наташенька, с Новым Годом тебя!!!!!

Кариночка, и тебя с Новым годом!!!

спасибочки делала недавно эту закусочку
очень очень вкусно
не заметила как огромный поднос опустошили

aleksandra67 писал(а):

спасибочки делала недавно эту закусочку очень очень вкусно не заметила как огромный поднос опустошили

Александра, на здоровье, спасибо большое за отзыв, это так здорово, когда гостям нравится угощение!!!