Быстрый «Наполеон»

ТОРТ"НАПОЛЕОН" ИЗ БЫСТРОГО ТЕСТА


Для теста-500 гр. маргарина или сл. масла

500 гр. сметаны

5 ст. муки

Крем-если любите сладко то 1 банка сгущенки вареной 30 мин + 200 гр масла+ ванилька
А если не очень сладко то заварной (если нужно то напишу)

Приготовление "НАПОЛЕОНА"

Маргарин нарезать кубиками и смешать с мукой,затем добавить сметанку,хорошо перемешать и сформовать из готового теста 6-7 шариков,обсыпать мукой,завернуть в пленку и положить на 1час в морозилку.Достать и раскатать тоненько и выпечь коржики при 200 гр. Противень не смазывать./Перемазать коржи кремом И обсыпать крошкой от коржей.Дать настояться 2-3 часа.Приятного аппетита

Тереза писал(а):

А если не очень сладко то заварной (если нужно то напишу)

Напиши, лудзу, а то я от сладкого бегом убегаю теперь...

Очень красивый тортик беру на заметку

да, вкуснятина...

только у меня рецепт 200 гр. маргарина, 2 ст. муки, 1 стакан сметаны, и тоже выходит 6 коржей

и крем лучше заварной, чтобы коржи хорошо пропитались...

У меня был такой крем:

0,5 л. молока + отдельно 1 стакан холодного молока, 4 ст. ложки муки, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 150 гр. слив. масла

Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие 0,5 литра молока. Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином.

Tatjana Dick писал(а):

Напиши, лудзу, а то я от сладкого бегом убегаю теперь...

Танечка,посмотри у меня в рецепте Измаильский торт(медовый). Точно такой же крем как там написан.Удаченьки тебе
А можешь у Тани в рецепте,думаю разницы большой не будет.
У нее тоже классный тортик

Спасибоньки!!!!

Twixi писал(а):

только у меня рецепт 200 гр. маргарина, 2 ст. муки, 1 стакан сметаны, и тоже выходит 6 коржей

из этого количества примерно какой диаметр тортика получается?

ои как классно надо попробывать спасибочки

Кристина-66 писал(а):

из этого количества примерно какой диаметр тортика получается?

примерно 26 см

Тереза
а коржи получаются слоеные ???спасибо за рецепт!

Nadya писал(а):

Тереза а коржи получаются слоеные ???спасибо за рецепт!

Надюша, тесто получается слоеное. Не такое суппер слоеное как в сложном,настоящем Наполеоне,но достаточно слоеное и тортик получается неплохой
А если в это тесто в муку добавить 2 ч.л. сухих дрожжей и муки на стаканчик побольше получаются вкусные слоеные ушки.И еще я с него делала пахлаву с орехами и семечками тоже и пирожки Так что оно быстрое и универсальное если нет под рукой магазинного

делала вчера ленивый наполеон из покупного слоеного теста и крема от Twixi - заварной крем делалв первый раз - получилось суууууууууууууууууууупеееееееер!!!!! следующий раз обязательно попробую сам печь и коржи

Xmelik писал(а):

делала вчера ленивый наполеон из покупного слоеного теста и крема от Twixi - заварной крем делалв первый раз - получилось суууууууууууууууууууупеееееееер!!!!! следующий раз обязательно попробую сам печь и коржи

ММММММ Вкуснятина, обожаю наполеон. У меня никогда не пропитывается, а значит не получается, но думаю ленивый получится, СПАСИБО за замечательный рецептик, Тереза МОЛОДЕЦ!!!!!!

Тересита,спасибо ,утащила в закладки,наполеон я уважаю
Танюшка и твой заварной крем тоже забрала,это дело я люблю
бум пе4ь

natawa писал(а):

Тересита,спасибо ,утащила в закладки,наполеон я уважаю Танюшка и твой заварной крем тоже забрала,это дело я люблю бум пе4ь

Татьянка,Наталья спасибо за отзывы
Попробуйте,может понравится Коржи, конечно, для Напалеона покупные мне больше нравятся... их там знаю готовят при прохладной температуре в помещении и более сложно....Ну а этот быстренький тоже ничего



Это Вам девчонки

Наполеончик я очень люблю!!! с детства помню мама на каждый день рождения готовила его!!! а у нас по семейному рецепту такое тесто - 2 яйца, 3 ст муки, 250 гр маргарина, 1 ст сметаны и разрыхлитель...

Спасибо,Дашутка,за твой рецептик! Он очень похож и я как- нибудь его попробую

Дашутка писал(а):

а у нас по семейному рецепту такое тесто - 2 яйца, 3 ст муки, 250 гр маргарина, 1 ст сметаны и разрыхлитель...

Дарья ,а ты опиши тоже как именно надо делать,хо4ется все попробовать,если коне4но тебе не трудно?!

Тереза писал(а):

Спасибо,Дашутка,за твой рецептик! Он очень похож и я как- нибудь его попробую [url=http://smiles.33b.ru/smile.53159.html][/url]

а я попробую твой!!!!

natawa писал(а):

Дарья ,а ты опиши тоже как именно надо делать,хо4ется все попробовать,если коне4но тебе не трудно?!

конечно не трудно!!!

взбиваете 1 яйцо добавляете размягченный маргарин и перемешиваете. затем добавляете сметанку и разрыхлитель и перемешиваете. затем муку и опять перемешиваете. должно получиться довольно густое тесто. делите его на шарики (нужно смотреть какой размер противня) и в холодильник на мин 30 - 1 час. Достаете по одному шарику раскатываете и в духовочку разогретую до 200 градусов до золотистого цвета. Коржи вздуваются - это нормально. Вытаскиеваете и сразу промазываете заварным кремом разламывая пупырышки!!! вроде бы все !!! эх.. пойти чтоль сделать!!!!что то аппетит разыгрался!

Dashutka писал(а):

эх.. пойти чтоль сделать!!!!что то аппетит разыгрался!

Дашутка,спасибо за рецептик!
И будем ждать что у тебя получилось от разыгравшегося аппетита