Суп из семги с пшеном
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
05 Фев 2015 15:31
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Суп из семги с пшеном
недавно увидела этот рецепт на поваренке,автор Венерик и очень мне его захотелось приготовить суп безумно вкусный и ароматный! немного переделала под себя количество ингредиентов на кастрюлю в 6-7 литров семга(головы,хвосты,хребты и стейки-количество на свое усмотрение)у меня было две головы,хвост и около полутора кг мяса лук репчатый-2 шт морковь-2 шт картофель-4-5 штук помидоры-4-5 штук(можно заменить банкой в собственном соку) пшено-10 ст.л черный перец горошком,лавровый лист,соль зелень петрушки или укропа рыбу промыть,залить водой и поставить варить после закипания,снять пену ,положить одну луковицу,перец горошком,лаврушку и посолить (я еще закинула несколько стеблей укропа) варить около 20-25 минут морковь нарезать кружками,картофель кубиками,зелень порубить,помидоры кубиками когда рыба сварится,достаь ее шумовкой,бульон процедить рыбу разобрать,удалив косточки в рецепте овощи закидываются сырыми,но я слегка прижарила на сковороде сначала лук,затем морковь и помидоры в кипящий бульон положить картофель в середине варки добавить зажарку затем положить хорошо промытое пшено(пшено быстро варится) варить до готовности и в конце бросить зелень |
||||
05 Фев 2015 16:21
|
Лариса1
55 лет |
|||
Боже, Наташ, слюна по компу катится!
Спасибо за такое чудо! |
||||
05 Фев 2015 16:32
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Ларисонька,спасибо,что заценила я вчера была в таком же состоянии,когда он варился |
||||
05 Фев 2015 17:15
|
Keily
64 года Пенза |
|||
nata69
Красивешный, солнечный супчик. Здорово! |
||||
05 Фев 2015 17:24
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
спасибо,Оль, за отзыв |
||||
05 Фев 2015 18:41
|
Матяна
67 лет Єдина Країна |
|||
Наташа,супец отпад
|
||||
05 Фев 2015 19:26
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
спасибо,Танюша! |
||||
05 Фев 2015 20:15
|
Победа_42
65 лет Кузбасс |
|||
Очень хороший суп! Спасибо за рецепт
Точно буду варить! |
||||
05 Фев 2015 20:30
|
photo2011
|
|||
Наташ, и правда суп просто варится! И ощутила уже его аромат!!! Приготовлю, как рыбку купим
Ната, мясо имеешь в виду рыбное??? |
||||
05 Фев 2015 20:53
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Ирина,готовьте на здоровье спасибо за проявленный интерес |
||||
05 Фев 2015 20:56
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
да,Натуль,имеется ввиду рыбное мясо,че-то я не так выразилась овощи можно не жарить,это я не очень признаю вареный лук,поэтому слегка прижарила в оригинальном рецепте их закидывают сырыми |
||||
05 Фев 2015 20:58
|
photo2011
|
|||
nata69
конечно, я тоже поджарю лучок |
||||
05 Фев 2015 21:10
|
Марти
56 лет Казахстан Джамбул - Тараз |
|||
Красота и такой богатый бульон, рыбки-то на глаз поболее 2-х кг будет! А мы всегда так скромненько из головы и хвоста семги варим, а стейки солю! А так - вообще супер, Наташа, впрочем, твои супы все обалденные!
|
||||
05 Фев 2015 21:14
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
мне почему-то всегда кажется,что с зажаркой вкуснее хотя на уху зажарку не делаю...но и лук рубленный не кидаю в суп,только целую луковицу для аромата |
||||
05 Фев 2015 21:15
|
photo2011
|
|||
nata69
зажаренный лук с морковкой особый привкус придают |
||||
05 Фев 2015 21:20
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Леночка,привет спасибо,что заглянула и оценила рыбы много-едоков много я раньше семгу часто солила,а потом объелись,стала пропадать ты напомнила,ох как захотелось соленой рыбки надо посолить |
||||
05 Фев 2015 21:21
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
что есть,то есть |
||||
05 Фев 2015 21:51
|
tetjasofi
Казахстан |
|||
Как и все твои супчики - великолепно!
|
||||
05 Фев 2015 22:12
|
photo2011
|
|||
|
||||
05 Фев 2015 22:39
|
maruta
62 года Riga, Latvija |
|||
Блииин! Как же вкусно и красиво! У тебя такие фотки чудные (а у меня всегда как из погреба ).
Фантастический супец, конечно же утаскиваю, мимо него никак не пройдешь! |
||||
05 Фев 2015 22:59
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
tetjasofi
София,спасибо,что заглянула photo2011 |
||||
05 Фев 2015 23:01
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Натуля,спасибо и тебе за проявленный интерес я просто фотографорую там,где много света,солнца много |
||||
06 Фев 2015 0:08
|
Марти
56 лет Казахстан Джамбул - Тараз |
|||
- ну нам такое не грозит, у нас рыба красная дороже самого хорошего мяса, поэтому мы ее ценим и любим! А супчик очень яркий! |
||||
06 Фев 2015 0:15
|
Багира-Манго
Минск |
|||
Натусь, я в детстве терпеть не могла первые блюда, супы, борщи, щи... С возрастом отношение к еде изменилось, но если бы этого не произошло, то после просмотра твоих фото и рецептов супов отношение к ним явно бы поменялось, так аппетитно всегда они у тебя выглядят!!! Спасибо за очередной суповой шедевр!
|
||||
06 Фев 2015 0:35
|
Клариса
Лариса г.Киев |
|||
Ната, очень люблю твои блюда!
Спасибо, что делишься с нами своими идеями! |