Закусочный перчик

Закусочный перчик


На 5 кг перца нужно взять: 3 л воды, 1 ст. подс. масла, 1 ст. меда, 400 г уксуса 9%, лавр.лист, перец - горошек, 10-12 зубков чеснока.
Перец помыть, очистить от семян и разрезать вдоль пополам.
Воду налить в большую кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит, добавить все ингредиенты (кроме перца), перемешать. Когда закипит маринад, бросить в кастрюлю все 5 кг перца и кипятить 10 мин. Затем перчики сложить в подготовленные стерильные банки, залить кипящим маринадом и закатать. Выход - 9 шт. 1л банок. Приготовьте - не пожалеете, очень вкусненько!
Приятного аппетита!

Шикарная баночка!!! И очень просто в приготовлении!
А уксуса действительно 400 г?

Naranja
Олечка, действительно 400г. А что, это много или мало? Я много лет закрываю такой перчик и он получается обалденно вкусным. Попробуй приготовить и сама убедишься. Удачи тебе!

Люда, а соль нужна?

Иришк@
Нет, соль не нужна!