Огурцы «Пальчики оближешь»

Предлагаю рецепт очень вкусных огурчиков,на вкус сладковато-чесночные огурчики в масле,делаю уже четвертый год,семье очень нравится.

4кг. мелких огурчиков,1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. 9% уксуса,1 ст. сахара, 100гр. соли.
Огурцы вымочить, разрезать в длину на 2-4 части, смешать с другими компонентами и поставить на 3 часа в холодильник. На дно стерилизованных литровых банок положить по 1 зонтику укропа, 8-10 горошин душистого перца,5 зубчиков чеснока. Переложить в банку огурцы,залить образовавшимся соком. Стерилизовать 15-20 минут,закатать.

Спасибо Вика за рецептик. 2 дня тому консервировала огурчики по вашему рецепту. Вчера смотрю одна баночка подтекает. Открыла. Действительно очень вкусные и хрустящие, несмотря на то, что стояли закрытыми только сутки. Теперь буду по вашему рецепту еще огурцы "Хрустящие" закрывать

Марьяна,
очень рада что вам понравились мои огурчики

Уже сьели все банки с огурчиками по вашему рецепту и гостям очень понравились .ждем быстрее лета, чтоб сделать еще

dewa писал(а):

и гостям очень понравились

Марьяна,
а это очень важно, что гостям понравилось...

Интересный рецепт! А сок должен полностью покрывать огурцы?

Виташа писал(а):

А сок должен полностью покрывать огурцы?

Вита,
все зависит от сорта огурцов...Но у меня не полностью покрывает....

И у меня не полностью покрывал,но вышли вкусняшки. В этом году нужно будет в 2 раза больше сделать, а то в прошлом слишком быстро мы скушали, сдесь же рано зима начинается

dewa писал(а):

а то в прошлом слишком быстро мы скушали,

Марьяна,
приятно,что понравились...

VIctoria K. писал(а):

Вита, все зависит от сорта огурцов...Но у меня не полностью покрывает....

Спасибо! В этом году обязательно попробую сделать!))))

Виташа писал(а):

В этом году обязательно попробую сделать!))))

Вита,
желаю удачи...

Здравствуйте, вчера закрывала огурчики по вашему рецепту, только вместо 1 ст ложки растительного масла, добавила 1 стакан раст. масла (так как у меня был похожий рецепт, по которому я уже закрывала). Так вот я хочу сказать, что огурчики в банках получились полностью в маринаде за счет большого кол-ва жидкости, а то что они будут вкусные, я и не сомневаюсь! спасибочки.
Вот мои огурчики

Бум делать!

спасибо за рецепт

Девочки, уточните пожалуйста, сколько нужно масла...
Вика! спасибо за рецепт, очень интересный.

Ostrinka писал(а):

Вот мои огурчики

Иришка,
замечательные огурчики

Морковка писал(а):

Бум делать!

Барбариска писал(а):

спасибо за рецепт

goi писал(а):

уточните пожалуйста, сколько нужно масла...

Ольга,
на твое усмотрение....
Девочки,
Спасибо!!!!!

VIctoria K. Виктория, и опять по твоему рецептику сделала огурчики!!!

мне понравилось их готовить, буду делать еще, а какие на вкус напишу зимой
Спасибки за рецепт

VIctoria K. писал(а):

рецепт очень вкусных огурчиков

Спасибочки.... Я еще никогда не делала огурцы... Но хочу попробывать

VIctoria K.
Скажите пожалуйста, а масло рафинированое или не рафинированое надо брать?

Людо4ка писал(а):

буду делать еще, а какие на вкус напишу зимой

Люда,
буду ждать...

ЛесюняКицюня писал(а):

Но хочу попробывать

Олеся,
все когда то делаем впервые...Дерзай..

Adana111 писал(а):

а масло рафинированое или не рафинированое надо брать?

Наталья,
Я претпочитаю рафинированное...Но это на любителя...

В выходные делала по этому рецепту огурчики, так пока разлаживала по банкам не успевала отбиваться (дала попробовать сыну), так ему понравились они. Думаю сделать еще, почему то боялась что они высохнут без воды а сейчас смотрю очень даже ничего. Большое спасибо за рецепт, я практически новичок в деле заготовок, так что учусь по вашим рецептам.

Лейлочка писал(а):

пока разлаживала по банкам не успевала отбиваться

Лейлочка писал(а):

Думаю сделать еще

Лейлочка,
А почему бы и нет...

Лейлочка писал(а):

учусь по вашим рецептам.

Спасибо за доверие...

Делаю сейчас твои огурцы и сразу вопрос:

А как ты стерилизуешь банки с огурцами (в воде или в духовке)? "...Банки и простерилизовать 15-20 мин и закатать"
У меня плита электрическая и проблемно ...

Катюша2009 писал(а):

А как ты стерилизуешь банки с огурцами

Катюша,
вот твой ответ...

Катюша2009 писал(а):

(в воде

VIctoria K., вроде всё делала как надо, но сока хватило только на 4 банки, а на 3 пришлось делать рассол. Настаивала 3 часа. Всего огурцов уложила в 7 банок, плотно напихивала.